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Kefir de agua, una bebida con microorganismos probióticos : desde la producción ancestral y artesanal hasta la comercialización, industrialización y regulación actuales
ciencias agrícolas::biotecnología agrícola::biotecnología agrícola y biotecnología alimentaria, tecnología alimentaria, economía verde, kefir de agua, codex alimentarius
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Record · ID 228847
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