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Conserver les aliments périssables sans emballages plastiques : où en est-on ?
Les emballages plastiques représentent plus de 40 % de nos déchets plastiques au niveau mondial. Pour mettre un terme à la pollution plastique et décarboner l’économie, il va falloir apprendre à s’en passer. Leur remplacement par des alternatives biosourcées et biodégradables se heurte toutefois à p
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