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Desenvolvimento e caracterização de filme antioxidante de semolina adicionado da casca (caule e vagem) de jatobá (Hymenaea Courbaril.)
embalagem biodegradável, embalagem ativa, filme antioxidante, jatobá, active packaging, antioxidant film, biodegradable packaging, cnpq::ciencias agrarias::ciencia e tecnologia de alimentos
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Record · ID 190395
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