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Repositorio Institucional de la Universidad de Burgos (RIUBU)metadata only

Estudio de diferentes plantas autóctonas de Ecuador para su aplicación como conservantes naturales en productos alimenticios

Reyes Bueno, Jorge Felipe
Repositorio Institucional de la Universidad de Burgos (RIUBU) · Papers
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simira ecuadorensis, ilex guayusa, piper carpunya, antimicrobianos, antioxidantes, modelos alimentarios, antimicrobials, antioxidants
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Record · ID 393327
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