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Repositório de Dados de Pesquisa da Unicamp Dataverse OAI Archive
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Sustainable valorization of potato (Solanum tuberosum L.) peel by pulsed electric field assisted biorefinery
Milanezzi, Gabriela Carolina et al.
Repositório de Dados de Pesquisa da Unicamp Dataverse OAI Archive · Datasets
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electroporation
starch
engineering, electroporation, starch, amylose, amylopectin
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