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Diseño de un modelo de negocio sostenible para la creación de una línea de cremas de arroz con frutas liofilizadas a base de ingredientes orgánicos en Colombia

Díaz Camacho, Laura Daniela et al.
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liofilización, creación de empresas, alimentos funcionales, liofilización, proteína de arroz, evaluación sensorial, modelo de negocio sostenible, business model canvas
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Record · ID 373297
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