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Nuevas direcciones de la transición alimentaria: el incipiente ecosistema Food-Tech y la localización de la producción de "nuevos alimentos" en España

Potente Castro, Marta
Gestión del Repositorio Documental de la Universidad de Salamanca · Papers
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transición alimentaria, geografía económica, ecosistema de innovación, tecnología alimentaria, startups, españa, 5401 geografía económica
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Record · ID 357124
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