Conceptio › Archive › utndrepository
utndrepository metadata only

Pengembangan Edible film dari Gelatin Kepala Ikan Kurisi (Namipterus japonicus) dengan Teknik Ekstrasi Asam

Syakila, Putri Febrianti
utndrepository · Papers
Open Source ↗Direct PDF ↓
Ikan kurisi (Nemipterus japonicus) dikenal dengan cita rasa enaknya, menghasilkan limbah terutama dari kepala yang kaya akan gelatin. Gelatin ini diekstraksi menggunakan metode asam untuk membuat Edible film. Edible film merupakan sediaan ramah lingkungan yang populer karena kenyamanan dan fleksib
Conceptio Open Archive

Analyze & explore related research in Conceptio

Connect this record directly into your research workflow or AI agent. Explore citations across open repositories, query full text, and export structured proof bundles.

This document is indexed with metadata only: full text is not available in the archive for this record. Open the official source ↗

Related documents

Record · ID 1024187
Retrieved via Conceptio: every document is proof-bundled with source, license, and retrieval metadata.
Bring this data into your agent: Connect via MCP or API · 20 free credits to start · no card required
Read the Docs → · View CLI source on GitHub · Conceptio Open Knowledge Archive