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Avaliação de políticas públicas de segurança alimentar e combate à fome no período 1995-2002 : 2 - Programa de Alimentação do Trabalhador
O estudo avaliou o Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT) entre 1995 e 2002, sob a ótica da estrutura-processo-resultado. A metodologia consistiu em pesquisa documental e estudo de caso em 45 municípios na Bahia, resultando em 2.389 questionários domiciliares. Em termos de estrutura analisou-s
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