Repositorio de la Pontificia Universidad Católica del Ecuador
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Plan de negocios para la exportación de pasta de cacao ecuatoriana al mercado suizo: propuesta para una empresa de nueva creación
El presente estudio aborda la paradoja de la cadena de valor del cacao ecuatoriano, caracterizada por un hito productivo proyectado en 623.000 toneladas, pero limitada por su comercialización como commodity genérico, lo que genera una brecha sin explotar de USD 30 millones en el mercado suizo. El ob
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