Repositorio Universidad Peruana Cayetano Herediametadata only
Dinámica de los compuestos volátiles en el cacao nativo fino de aroma y el clon comercial CCN-51 durante el proceso de fermentación espontánea
cacao, fermentación espontánea, cov, spme, gc-ms, https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.04.00
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Record · ID 197548
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