tUi librarr ainiBtraitl>o( Jîocll) i£.irci(|ii.i
THE
NATURAL HISTORY
O F
CAROLINA, FLORIDA,
AND
THE BAHAMA ISLANDS:
CONTAINING THE FIGURES OF
BIRDS, BEASTS, FISHES, SERPENTS, INSECTS, and PLANTS:
Particularly, thofe not hitherto defcribed, or incorredly figured by former Authors, with their Descriptions in English and French.
TO WHICH IS PREFIXED,
Anew and Corred Map of the Countries; with Observations on their Natural State,
Inhabitants, and Productions.
By the late MARK C A T E S B Y, F. R. S. Revifed by Mr. EDWARDS, of the Royal College of Physicians, London. To the whole is now added a LINNiEAN Index of the Animals and Plants. VOLUME THE FIRST.
HISTOIRE NATURELLE
DE LA CAROLINE, DE LA FLORIDE,
E T
DES ISLES DE BAHAMA:
CONTENANT les desseins Des OISEAUX, des QUADRUPEDES, des POISSONS, des SERPENS, des INSECTES, & des PLANTES,
Qui fe trouvent dans ces Pays-là ;
Et en particulier, de ceux qui n'ont point été décrits jufqu' à prefent par les Auteurs, ou peu exactement defîinés.
Avec leurs Descriptions en François & en Anglois.
On trouve au Commencement
Une Carte de ces Pays, avec des Remarques fur leur Etat Naturel, leurs Habitans, & leurs Productions.
Par Feu Monfîeur MARC CATESBY, de la Société Royale,
Reveue par Monfîeur EDWARDS, du College Royal des Medicins de Londres.
On y a ajouté une Table felon le Syfteme de L I N N JE U S.
TOME I.
LONDON.
PRINTED FOR BENJAMIN WHITE, AT HORACE'S HEAD, IN FLEETSTREET.
MDCCLXXI.
TO THE
QUEEN,
MADJM,
IS thefe Volumes contain an Eflay towards the Natural History of that Part of Your MAJESTY'S Dominions, which are particularly honoured by bearing Your August Name, CAROLINA-, this, and Your great Goodnefs in encou* raging ail Sorts of Learning, hath emboldened me to implore Your Royal Proteâlion and Favour to my flender Performance, I hope Your MAJESTY will not think a few Minutes difagreeably fpent, in carting an Eye on thefe Leaves ; which exhibit no contemptible Scene of the Glorious Works of the Creator difplayed in the New World ; and hitherto lain con- cealed from the View of Your MAJESTY, as well as of Your Royal PredeceJJors, though fo long poflefled of 3 Country, inferior to none of Your MAJESTY'S American,
Dominions,
Where-»
Wherefore I efteem it a fingular Happinefs, after feveral Years Travels and Enquiry in fo remote Parts (by the generous Encouragement of feveral of Your MAJESTY'S Sub- jects, eminent for their Rank, and for their being Patrons of Learning) that I am the firft that has had an Opportunity of prefenting to a QUEEN of GREAT BRITAIN a Sample of the hitherto unregarded, though beneficial and beautiful Productions of Your MAJESTY'S Domi-
nions.
I am,
May itpleafe Tour MAJESTT,
Tour MAJESTT's
Mo ft humble and mo ft dutiful Subjecly
M. Catesby.
(i)
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oJooJdcJo cîocfcoSo
e«^«»KWSi«û^essÛWes>C^asSû^ass<)^ai»{^e^^
The PREFACE.
^:2S^LliHE ear,y Inclination I had to fearch after Plants, and other productions in nature, being much fupprefled by my refiding too far from Lon- don, the centre of all Science, I was deprived of all opportunities and examples to excite me to a ftronger purfuit after thofe things to which I was naturally bent. Yet my Curiofity was fuch, that not being content with contemplating the Pro- duits of our own Country, I foon imbibed a pafiio- nate Defire of viewing as well the Animal as Vege- table productions in their native countries ; which were ftrangers to England. Virginia was the Place, as I had Relations there, which fuited moft with my Convenience to go to, where I arriv'd the 23d of April 1 71 2. I thought then fo little of profe- cuting a defign of the nature of this Work, that in the feven years I reflded in that country, (I am afhamed to own it) I chiefly gratified my inclination in obferving and admiring the various Productions of thofe Countries ; only fending from thence fome dried fpecimens of plants and lome of the moft fpecious of them in tubs of earth, at the requeft of fome curious friends, amongft whom was Mr. Dale, of Braintree in EJfex, a ikilful Apothecary and Bo- tanift : to him, beiides fpecimens of plants, I fent fome few obfervations on the country, which he communicated to the late William Sbcrard, L. L. D. one of the moft celebrated Botanifts of this Age, who favoured me with his Friendfhip on my return to England in the Year 17 19 ; and by his advice (tho' confcious of my own inability) I flrft refolvcd on this undertaking, fo agreeable to my inclination.
But
PREFACE.
Inclination que je fentois dès ma jeunejfe à rechercher la connoiffance des Plantes, & des autres produc- tions de la Nature, était fort tra- iler Jee par mon éloigneme?it de Lon- dres, le centre de toutes les Sciences: J etois privé par là des occafions, cl? des exemples qui aur oient pu m' exciter à fuivre mon panchant avec plus d'ardeur. Cependant il étoit tel, que l'étude cl? la contemplation des produ&ions de la Nature, qui l Angleterre me fourni/fait, ne fatisfaifant point ma curiojite, je conçus une envie pajfionnce d'aller voir dans leurs propres climats les Plantes es? les Animaux qui etoient étrangers à ma patrie. La Virginie étoit le pays ou je pouvois aller le plus commodément, à caufe de quelques parens que j'y avois : j'y arrivai le 23 aT Avril 1712. Je Jhngeois ft peu dans ce tems la a entreprendre un ouvrage tel que celui que je donne au Public, que pendant les fept années que je refiai dans ce pays, j'avoue à ma honte que je ne m'occupai qu'à en obferver ʧ? admirer les produ&ions, fans autre intention que de falis faire mon goût : feu- lement f 'envoyais des plantes dejféchées, cl? quelques unes des plus belles dans des pots, à quelques curieux de mes amis qui m'en avaient prié. Mr. Dale de Braintree en la Province d'E&X, habile Apotiquaire & Botanife, étoit de ce nombre ; mais outre des filantes dejféchées, je lui envoyai quelques obfervations fur le pays. Il les communiqua à feu Mr. Guillaume Shcrard, un des plus fameux Botanifles de ce Siècle, qui me fit l'honnenr de me recevoir au nombre de fes amis, lorfque je fus de retour en Angleterre en 17 19. Ce fut par Jon avis que je réfoltts de commencer cette b entre-
(»)
But as expcnces were neceffary for carrying the de- fi"-n, I liere moft gratefully acknowledge the aflift- «nce and encouragement I received from feveral No- ble Perfons and Gentlemen, whofe names are here- under-mentioned.
His Grace the Duke of Chandoîs.
The Right Honourable the Earl of Oxford.
The Right Honourable Thomas Earl of Maccles- field.
The Right Honourable John Lord Percival.
Sir George Markham, Bart. F. R. S.
Sir Henry Goodrich, Bart.
Sir Hans Sloane, Bart. Prefident of the Royal So- ciety, and of the College of Phyficians.
The Honourable Colonel Francis Nicholson, Governor of South Carolina.
Richard Mead, M. D. and F. R. S,
Charles Dubois, Efq; F. R. S.
John Knight, Efq; F. R. S.
William Sherard, L. L. D. and F. R. Si
With this Intention, I fer. out again from England, in the year 1722, directly for Carolina; which, Country, tho' inhabited by Englijh above an Age paft, and a country inferior to none in fertility, and abounding in variety of the blefïïngs of nature ; yet it's productions being very little known, except what barely related to Commerce, fuch as Rice, Pitch and Tar ; was thought the moft proper Place to fearch and defcribe the Productions of: accordingly I arriv'd in Carolina 23d of May 1722, after g pleafant tho' not a fhort paflage. In our Voyage we were frequently entertained with Diverfions not uncommon in crofling the Atlantick Ocean, fuch as catching of Sharks, ftriking of Porpufes, Dolphins, Bonetoes, Albicores, and other Fifli ; which three laft we regaled on when Fortune favoured us in catching them ; and even the Flefh of Sharks and Porpufes would digeft well with the Sailors, when long fed on fait meats. The purfuit of Dolphins after Flying-Fifh, was another amufement we were often diverted with; the Dolphins having raifed the Flying-Fifti, by the fwiftnefs of their fwimming, keep pace with them, and purfue them fo clofe that the Flying-Filh being at length tired, and having
their
entreprife très conforme à mon inclination, malgré le peu de capacité que je me trouvais ; mais comme l'ex- écution de ce dejfein exigeoit beaucoup de dépen/e, cefi avec plaiftr & une extrême réconnoijfance que je déclare ici que fai été aidé à la foutenir par la gé- nérofité de plufteurs Seigneurs & autres dont je joins ici les noms ;
Milord Duc de Chandois. Milord Comte d'Oxford. Milord Comte de Macclesfield.
Milord Percival.
Le Chevalier Markham, Membre de la Société Royale.
Le Chevalier Goodrick.
Le Chevalier Hans Sloane, Préfdent de la Société
Royale, êP du College des Médecins. Le Colonel Nicholson, Gouverneur de la Caroline
Méridionalle. Mr. Mead, DoSleur en Médecine, & Membre de là
Société Royale. Mr. Du Bois, Membre de la Société Royale'. Mr. Knight, Membre de la Société Royale. Mr. Sherard, DoSleur en Droit, & Membre delà
Société Royale.
"Je partis dans ce dejfein d 'Angleterre pour la Caroline en 1722. Quoi que ce pays foit habité par les Anglais depuis plus d'unfiecle, ê? qu'il ne le cede à aucun autre par l'abondance â? les variétés des produEîions dont la nature l'a enrichi, cependant on n'en connoit gueres que ce qui entre dans le commerce^ comme le ris, la poix, Ê? le goudron; c'ejl ce qui me détermina à m'y fixer, pour en étudier ©* décrire Vhifloire naturelle. J y arrivai le 23 de May 1722, après un pajfage fort agréable, quoi qu'un peu long. Pendant le voyage nous primes fouvent des plaifirs qui Je préfentent ordinairement en traverfant l'Océan: nous primes des requins, nous harponames des mar- fouins, des dauphins, des bonites, des albicores, ci? d'autres poijfons. Quand nous avions le bonheur d'en attraper des trois dernieresfortes, nous ne manquions pas de nous en régaler ; & les matelots ne laijfoient pas de s' accommoder de la chair de marjouins & de requins, lorjquils n'avaient vécu pendant lonv tems que de viandes Jàlées. Un autre de nos amufemens était de voir la chafe des dauphins après les poijfons volans : les dauphins obligent les Poijfons volans à s'élever hors de l'eau ; mais comme ils nagent aufli vite que les autres volent, ils les pourfuivent défi près,
que
(m)
their wings dry'd, and being thereby neceffitated to drop into the Water, often fall into the Jaws of their Purfuers ; at fome times neither Element af- fords them Safety, for no fooner do they efcape their enemies in the Water, but they are caught in the Air by voracious Birds. But what feemed moll re- markable of this Kind, was, that in the latitude of 26 Degrees North, about the midway between the two Continents of Africa and America, which I think cannot be lefs than 600 leagues, an Owl ap- pear'd hovering over our Ship : thefe Birds have fhort wings, and have been obferved not to be ca- pable of long flights, it being a common diverfion for boys to run them down after the fécond or third flight. This Owl after fome Attempts to reft, dis- appeared ; and the fame Day being the 2 2d of March, an Hawk with a white head, breaft, and belly, appear'd in like manner, and the day after fome Swallows appear'd, but none ventur'd to alight on any Part of the Ship. No Birds feem more able to continue long on their wings, than Hawks and Swallows ; but that an Owl fliould be able to hold out fo long a flight, is to me moft furpiifing.
Upon my arrival at Charles Town, I waited on General Nicholfon, then Governor of that Province, ■who received me with much kindnefs, and con- tinued his favours during my ftay in that country. Nor could I excufe myfelf of ingratitude without acknowledging the hofpitable and kind entertainment 1 generally met with amongft the Gentlemen of the Country, which much contributed to the facilitating the work I went about.
As I arrived at the beginning of the Summer I unexpectedly found this country poflefled not only -with all the Animals and vegetables of Virginia, but abounding with even a greater variety. The inha- bited Parts of Carolina extend Weft from the Sea about fixty Miles, and almoft the whole len<nh of the coaft, being a level, low country. In thefe 1 Parts I continued the firft Year fearching after, col- lecting and defcribing the Animals and Plants. I then went to the Upper uninhabited Parts of the Country, and continued at and about Fori Moore, a fmall Fortrcfs on the Banks of the River Savanna, which runs from thence a Courfe of 300 Miles down
to
que les poijons volar.s, laffés à la fin, ÙP obligés dt Je replonger dans Veau, pareeque leurs aies dejfkhéts ne les peuvent plus foutenir, tombent fouvent dans la gueule de leurs ennemis : quelquefois -ils ne trouvent leur fureté ni dans Fun ni dans l'autre élément, car fi tot qu'ils s'échapent des poijfons qui les pourfuivent dans Peau, ils font pris dans Pair par des oifeaux de proie. Mais ce qui nous parut de plus fingulier en ce genre, ce fut qu'en la latitude de 26 Déorés vers le Nord, environ au milieu des deux Continens de l A, rijw É? de l'Amérique, qui, je crois, ?ie peut pas être moins éloignée des terres que de 600 lieues, nous vîmes un hibou volant au deffus de nôtre vaiff eau; ces oifeaux ont les ailes courtes, & l'on remarque qu'ils ne peuvent pas voler fort loin: les en fans même Je divert [f enl à les laffer, à quoi ils reuff.jfent après la féconde, ou trofteme pis qu'ils les ont fait partir. C 'ou dtfparut après avoir fait quelques tentatives pour fe repofer ; & le même jour, qui étoit le 22 de Mars, un épervier, avec la tête, la poitrine & le ventre blancs, parut de la même manière: nous vimes aujfi quelques hirondelles, mais nul ne fe ha- sarda de Je repofer fur aucun endroit du navire. I! n'y a point d 'oifeaux qui femblent pouvoir fe foutenir plus long tems fur leurs ailes, que l' épervier & l'Mrondelle ; mais qu'un hibou ait été capable de con- tinuer fon vol pendant fi long tems, ç'eft ce qui me Jémb/e fort furprennant .
A mon arrivée à Charles-town, je rendis mes de' voirs au Général Nicholfon, qui étoit alors Gou- verneur de la Province : il me reçut avec beaucoup de bonté, ê? continua de me traiter de même pendant mon fejotir en ce pays là. Je ne pourrais me d'if. culper d'ingratitude, fi je ne témoignais ma recon- noijfance de fhofpitalité, 8? des manières honnêtes que j'ai trouvées dans la plus-part des principaux ha- bit ans, ce qui facilita beaucoup mon deffein.
Comme f arrivai tout au commencement de l'Eté je trouvai, contre mon attente, que ce pays avoit non feulement tous les Animaux, g? les Végétaux de la Virginie, mais en avoit même une plus grande va- riété. La partie de la Caroline, qui efl habitée, s'étend depuis la Mer vers le Couchant environ 60 milles, ft? prefque toute la longueur de la côte ; c eft un pays bas êf uni. J'y demeurai la premiere année, m occupant a chercher, à ramajfer & à décrire les Animaux & les Plantes. Et: fuite f avançai dans la partie inhabitée, ê? r efl ai quelques mois au fort Moore, ou aux enfuiront : c'eft une petite forterefe fituée fur les bords de la riviere Savanna, qui fait trois cent
milk;
(iv)
to the Sea, and is about the fame diftance from it's fourcc, in the Mountains,
I was much delighted to fee Nature differ in thefe Upper Parts, and to find here abundance of things not to be fcen in the lower parts of the country. This encouraged me to take feveral Journeys with the Indians higher up the Rivers, towards the Moun- tains, which afforded not only a fucceflion of new vegetable Appearances, but the mod delightful Prof- peds imaginable, befides the Diverfion -of Hunting Buffaloes, Bears, Panthers, and other wild Beafts. In thefe Excurhons I employed an Indian to carry my Box, in which, befides Paper and materials for Painting, I put dry'd Specimens of Plants, Seeds, &c . — as I gather'd them. To the Hofpitality and Affiftance of thefe Friendly Indians, I am much in- debted, for I not only fubfifted on what they fhot, but their Firft Care was to ercft a bark hut, at the approach of rain to keep me and my Cargo from wet.
Ï mall next proceed to an account of the Method I have obferved in giving the Natural Hiftory of thefe Countries ; to begin therefore with Plants, I had principally a regard to Foreft- Trees and Shrubs, fhewfcg their feveral mechanical and other Ufes, as in Bmlding, Joynery, Agriculture, Food, and Me- dicine. I have likewife taken notice of thofe Plants, that will bear our Englifb Climate, which I have experienced from what I have growing at Mr. Bacons, Suceeffor of the late Mr. Fairchild at Hoxton, where many have withftood the Rigour of feveral Winters, without Protection, while other Plants, tho' from the fame Country, have perifhed for Want of it.
As there is a greater Variety of the feather'd Kind than of any other Animals (at leaft to be come at) and as they excel in the Beauty of their Colours, and have a nearer relation to the Plants of which they feed on and frequent ; I was induced chiefly (fo far as I could) to compleat an Account of them, rather than to defcribe promifcuoufly, Infects and other Animals; by which I muft have omitted many of the Birds (for I had not Time to do all); by which method I believe very few Birds have efcaped my knowledge,
except
milks de chemin de là jufqucs à la mer ; & en re- montant à fa fource dans les montagnes, il n'jf a pas moin de dijlance.
J'étais charmé de trouver dans ces quartiers les productions de la Nature fi différentes ; Ê? un in- finité de chofes, qui ne Je rencontraient pas dans la partie baffe de ces pays. Cela ni encouragea à entre- prendre plufieurs voyages avec les Indiens vers les montagnes en rémontant les rivieres, ou j eus le plaifir de voir fucceffwement de nouveaux Phénomènes végétaux, Sf des vues les plus charmantes que l'imagination je puiffe former, outre le diversement de la chaffe des buffles, des fangliers, des panthères, & d'autres bêtes fauvages. Dans ces courfes je me fervois d'un Indien pour porter une caffete, dans la- quelle, outre du papier & ce qui eft néceffaire pour deffmer, je mettais des Plantes deff échecs, des Graines, es? tout ce que je ramaffois. Je dois beaucoup à l'hofpit alité, ê? à V affiftance des ces Indiens ; car outre que je vivais de leur chaffe, leur premier foin, fi têt que l'on et oit menacé de pluie, étoit de me faire en diligence, une hutte d'écorce, pour me mettre a couvert avec ma cargaifon.
Je vais à préfent rendre compte de la méthode que faifuivie en compofant l'hiftoire naturelle de ces Pays, que je donne au Public ; &1 pour commencer par les Plantes, je me fuis fur tout attaché aux Arbres des forêts, ê? aux Arbriffeaux ; j'ai fait voir leurs différens ufages méchaniques & autres pour les bd- timens, les ouvrages de Menuiferie, l Agriculture, la nourriture des hommes, & des Animaux, & la Medicine. J'ai aufit remarqué les Plantes qui fou ff rent le climat d'Angleterre, ce que f ai connu par l'expérience en obfervant ce qui fe paffe dans le jardin de Mr. Bacon, fucceffeur de feu Mr. Fair- child à Hoxton, où Plufieurs de ces Plantes ont refifté à la rigueur de plufieurs Hivers, quoi qu'expofées en plein air, tandis que d'autres du même pays, font mortes, parce qu'elles n étaient pas garanties du froid. La grande variété des Oifeaux, (qui paffe de beaucoup celle des autres Animaux, du moins de ceux que Von peut attraper) la beauté des couleurs dont leur plumage eft orné, âf le rapport qu'ils ont le plus J auvent avec les plantes dont ils fe nourriffent, ou qu ils fréquentent ; tout cela m'engagea à en faire, autant qu'ils méfierait pofilble, une description com- plet te, plutôt que de donner pejle mejle celles des In- feSles ê? d'autres Animaux : ce qui m'aurait obligé d'omettre plufieurs Oifeaux, car je n'avois pas le
tems
t'y)
except Tome Water Fowl, and fome of thofe which frequent the Sea.
Of Beafts there are not many fpecies different from thofe in the old World : mod of thefe I have figured, except thofe which do not materially differ from the fame fpecies in Europe, and thofe which have been defcribed by other Authors.
Of Serpents, very few, I believe, have efcaped me, for upon fhewing my Defigns of them to feveral of the moft intelligent perfons, many of them con- feffed that they had not feen them all, and none of them pretended to have feen any other kinds.
Of Fifh, I have defcribed not above five or fix from Carolina, deferring that work till my arrival at the Bahama Iflands ; for as they afford but few Quadrupeds and Birds, I had more time to defcribe the Fifhes, and tho' I had been often told they were very remarkable, yet I was furprifed to find how lavifhly nature had adorned them with Marks and Colours moft admirable.
. As for Infedts, thefe Countries abound in nu- merous kinds, but I was not able to delineate a great number of them for the reafons already affigned. After my Continuance almoft three years in Carolina and the adjacent parts (which the Spaniards call Florida, particularly that Province lately honoured with the name of Georgia) I went to Providence, one of the Bahama Iflands ; to which Place I was invited by his Excellency Charles Phinney, Efq; Governor of thofe Iflands, and was entertained by him with much Hofpitality and Kindnefs. From thence I vifited many of the adjacent Iflands, par- ticularly Ilathera, Andros, Abbaçco and other neigh- bouring Iflands. Tho' thefe rocky Iflands produce many fine Plants, which I have here defcribed ; I had principally a regard to the Fifh, there being not any, or a very few of them, defcribed by any Au- thor. Both in Carolina and on thefe Iflands, I made fuccefllve collections of dried Plants and Seeds, and at thefe Iflands more particularly I cojlefted many Sub- marine productions, as Shells, Corallines, FruticesMa- rini, Sponges, AJlroites, &C Thefe I imparted to my curious Friends, more particularly (as I had the greatefl Obligations) to that great Naturalift and Promoter of Science Sir Hans Sloane, Bart, to whofe
good-
temps de tout faire. De cette manière je crois que peu d'Oifeaux mont échapé, excepté quelques Oifeaux aquatiques, fif quelques uns de ceux qui fréquentent la Mer.
Pour les Quadrupèdes, il n'y en a que peu d' efpeces différentes de celles qui fe trouvent dans le vieux Monde: j'en ai define la plus grande partie, hors ceux qui ne different pas beaucoup de la même efpece en Europe, ou ceux qui ont été décrits par d'autres Auteurs.
Je penfe que très peu de Serpens m'ont échapé; Car en faifant voir mes deffeins à un grand nombre de perfonnes très intelligentes en ces matières, plufieurs m'ont avoué qu'ils ne les avaient pas tous vus aupa- ravant, §f perfonne n'a prétendu en connaître d'autres efpeces.
Je n'ai pas décrit plus de cinq ou fix efpeces de Poiffons de la Caroline : je renvoyai ce travail jufqu à mon arrivée aux îles Bahama : en n'y trouve que peu d'Oifeaux Êf d'Animaux â quatre fiés, ainfije comploisy avoir plus de temps pour dé crire les Poiffons; & quoi qu'on m'eut prévenu fur leur beauté Singulière, je ne laiffai pas d'être furpris, en voyant avec quelle profufion la Nature les a ornés de couleurs & de taches, dont l'éclat mérite la plus grande admiration.
Ces pays abondent en différentes efpeces d' InfeSles , mais les raifons, que j'ai déjà raportées, m'ont em„ péché d'en deffmer un gra/id nombre. Après avoir été pendant près de trois ans à la Caroline, êf auxf environs, particulièrement dajis cette Province qu'on a honorée du mm de Géorgie (que les Efpagnols ap- pellent la Floride) j 'allai à la Providence, qui eft una des îles Bahama ; j'y avais été invité par fin Excel- lence Mr. Charles Phinney, Gouverneur de ces îles qui me reçut chez lui, & m'y retint pendant tout mon fèjour avec beaucoup de bonté. De là je vifitai plu- fieurs desîles voifines, en particulier II athere, Andros, Abbaco, Êf quelques autres des environs. £$tioi qua ces îles pleines de rochers, produij'cnt plufieurs Plantes très curieufes, que j'ai décrites ici, je m'attachai prin- cipalement aux Poiffons, parce qu'il n'y en a aucun, ou du moins très peu qui avent été décrits par les Auteurs. A la Caroline i§f dans ces îles je fis fuc- ceffivement des colleclions de Plantes defféchées âf de Semences ; & fur tout dans ces îles je ramaffai plufieurs produSlions de la Mer, comme des Coquilles, des Coraux, des Arbriffeaux marins, des Eponges, des AJlroites, &c. J'en ai fait préfent à quelques cu- rieux de mes Amis, & fur tout, ainfi que j'y étais ■'fie, Ê? Patron des Sciences,
oblige, à ce grand N'attira c
(vi)
goodnefs I attribute much of the fucaefs I had in this undertaking.
As I was not bred a Painter I hope fome faults in Perfpeûive, and other niceties, may be more readily excufed : for I humbly conceive that Plants, and other Things done in a Flat, tho' exact, manner, may ferve the Purpofe of Natural Hiftory, better in fome Meafure, than in a more bold and Painter-like Way. In defigning the Plants, I always did them while frefh and juft gathered : and the Animals, par- ticularly the Bird, I painted while alive (except a very few) and gave them their Geftures peculiar to every kind of Birds, and where it could be admitted, I have adapted the Birds to thofe Plants on which they fed, or have any relation to. Fifli, which do not retain their colours when out of their Element, I painted at different times, having a fucceffion of them procured while the former loft their colours : I do not pretend to have had this advantage in all, for fome kinds I faw not plenty of, and of others I never faw above one or two. Reptiles will live many months without fuftenance ; fo that I had no difficulty in painting them while living.
At my return from America, în the year 1726, I had the fatisfa&ion of having my labours approved of ; and was honoured with the Advice of feve- ral of the above-mentioned Gentlemen, moft {killed in the Learning of Nature, who were pleafed to think them worth Publifhing, but that the expence of Graving would make it too burthenfome an Under- taking. This Opinion, from fuch good Judges, difcouraged me from attempting it any further : and I alter'd my Defign of going to Paris or Amfterdam where I at firft propofed to have them done. At length by the kind advice and Inftruâions of that inimit- able Painter Mr. Jofeph Gaupy, I undertook, and was initiated in the way of, etching them myfelf, which I have not done in a Graver-like manner, choofing rather to omit their method of crofs- Hatch- ing, and to follow the humour of the Feathers, which is more laborious, and I hope has proved more to the purpofe.
The Illuminating Natural Hiftory is fo particu- larly eflential to the perfect, underftanding of it, that I may aver a clearer Idea may be conceived
Irom
Sciences, Mr. le Chevalier Sloane, car f avoue que c'eft à fa bonté que je fuis redevable du fuccès, que foi eu dans cette entreprife.
Je ne fuis pas peintre de profeffian, ainfi j efpere qu'an excufora plus aifément quelques fautes de Per- fpeilive, S? quelques autres fmejfes de l'Art, ouf ai peut-être manqué ; car il me femble que les Plantes, ou les autres chofvs que j'ai deffinées exactement, quoi que fans PerfpeSlive, peuvent être aufi utiles pour ^ l'Hifioire naturelle, ftf même plus, que ft elles étoient exprimées plus hardiment, ET d'une manière plus piSlarefque. J'ai toujours deffmé les Plantes toutes fraîches, &1 dans le moment qu'on venait de les cueillir, êf les Animaux, fur tout les Oifeaux, pendant qu'ils étoient vivans, excepté un très petit nombre :je leur ai donné à chacun fin attitude propre ; &? autant qu'il a été pojfible, j'ai joint les Oifeaux aux Plantes de/quelles ils Je nourrirent, ou aux-quelles ils ont quelque rapport. J'ai peint, a différentes re- prifes, les Poiffons qui perde?it leurs couleurs, lorf- qu ils font hors de l'eau: on m en foumiffoit toujours de nouveaux, quand les autres ne pouvaient plus me fervir ; cependant je n'ai pas eu cette commodité pour tous, car il y en a quelques efpeces, que j' ai trouvées très rares, êf de quelques unes je n ai vu qu'un ou deux Poiffons. Pour les Reptiles, comme ils vivent plufieurs mais fans manger, je n'ai trouvé aucune difficulté à les peindre vivans.
A mon retour de l'Amérique en F année 1726, j'eus la fatisf action de voir mon travail approuvé; & plufieurs de ceux que fai nommés ci-deffus, gens très verfés dans l ' Hiftoire naturelle, m'honorèrent de leurs avis, & jugeant que mon ouvrage méritoit d'être publié, ils crurent que la dépenfe de la gravure rendrait cette entreprife trop difficile. Ce fentiment qui venoit de fi bons juges me découragea alors de h pouffer plus loin, êf je quittai le dejjein d'aller à Paris ou à Amfierdam où j avais projette d'abord défaire graver mes deffeins. Enfin, encouragé par les bons avis, & les infiruSlions de cet inimitable Peintre Mr. Jofeph Goupv, j ai appris à les graver moi même ; & quoi que je n aye pas ftivi la méthode des graveurs, qui eft de hacher les traits, aimant mieux fuivre le trait des plumes, ce qui demande plus de travail, je me flatte que ma manière a mieux rèufji pour mon deffein.
Il efifinéceffaire, pour bien entendre l ' Hifioire na- turelle, d' enluminer les deffeins qui en reprcfentent quelque partie, que je puis afiiïrer qu'on fe formera
une
(vu)
from /the Figures of Animals and Plants in their proper colours, than from the moft exafl Defcription without them : wherefore I have been lefs prolix in the Defcription, judging it unneceffary to tire the Reader with defcribing every Feather, yet, I hope I have faid enough to diftinguifh them without con- fufion.
As to the Plants I have given them the Englijb and Indian names they are known by in thefe Coun- tries : and for the Latin names I was beholden to the above-mentioned learned and accurate Botanift Dr. Sherard.
Very few of the Birds having names afligned them in the country, except fome which had Indian names ; I have called them after European Birds of the fame Genus, with an additional Epithet to di- ftinguifh them. As the Males of the Feather'd Kind (except a very (cw) are more elegantly coloured than the Females, I have throughout exhibited the Cocks only, except two or three ; and have added a fhort defcription of the Hens, wherein they differ in co- lour from the Cocks, the want of which method has caufed great confulion in works of this nature.
Of the Paints, particularly Greens, ufed in the illumination of figures, I had principally a regard to thofe moft refembling Nature, that were durable and would retain their luftre, rejecting others very fpe- cious and fhining, but of an unnatural colour and fading quality. Yet give me leave to obferve there is no degree of Green, but what fome Plants are pofiefs'd of at different times of the year, and the fame Plant changes its Colour gradually with it'sAge: for in the Spring the Woods and all Plants in gene- ral are more yellow and bright ; and as the Summer advances, the Greens grow deeper, and the nearer their fall are yet of a more dark and dirty colour. What I infer from this is, that by comparing a Painting with a living Plant, the difference of co- lour, if any, may proceed from the above-men- tioned caule.
As to the French Translation I am obliged to a very ingenious Gentleman, aDodtor of Phyiick, and a Frenchman born, whofe Modefty will not permit me to mention his Name.
wie meilleure idée des Plantes, W des Animaux en les voyant repréfentés avec leurs couleurs naturelles, que par la defcription la plus exa&e fans le fecours des figures : ceft pourquoi je me fuis moins étendu dans mes deferiptions, & j'ai cru qu'il était inutile de fatiguer le Le&eur, en s arrêtant fur chaqut plume en particulier ; cependant fefpere en avoir affez dit pour les difinguer fins confufon.
y ai donné aux Plantes les noms anglais ê? In- diens, par le/quelles elles font connues dans ces pays là ; &? le Dr. Sherard, cefavant ©* exaBe Betamfte, a eu la honte de me fournir les noms Latins.
Comme dans h pays il y a peu d'Oifeau qui ayent des noms particuliers, excepté quelques uns qui ont des noms Indiens, je leur ai donné ceux des Oifeaux Européens de la mime efpece, avec un épithete qui les diftingue. Dans tout mon ouvrage, je n'ai re- préfenté & décrit que les mâles de chaque efpece d' Oifeaux, pai-ceque généralement leurs couleurs font plus belles que celles des femelles, hors deux ou trois exemples, où j'ai ajouté une courte defcription de la femelle, & des couleurs qui la diftinguent du mâle : en négligeant cette méthode, il s' eft gliffé beaucoup de fautes dans les ouvrages de ce genre.
Dans le choix des couleurs, & en particulier des verdes, pour enluminer les planches, j'ai fur tout en attention à employer celles qui approchent le plus du naturel, qui font les plus durables, & confervent le mieux leur lu/ire ; &fai rejette les autres, quoi que brillantes & apparentes, mais peu naturelles, & d'une qualité à fe paffer bientôt. Cependant qu'on me per- mette de remarquer qu'il n'y a point de nuance de ver d dont quelques Plantes nefoyent colorées en différent temps de l'année ; ê? la 7?iéme Plante change fa couleur en vieilliffant ; car dans le Printems les Plantes des Bois, & toutes les Plantes en général, font plus jaunes & plus brillantes, & à mejure que l'Eté avance, le verd devient plus foncé, & vers le tems de la chiite il eft encore plus obfcur Ê? plus f aie ; d'où je conclus que la différence de couleur, fi on en trouve, en com- parant une Plante vivante avec fa repréfentation, peut procéder de la caufe ci-deffus mentionnée.
Citant à la traduBion Franqoife, un de mes Amis, DoEleur en Médecine, &* François, a bien voulu s'en donner la peine, a condition qu'ils ne feroit paf
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An ACCOUNT of RELATION de la
CAROLINA, CAROLINE,
ANDTHE ETDES
BAHAMA Iflânds. files de B A HA MA.
CAROLINA.
\AROLINA was firft difcovered by Sir Sebaftian Cabota a native of Briftol, in the reign of King Henry the Seventh, about the year 1500-, but the fettling of it being neglected by the Englifh, a colony of French Protectants, by the encou- ragement of Gafpar Coligni, Admiral of that Kingdom, were tranfported thither, and named the place of their firrt fettlement Arx Carolina, in honour of their Prince, Charles IX. King of France ; but in a fliort time after, that Colony was by the Spaniards cut off and deftroyed, and no other attempt made by any European Power tp refettle it, till the 29th of May 1604, when eight hundred Englifh landed at Cape Fear, and took pofleflïon of the Country ; and in the year 1670, King Charles II. in purfuance of his claim by virtue of the difcovery, granted it to certain noble perfons, with extraordinary privileges, as appears by the patent of that King unto George Duke of Albemarle ; Ed-ward Earl of Clarendon, William Earl of Craven, John Lord Berkley, Anthony Lord AJhley, Sir George Cart-wright, Sir William Berkley, and Sir John Collinton, Baronet, who were thereby created true and abfolute Lords and Proprietors of the Province of Carolina, to hold the lame in Capite of the Crown of England, to thtrn, their Heirs, and AITigns, for ever.
Of the ^«/CAROLINA.
fyAROLINA contains the northernmoft part of Florida, and \s lies in the Northern Temperate Zone, between the Latitude of twenty-nine and thirty-fix degrees, thirty minutes North. It is bounded on the Eaft by the Adant'uk Ocean, on the Weft by the Pacifick or South Sea, on the North by Virginia, and on the South by the remaining part of Florida. Carolina, thus hap- pily fltuattd in a Climate parallel to the belt parts of the Old World, enjoys in fume mealure the like bleffings. It is very little incommoded by excefs either of heat or cold. June, July and Auguft are part of them fultry, but where the Country is opened and cleared of Wood, the winds have a freer pafiage, and thereby the heats are much mitigated, and the air grows daily more healthy. About the middle of Augujl the declining of the heats begins to be perceiv'd by the coolnefs of the nights, and from September to June following, no Country enjoys a more temperate air. The Winter months are fo moderate, and the air fo ferene, that it fufficiently compeni'ates for the heats in Sum- mer, in which it has the advantage of all our other Colonies on the Continent; even in Virginia, though joining to Carolina, the Winters are f> extreme cold, and the trofts fo intenfe, that James River, where it is three miles wide, is fometimes froze over m one night, fo as to be pafied. The coldeft winds in Carolina ufually blow from the North-weft, which in December and Ja- nuary produce fome days of froft, but the Sun's elevation foon ditlipales and allays the fiiarpnefs of the wind, fo tliat the days are moderately warm, though the nights are cold •, after three or four days of fuch weather ufually follow warm lun-ihiny days ; thus it continues many days with fome intervals of cloudy weather, which is fucceeded by moderate foaking (howers of rain, con- . tinuing not often longer than a day, then the air clears up with a fodden fhift of wind from South to North-weft, which again ufually brings cold days, and fo on.
Y PL. II. Tho*
De la CAROLINE.
\A Caroline fut découverte, vers l'an 1500, fous le règne ^'Henri VII par le Chevalier Cabot, natif de Briftol ; mais les Anglois ayant négligé de s'y établir, en y tranfporta une colonie de proteftans Francois, à la follicitation de Gafpard de Coligni, Amiral de France. Ceux-ci voulant faire honneur à leur Roi, Charles IX. donnèrent le nom d' Arx Carolina w« lieu rie leur premier êtahlijfcment dans ce pays-là. Peu de temps après, cette colonie fut en- tièrement détruite par les Eipagnols ; & aucune des puiffancei de /'Eu- rope n'avoit fait de nouvelles tentatives pour s'y fixer, lors que huit cens Anglois abordèrent, le 29 Mai de Vannée 1664, au Cap Fear, & prirent poffeffton du pays. En 1670, le Roi Charles II. ufant du droit qui lui étoit aquis en vertu de la premiere découverte, dmna, avec de très grands privileges, ce pays à quelques perfonnes de qualité, cemme en le voit par la patente que ce Roi accorda à George Duc <î'Albemarle> à Edward Comte de Clarendon, à Guillaume Comte de Craven, aux Lords Jean Berkley .ci? Antoine Alhley, aux Chevaliers George Cartwright, Guillaume Berkley, & Jean Collinton, qui furent déclarés par laditte patente- feig- neuri (à propriétaires abfolus de la province de Caroline, pour être laditte province par eux, leurs héritiers, es* ayant cav.fe, à jamais pojfedée & tenue comme fœf relevant immédiatement de la Couronne ^'Angleterre. ■
De l'air de la CAROLINE.
ZA Caroline contient la partie la plus Septentrionale de la Floride, Î0 eft dans la Zone tempérée Septentrionale, entre le vingt neuvième &? le trente Jixieme degrés, trente minutes de latitude. Elle ejl bornée à l'Orient par l'Océan Atlantique, à l'Occident par la Mer dufud, au Nord par la Virginie, y au Midi par le rejle de la P'Ioride. Dans cette heureufe fituation, 6? dans ce climat parallèle à celui des plus belles parties de l'ancien Monde, la Caroline jouit en quelque manière des mêmes avan- tages que celles-ci. Elle n'ejl giteres fujette aux excès du froid & du chaud. Les mois de Juin, Juillet, &? Août, y font en partie étouffans ; mais dans les endroits ou le pays ejl ouvert &? fans bois, les vents, qui y ont un pajfâgc plus libre, y tempèrent beaucoup tes chaleurs, (â l'air y devient dejoiir en jour de plus fain en plus fain. Fers le milieu d' Août, on commence à s' appercevoir de la diminution des chaleurs par la fraîcheur des nuits ; cî? depuis le mois de Septembre, jufqu'à celui de Juin, l'air y eft aujji tempéré qu'en aucun pays du monde. Les mois de /' Hiver y font fi doux, & l'air y eft alors fi fer ein, qu'on ejl par là fuffifamment recompenfé des chaleurs de l'été : en quoi la Caroline a l'avantage fur toutes nos autres Colonies du continent ; & même fur la Virginie, quoi que celle-ci fôit contigue à la Caroline -, car tes Hivers y font froids à un tel excès, &? les gelées fi fortes, que la riviere de James y gelé quelquefois eh une feule nuit, dans tes endroits où elle a trois milles de large, de manière à pouvoir être travafée à pie. Les vents les plus froids de la Caroline viennent ordinairement du Nord-curjl, & pioùmfent en Décembre & en Janvier quelques jours de gtUe\ mais l'éLvatton du f hit y met bientôt fin, &f adoucit tellement Vàpretê du 'uent, que les jours y font paffabïement chauds, quoi que Us nuits y foyent froides. A trois ou quatre jours d'un pareil temps fuaedent ordinairement des jours chauds ou lefoleil luit, & cela dure plufieurs jours avec des intervalles d'un temps nébuleux, qui eft fuivi de pluyes douces S pénétrantes. H arrive fouvent que ces pluyes ne durent pas plus d' un jour : après quoi le temps s' éclairât par le changement fub'tt du vent, qui fouffie du Sud, eu Nord ouejl, \j ramené ordinairement des jours chauds^ & ainfi de fuite.
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Tho* in the beginning of Pebfuafy fome Few Tree* and fmalïer -Plants decorate the Woods with their Bloflbms, yet the Spring makes but flow progrefs till the beginning of April* when it advances iud- ttenly with frequent rains.
In .. i July, it rains not often but vehemently, with
•=much lightning, and very loud thunder, which produces numerous effects oJ its vehemence on Trees fplit from top to bottom-, but as the Country is not populous, the terrible effects of thefe dcftructive yharrtomena happen not very often on the Inhabitants.
At The latter end of July or Am \uft it rains in great quantities» \ifually a fortnight or three weelcs, overflowing all the Savannah and lower Ground: at which time there appears wild Fowls of various forts, particularly of the wading kinds, which retire at the fall of the water.
Ufually once in about feven years thefe rains are attended with "Violent ftorms and inundations, which commonly happen about the time of the hurri anes that rage lb fatally amongit the Sugar ïiiands between the Tropicks, and feem to be agitated by them, 'or from the fame câpre, but are much mitigated in their force by the time they reac*h ;Cwm \ and though they affect all the "Coalt aî -Florida, yet the further North they proceed, fo much the tnore they decreafe in their fury, Virgihia not having often much «f it, and North of that ftill lets. Though thefe hurricanes are feldom Ho violent as in the more Soutlurn parts, yet in Septem- ber 1712, the winds raged fo furioufly, that it drove the Sea into îChar les -Town, damaging much the fortifications, whofe refiftance it was thought preferved the town. Seme low fituated houles, tiot far from the Sea, were undermined and carried away with the Inhabitants; Ships were drove from their anchors far with- in Land-, particularly a Sloop in North Carolina was drove three tniles over Marines into the Woods. Another in like manner was drove on Land, and wedged in between two Trees, the bull of which in that fituation I faw fume years after; and to the beft of my memory, the keel was ten or twelve feet above the ground: This laft was in Ilathera, one of the Bahama ÏQands.
ïn Woods of Pine Trees are frequently feen glades or opening», ©ccafioned by the fall of Trees, which lie proftrate one way, by which is formed a fl.net and regular avenue an hundred feet wide, more or lefs, and fome miles long: Thefe are likewife the effects of violent gufts of wind.
Thofe parts of Carolina near the Sea are not always exempt from fogs ; but the upper parts of the Country are feldom otherwife than ferene.
In February and March the Inhabitants have a cultom of burning the Woods, which caufes fuch a continual fmoke, that not know. Ing the caufe, it might be imagined to proceed from fog, or a natural thicknefs in the air : Likewife the fmoke of the Tar-kilns contribute not a little to deceive Strangers, and polTefTes them with un ill opinion of the air of Carolina: Add to thefe, an annual cuftom of the Indians in their huntings, of fetting the Woods on fire many miles in extent.
Tlie Northern Continent at America is much colder than thofe parts of Europe which are parallel to it in Latitude. This is evi- dent from the mortal effects the frofts have on many Plants in Virginia, that grow and ft and the Winters in England, though 15 Degrees more North ; and what more confirms this is the violent and fudden freezing of large Rivers, as before-mentioned.
Admitting from thefe ci rcu m ft an ces, that in the northermoft part of our Ifland the frofts are not more intenfe than in I'irginia, it will then appear that the Winters in I'irginia, though in the Lati- tude of 37 Degrees North, and parallel with the South Part of Spain, areas cold as in the North Part of Scotland, which is in the Latitude of57, that is 20 Degrees more North.
This great difparity of Climate holds throughout our Northern Colonies : Newfoundland, and the South of HudJhSs Bay, being not habitable for cold, though in the Latitude of the South Parts of England.
The frofts of Carolina and Virginia continue not long without in- tervals of warmer weather, yet by their ill effects caufe a deficiency of many ufeful productions, which Countries in the fame Latitude in Europe are bleffed with, fuch as Wine, Oil, Dates, Oranges, and many things impatient of hard froft.
There has indeed of late been fome efforts towards the making of Wine both in Virginia and Carolina ; the fuccefs of which, time will difcover.
Some Oranges there are in Carolina, but in the Maritime Parts only. I never faw nor heard of one produced ten miles from Salt Water. Such is the great difference of temperature between the Maritime Parts, and thofe lying diftant from the Sea, as the fol- lowing inftance may ferve to illullrate.
Accomack is a narrow flip of Land in Virginia, having the Sea on one fide, and the Bay of Cbefapeck on the other. Here I faw Fil- trées, with trunks of a large free, and of many years ftanding,
without
Sotj que les Ids v foyent ernés des Jîeiirs de quelques arbres, té des plus petites plantes, au commencement de Février, le Printemps n'y fait que peu de progrès jufques vers le commencement ^'Aviil i té alors les pluyes fréquentes y font' tout pouffer d'une viteffe furfrênante.
'il y pleut rarement, mais à verfe dans les mois de Mai, de Juin, té <fc Juillet; & ces pluyes font accompagnées de beaucoup d'éclairs, & de tonnerres affreux, qtà fendent un grand nombre d'arbres, depuis le haut jufiqu'au bas-, mais comme le pays eft peu peuplé, les habit ans font rare- ment expofés aux effets terribles té meurtriers de ces météores.
Vers la fin de Juillet ou «"Août, il y pleut ordinairement quinze jours, ou trois femaines de fuite, té en fi grande abondance que tout le plat pays, té les terres baffes font inondés. On voit alors paraître des wfeaux fauvages de plefieurs efipeces, té fur tout des enfeaux aquatiques, qui je retirent^ lors que l'eau vient à baifftr.
Pour l'ordinaire, ces pluyes font accompagnées, environ mie fois enfitpt ans, de violentes tempers té d'imn4ationss qui -arrivent communément vers le temps des ouragans furieux, qui font de Ji terribles ravages dans les îles An- tilles fcf Caribe*, entre les Tropiques, té qui paroiffent être confiés par ces pluyes, oit provenir de la même caufe. Ces ouragans s'qffoiblifjént conjîâtrable. ment, en approchant àe la Caroline *, té quoi qu'ils af cèlent toute la côte de la Floride, leur violence diminue cependant « proportion qu'ils avancent vers le Nord; la Virginie n'en étant que rarement incommodée, té les pays Sep* ttntrionaux Pétant encore moins. Quoi que ces ouragans ne foyent pasjouvent à la Caroline aufifi violons qu'Us le font dans les parties plus Méridionales* les vents y furent néanmoins fi terribles au mois de Septembre de l'année 1 7 1 3. qu'ils pouffèrent la Mer jufques dans Charlcs-Town, té en endow- magerent confidérablement les fortifications, à la rê/tftante âefquelks on attri- bua la confervation delà ville. Quelques maifem, /tuées fur les terrons bas, té voi/ines de la Mer, furent fappies par les fondement, té entraînées avec les -habitons. Des vaiffeau\ furent chaffs du lieu oit ils étoient à l'ancre, bien avant dans les terres-, té dam i C. rolin : Septentrionale, une chaloupe en particulier fut chaff ée jufques dans les bois, après avoir fait trois mille par deffus des mar a s. Une autre fin' pé ■ eiUement pouffêe dans les terres, té demeu- ra enclavée entre deux arbres, ou j'en ai retrouvé le corps dans la même fitu- ation quelques années après ; té autant qu'il m'en fouvient, la quille en etott à dix ou douze pies de terre : cette dernière êtoit dans Ilathere, une des îiet de Bahima.
On voit fbuvent dans des forêts de pins des clairières, ou places entière- ment découvertes par la chute des arbres qui demeurent couches du même côté, ce qui forme une avenue droite té régulière de cent pies de large, plus ou moins, té de quelques milles de long ; té ce font encore là les effets des violens coups de vent.
Cette partie de la Caroline, qui eft voifine de la Mer, n'eft pas tou- jours exempte de brouillards ; mais la partie haute du pays eft rarement fans un air ferein.
Les habitons ont pour centime de brûler les bois dans les mois de Février té de Mars, ce qui caufe une fumée Ji continuelle, que ceux qui n'en f couraient pas la raifion, pourraient s'imaginer que cela vient d'un brouillard, ou d'une épaiffeur qui ferait naturelle à l'air. La fumée des fourneaux à goudron ne contribue pas peu non plus à tromper les étrangers, té îi les prévenir contre l'air de la Caroline -, à quoi il faut ajouter une coutume annuelle, que les Indiens ont dans leurs chaffesy de mettre le feu à des bois de plufisurs milles d'étendue.
Le continent Septentrional de /'Amérique, eft beaucoup plus froid que les parties de /'Lurope qui ont la même latitude. Cela eft évident par les effets mortels que les gelées produijent fur plufiturs plantes de la Virginie, qmçroifi- Jent en Angleterre, té y refiftent ci l'Hiver, quoi quelles y foyent à 15 degrés de plus vers le Nord : ce qui fie trouve encore confirme pus fortement par la rapidité té la violence avec laquelle nous avons déjà dit que de larges rivieres y gelaient.
En admettant donc fur ces cir confiances, que dans la partie la plus Septentrionale de la Grande Bretagne, les gelées ne font pas plus fortes que dans la Virginie, il parait que, quoi que celle-ci fait au lime degré de latitude Septentrionale, té fous les m s que la par tie'' Méri-
dionale «"F'fpagne, les Hivers y font néanmoins auffi froids qu'au Nord (f Fcofie, qui eft au $j;ne degré de latitude, c'eft-à-dire de vingt degrés plus au Nord que la Virginie.
Cette grande différence de climat fie maintient dans toutes nos coknies du Nord: l'île de Terre Neuve, té le Midi de la baye «"Hudfon étant inhabitables à caufe du froid, quoi que d'ailleurs fions la même latitude que la partie Méridionale ^Angleterre.
Quoi que les gelées de la Caroline té de /«Virginie foyent fréquemment interrompues par des intervalles de temps plus chaud, eles 'ne laiffent pas de priver ces pays de plufteurs productions utiles, dont on jouit dans les pays «"Europe qui font fous la même latitude, comme le vin, l'Utile, les dates, les oranges, té plufieurs autres chofies qui ne peuvent ré/tfter au grand froid.
On a fait éi la vérité depuis peu quelques tentatives pour faire du vin tant en Virginie qu'en Caroline ; té le temps nous apprendra le fuccès, qu'en aura.
Il y a quelques oranges dans la Caroline ; mais ce n'eft que dans les par-
iritimes, té je n'ai jamais vu, ni oui dire qu'il y en eût une feule ci dix
milles de la Mer; tant eft grande la différence de la température de l'air,
entre les contrées maritimes, té celles qui font loin de la Mer. L'exemple fui-
vant montrera peut-être encore mieux la vérité de ce que j'avance.
Il y a en Virginie une bande étroite de terre, nommée Accomack, qui a la Mer^ d'un cité, té la baye de Chefapeck de l'autre. J'y vis dit premier côté des figuiers, dont les troncs étaient fort gros, té fort anciens,
fans
without any injury received by hard weather. On the oppohte more were only Fig-trees of a very fmall fize, occafioned by their being often killed to the ground.
Yet this is not fo remarkable, as that the fame kind of Tree will endure the cold of Carolina five miles diftant from the Sea, fo well as Accomack, though five or fix Degrees North of it.
Many, or mod part of the Trees and Shrubs in Carolina, retain theit verdure all Winter, though in moll of the low and herba- cious Plants, Nature has required a refpite-, fo that the grafs, and what appears on the ground* looks withered and nifty, from Oclober to March.
Of the Soil of CAROLINA.
THE whole Coaft of Florida, particularly Carolina, is low ; de- fended from the Sea by Sand-banks, which are generally two Or three hundred yards from low-water mark, the Sand Hung gradually from the Sea to the foot of the Bank, afcending to the height of fourteen or fixteen feet. Thefe Banks are caft up by the Sea, and ferve as a boundary to keep it within its limits. But in hurricanes, and when ftrong winds fet on the more, they are then overflowed, raifing innumerable hills of loofe fand further within Land, in the hollows of which, when the water fubfides, are frequently left infinite variety of Shells, Fifh, Bones, and other refufe of the Ocean. The Sea on thefe Coifts feldom makes any fudden or remarkable revolution, but gets and lofes alternately and gradually.
A Grampus caft on the fhore of North Edifto River, fixteen feet long, I obferved was in lefs than a month covered with fahd. Great winds often blow away the fand two or three feet deep, and expofe to view numbers of fhells and other things, that has lain buried many months, and fometimes years.
AtSullhanslfanà, which is on the North fide of the entrance of Charles -Town harbour, the Sea on the Weft fide has fo incroached (though mod defended, it being on the contrary fide to the Ocean) that it has gained in three years time, a quarter of a mile laying pvoftrate, and fwallouing up vaft Pine and Palmeto-trees. By fuch a progrefs, with the affiftance of a few hurricanes, it probably, in fome few years, may wafh away the whole Ifland, which is about fix niiles in circumference.
At about half a mile back from the Sand-banks before-mentioned, the Soil begins to mend gradually, producing Bays, and other Shrubs i yet, till at the diftance of fome miles, it is very fandy and unfit for tillage, lying in fmall hills, which appear as if they had been formerly fome of thofe fand-hills formed by the Sea» though now fome miles from it.
Moft of the Coaft of Florida and Carolina, for many miles within Land, confifts of low Ifiandsj and extenfive Marfhes, divided alfo by innumerable Creeks, and narrow muddy Channels, thro' which only Boats, Canoes, and Periaguas can pafs.
Thefe Creeks, or rather Gutters, run very intricately through the Marfhes, by which in many places a commuriication is neceflitated to be cut from one Creek to another, to fhorten the paflage, and avoid thofe tedious meanders.
Thcfc inland paftiges are of great ufe to the Inhabitants, who without being expofed to the open Sea, travel with (afety in Boats and Periagua's -, yet are neceflitated fometimes to crofs fome Rivers and Sounds, eight or ten miles wide, or go far about. The further parts of thefe Marflies from the Sea* are confined by higher Lands, covered with Woods, through which, by intervals, the Marfh ex- tends in narrow tracts higher up the Country, and contrails gra- dually as the ground riles : Thefe upper tracts of Marfh-land, by their advantageous fituation, might with fmall expence be drained, and made excellent Meadow-land, the Soil being exceed- ing good. But fo long as fufch fpacious tracts of higher Lands lie uncultivated, and continue of no other ufe than for iheir Cattle to range in, fuch improvements are like to lie neglected, and the Marfhes, which is a confiderable part of the Country, remain of little or no ufe.
The Soil of Carolina is various; but that which is generally cultivated confifts principally of three kinds-, which are ulrbn- "iiifhed by the names of Rice Land, Oak and Hiccory hand, and Vine barren 1 and. Rice Laud is moft valuable, though only pro- ductive of that grain, it being too wet for any thing elfe. The fituation of this Land is various, but always low, and ufually at the head of Creeks and Rivers, and before they are cleared of wood are called Sivamps -, which being impregnated by the wafh- ines from the higher Lands, in a fi-ries of years are become vaftly rith, and deep ot Soil, confifting of a fjndy loam of a dark brown colour. Theie Swamps, before they are prepared for Rice, are thick, over-grown with Underwood and lofty Ttees of mighty bulk, which by excluding the fun's beams, and preventing the
exha-
p. m
fattt avoir éprouve aucuns' effets fâcheux âe ta rigueur du temps, tandis que du côté oppofé il n'y en avoit que de fort petits, parecque ces arbres avaient été fouvent détruits juf qu'à la ratine.
Mais une chofe plus remarquable encore, c' eft que la même effete âk arbre rC endurera pas le froid de la Caroline à cinq milles de la Mer, auffi ..' me celui c;" Accomack* quoi que ce dernier foil de cinq ou fix degrés plus au Nord que la Caroline.
Un grand nombre des arbres ta des arbriffeaux de la Caroline, ou la
: d'entr'eux cônferveht leur verdure pendant tout l'Hiver. Là
Nature j'y repofe pourtant dans la plufpart des plantes baffes & de Veftece
herbacée, de forte que depuis le inois ^'Octobre jufqu'à celui de Mars,
hverdure, Ù ton! ce j h eftfur la terre patMlt fc.nné ta brunâtre.
Du terroir de la CAR O L I N E.
rOUTE la cûtede la Floride eft baffe-, mais fur tout la Caroline. Elle eft à couvert de la Mer, ta défendue par. des bancs de fable, qui font ordinairement à deux, où trois cens verges de Venâroit oh VeaU eft la plus baffe, le fable s' élevant pert à peu de la Mer vers le pié du banc, qui arrive jufqu'à la hauteur de quatorze ou quinze pies. Ces bancs font formes par la Mer qui les accumule ; £5? lui fervent comme de digue pour la contenir dans fes bornes; mais dans les ouragans, ta lors que des vents -violens fou fflent vers la côte, ils font inondés, cjf élèvent plus avant dans les ttrres uni multitude de petites montagnes de fable mouvant, dans les creux defquelles on trouve fouvent-, quand Veau Je retire, um variété infinie de coquil- lages, de poiffons, d'os, cjf d'autres chafes que la Mer rejette. Il eft rare que la Mer caufe aucune révolution foudaine £5? remarquable fur cette cote, ou elle gagne-, ta perd du terrain alternativement^ &? par degrés
Un grand ma'Jov.in, ou morhouch, de feize pks de long, fut jette fut le bord de la riviere de Nord-Edifto; t3 je remarquai qu'en moins d'un mois il fut entièrement couvert de fable. Des vents violens emportent f cuvent le fable de deux ou trois pics d'épais, & découvrent une multitude de coquillages-, & d'autres chef es qui y font demeurés enfevclis pendant plufunrs mois, ci? quelquefois pendant des années.
A Vile de Sullivan, qui eft du coté Septentrional de Ventrée du port dé Charles-Town, la Mer à tellement empiété vers VOttcft, (ou Vile eft pourtant le plus à couvert, paneque c'ejl le côté oppofe à la Mer) qu'elle a gagné en trois ans de temps un ttrrain d'un quart de mille, & a renverfe ti? englouti des pins. Ci? des pal/ni tes d'une grandeur énorme. S: elle continuait à y faire des progrès de ce genre, elle purr oit affez probable- ment, ci? à l'aide de quelques ouragans, emporter enfin l'île entière qui d environ fix milles de circonférence.
A environ un demi-mille en delà des bancs de fable; dont nous venons déparier, le terroir commence peu à peu à devenir meilleur, & produit des lauriers, £5? d'autres arbriffeaux. Il eft cependant fabhnneux jufeues à quelques milles de là, ti? peu propre pour le labourage, ne conjijiant qu'en petites hauteurs, qui femblent avoir été autrefois quelques unes de ces montagnes de fable que nous avons dit que h Mer fofmoit, quoi qu'elles eft forent à préfent à quelques milles de diftance.
La plus grande partie de la côte de la Floride, ci? de la Caroline, ne confifte, pendant plufieurs milles dans les terres, qu'en îles baffes, G? en marais fpaeieux, divifés eux-mêmes en une multitude innombrable de triques ou petites bayes-, & de canaux étroits ta bourbeux, dans kfquels H ne peut paffer que des barques, des canots, ci? des périaguas.
Ces criques, ou plutôt ces ruiffeaux ferpentent avec beaucoup de ïonfu~ /ton au travers des marais, ce qui oblige quelquefois les gens du lieu à couper en plufieurs endroits des canaux de communication d'une crique à Vautre, pour acecurâr lepaffage, tS éviter ces tortuofités ennuyeufes.
Ces canaux* qui entrent ainfi dans les terres, font fort utiles aux habitans, qui voyagent en fureté dans des bateaux, &? des périaguas*, ou grands canots, fans s* expo fer à la grande Mer. Il font néanmoins obligés quelquefois de traverfer des rivieres, Ci? des bayes de huit ou dix milles de large, ou de prendre de grands circuits. Les extrémités de ces marais, les plus éloignées de la Mer, font bornées par des terrains plus élevés, qui font couverts de bois, an travers defqucls le marais, s'étend par intervalles en petites portions de terre, en avançant dans le pays, ti? fe rétrécit par degrés à méjure que le terrain s'élève. Ces endroits les plus élevés des marais étant très avant agtufement fiticés, ta le terroir admirable, on ■ta peu de frais les deffecher, ti? en faire de: prairies excellentes; mais tant qu'on laiffera fans culture une ft grande étendue de pays élevé, & qu'on continuera à ne s* en fervir que pour y laiffer roder des beftiaux, il y a apparence qu'vn ne travaillera pas à de fmblables améliorations, ta que les marais, qui font une partie ccnfiderable du pays, demeureront inutiles, ou depeu de fervice.
Le terroir de la Caroline varie ; mais la partit qu'oit 3 coutume de cultiver, eft principalement de trois fortes, qu'on diftingue par les noms de Terre à Ris, Terre à Chênes & à Noyers [de l'efpéce appellee Hic- cori), ta Terre ftériie à Pins. La Terre à Ris eft la plus confidêrable, quoi qu'elle ne proâufe que ce grain, étant trop htmiide pour produire autre chofe. Sa (iïuation varie; mais elle eft toujours baffe, ti? totnmtmê- tHent à la feurce des criques & des rfvieres; ave.nt que les terres de cette cfpece fchent d-gagées de h/s, on les appelle fwamps; ti? ces fwamps •es par les eaux eau defetndent des terrains plus élevés, font devenus, au bout d'un certt . années, extrêmement rieJ.es, ££
d'un terroir profend, qui eon fit e eu une terre graffe ta fablonneuje d'un brut feu:. yent préparés peur y fewer du ris, ils font
.. uxs, Ci? d'arbres â" une groffteur ,
p. iv,
exhalation orthefeftagnating Wafers, orcafions the Land to be «Î- w-iys wet, but by cutting down the Wood is partly evaporated, and the Earth better adapted to the culture of fice ; yet great Rains, which ufoally fall at the latter part of the Summer, finies rite Water two or three feet, and frequently cover the Rice wholly, which neverthilefs, though it ufually remains -in that flate lot feme Weeks, receives no detriment.
The next Land in cfreem is that called Oak and Hiecory-I.and; thofe Trees, particularly the latter, being obferved to grow moltly on good Land. This Land is of molt life, in general produc.ng the belt Grain, Pulfe, Roots, and Herbage, and is not liable to inundations j on it arc alfo found the belt kinds of Oak lor tim- ber, and Hiccory, an excellent wood for burning. This Lajid is generally light and fandy, with a mixture of loom.
The third and word kind of Land is the Pine harrm Land, the name implying its character. The Soil is a light fteril Sand, pro- ductive of little elfe but Pine-Trees, from which notwithstanding are drawn beneficial commodities, of abfolute ufe in Shipping, and other ufes, fuch as Malts, Timber, lac. Pitch, Tar, Rofin and Turpentine. One third part of the Country is, I believe, of this Soil.
Though what is already faid may fuffice for a general defcrip- tion of the inhabited Lands of Carolina, and of which the greatelt part of ihe Soil confifts, yet there are fome Trads interlpcrled of a different nature and quality, particularly Pine- Lands arc olten intermixed with narrow traSs of low Lands, called Bay StUantps, which are not confined by flcep banks, but by their gradual Sink- ing feem little lower than the Pine-Land through which they run. In the middle of thel'e Swamps, the Water (tands two or three feet deep, fhallowing gtadually on each fide. Their breadth is un- equal, from a quarter to half a mile, more or lefs, extending in length fevetal miles. On this wet Land grows a variety of ever- green Trees and Shrubs, moft of them Aquacicks, as the Alcta Flo- ridana, Red Ray, Water Tupelo, Atalernus, U'horts, Smilax, Ciflus Virg. or the upright Honyfuckle, Magnolia lauri, folio, &c.
The Swamps fo filled with a profufion of flagrant and beautiful Plants, give a moft pleafing entertainment to the Senfes ; therein excelling other parts of the Country-, and by their clulenels and warmth^in Winter are a recefs to many of the wading and water- fowls. This Soil is compofed of a blackifh fandy Loam, and proves good Rice-Land ; but the trouble of grubbing up, and clearing it ef the Trees and Underwood has been hitherto a dif- couragement to the culture of it.
Another kind of Land may be obferved more fteril than that of Pine batren Land. This Land is rejected, and not capable of cultivation, and produces nothing but fhrubby Oaks, bearing Acorns at the height of two feet. 1 think it is called Shrubby Oak Land.
All the lower (which are the inhabited) parts of Carolina, are a flat fandy Country ; the Land rifing imperceptibly to the diftance of about an hundred miles from the Sea, where loofe ftones begin to appear, and at length Rocks, which at the nearer approach to the Mountains, increafe in quantity and magnitude, forming gra- dual Hills, which alio increafe in height, exhibiting extenfive and tnoft delightful profpects. Many fpacious tracts of Meadow Land are confined by thefe rugged Hills, burdened with gral's fix feet high. Other of thefe Vallies are replenifhed with Brooks and Ri- vulets of clear water, whofe banks are covered with fpaciou* tracts of Canes, which retaining their leaves the year round, are an ex- cellent food for Horfes and Cattle, and are of great benefit par- ticularly to Indian Traders, whofe Caravans travel thefe uninhabited Countries; to thefe fhady thickets of Canes (in fultry weather) re- fort numerous herds of Buffelo's, where folacing in thefe limpid ftreams they enjoy a cool and fecret tetreat. Pine barren, Oak, and Hiccory-Land, as has been before obferved to abound in the lower parts of the Country, engrofs alio a confiderablc fhare of thefe upper parts.
The richeft Soil in the Countty lies on the Banks of thofe larger Rivers, that have their fources in the mountains, from whence in a feries of time has been accumulated by inundations luch a depth of prolifick matter, that the vaft burden of mighty Trees it bears, and all other productions, demonttrates it to be the deeped and mod fertile of any in the Country. Yet pity it is that this ex- cellent Soil fliould be liable to annual damage from the fame caule that ennch'd it, for being fubjecl to be overftow'd lefiens the value of it. In other places on the banks of thefe Rivers ex- tend vaft thickets of Cane, of a much larger Harare than thofe before-mentioned, they being between twenty and thirty feet high, growing lb clofe, that they are hardly penetrable but by Bears, Panthers, Wild Cats, and the like. This Land, in depth of Soil, feems equal to the preceding, and is equally liable to inundations. Though the worft Land is generally remote from Rivers, yet there are interfpers'd fpacious tracts of rocky ground, covered with a fliallow but fertile Soil. Many of thefe Vallies arc fo regularly
bounded
6? dHne iauteur prodigieufe ; fa » eeartemules ray m du fl,,!V. en empêchant V evaporation de ces eaux eroupijfantes, fait que a terre ejl toujours humide-, mais en abattant le bois cette humidité s évapore en partie, là la terre en devient plus propre a fa.re venir le m. Cependant des pluyes abondantes, qui tombent d'ordinaire vers la fin de l Eté élèvent l'eau jujqu'à la hauteur de deux eu trois pes, là couvrent feuven, le ris en entier ; là quoi qu'il demeure communément plujteurs femaines dans cet étal, il n'en eft nullement endommage, .
La terre la plus eftimêe, après la précédente, eft celle qu on appelle Terre à Chênes, & à Noyers ou Hiccoris -, car en à remarque que ces arbres là fur tout les derniers, viennent pour la plufpart dans un bon terroir. Celui ci eft généralement d'une grande utilité : il produit des grains, des légumes, des racines, là des herbes excellentes; (à il n' eft pas expofe aux inondations : on y trouve les meilleurs chênes pour le bois- de charpente, là du Hiccori, qui eft un bois admirable pour brider. Généralement parlant, cette terre eft légère là faHonneufe, avec un mé- lange de terre graffe. „-.,»„.
La troijieme là moindre efpeee de terre eft la Terre fterile a Pins, dont le nom marque ajjez ce qu'elle eft. Elle confifte en un /aile léger là fiirile, qui ne produit gueres que des pins, dont un tire cependant des ebofes très utiles, là d'un néeeffité abfclue pour la iâliffe des vaiffeaux (à autres u/ages, comme des mâts, du bois de charpente, &c. de la poix, du goudron, de la réfine, là de la térébenthine. Je pen/e qu'un tiers du ternir du pars eft de celte efpeee. _
Quoi que 'ce que nous avons déjà dit de la Caroline puiffe être regardé comme une defeription [ufjifante là générale des terres qui y font habitées, là de ce que la plufpart de ces terres produifent, j'ajouterai cependant, qu'il y a par ci par là quelques coins de terre d'une nature là d'une qua- lité différente. Les terres à pins en particulier font fouvent entremêlées de terrains étroits là bas, qu'on appelle Swamps à laurier, qui m font pas bornés par des hauteurs efearpées, mais qui, en s' abbaijfant peu à. peu, paroiffent un peu plus bas que la terre à pins qu'ils traverfent. L'cait eft d'environ deux ou trois pies de profondeur au milieu de ces Swamps, là diminue par degrés de chaque côté : leur largeur eft inégale ; là a entre un quart de mille là un demi mille, plus ou moins: leur longueur eft de plujieurs milles. Il croît /ur ce terrain humide une grande variété d'arbres là d'arbriffeaux toujours verds : la .plu/part font aquatiques, comme /'alcea Kloridana, le laurier rouge, le tupelo d'eau, /'alaterne, /'airelle eu mirtile, le fmilax, le cillus de Virginie, le chevre-leuille droit, le magnolia, ou laurier de la Caroline, tàc.
Les Swamps, ainjî remplis d'une multitude de belles plantes odorifé- rantes, font raviftans pour les feus -, là furpaffent en cela les autres parties du pays ; ils font en Hiver, par leuré paiffeur là leur ombrage, l'azile là l'abri d'un grand nombre â'oiffeaux marécageux là aquatiques. Le. terroir de 'ces endroits eft un terre graffe, noire là fablonneufe, qu'on a reconnue propre à produire du ris ; mais la peine d'en arracher les arbres (à le taillis, pour l'en dégager, a otêjufqu'ici l'envie de la cultiver.
On remarque encore dans la Caroline une autre efpeee de terre plus ftérile que la terre à pins. Cette terre eft entièrement négligée, là in- capable de culture ; là ne produit que des petits chênes, qui portent du gland à la hauteur de deux pies. Je crois qu'on l'appelle Terre aux chênes nains.
Toutes les parties baffes, qui font au/fi les parties habitées de la Caro- line, forment un pays plat là fablonncux. I.e terrain s'élève impercep- tiblement jufqu'ci une diftance d'environ cent milles de la Mer, où l'en apperçoit quelques pierres détachées, là enfin des rochers, dont le nombre là la grandeur augmentent, à méjurc qu'on approche des montagnes. Ces rochers forment des collines qui augmentent aujfi par degrés en hauteur, là offrent des pcrfpcclives fort étendues, là très agréables. Ces collines raboteufes fervent de bornes à un grand nombre de prairies fpacieu/s, couvertes d'herbe de fix pies de haut. Quelques unes de ces vallées font remplies de foffès, là de ruiffeaux d'eau cUure, dont les bords font couverts de cannes à perte de vite, qui gardent leurs feuilles tome l'année, là feurnifftni ainfi aux chevaux, G aux beftiaux une noun iture excellente : elles font en particulier d'une grande utilité aux marchands Indiens, dont les caravannes voyagent dans ces pays inhabités. Bans les chaleurs exrcffves une multitude de troupeaux de bulf.es fe retirent dans ces touffes épaiffes de cannes, oii trouvant une eau claire fâ courante pour étancher leur Joif, ils jouiffenl en fecret d'une fraîcheur délicieufe. Nous avons déjà obfcrvc, qu'il y avoit beaucoup de terre ftérile à pins, là de terre à chênes là à Hiccoris, dans les parties les plus baffes du pars; là il y en a auffi beaucoup dans les plus élevées.
Le plus excellent terroir du pays eft fur les bords des grandes rivieres, qui ont leurs fources dans les montagnes, d'où par la fuite des temps eft défendue avec les inondations une quantité de matière graffe là fructi- fiante, qui s'y eft accumulée à une hauteur conjidérable. Auffi la quantité prodigieujé d'arbres monftrueux que ce terroir porte, là toutes fes autres productions démontrent ajjez qu'il eft le plus profond, là le plus fertile de tout le pays. D'un autre coté c'eft grand dommage, qu'un fond auffi excellent foil expofe, comme il l'eft tous les ans, à perdre de fa bonté par la même caufe qui en a fait la richeffe ; car les inondations, aux- quelles il eft/ujet, en diminuent la valeur. U y a dans d'autres endroits du pays, là fur les bords de ces rivieres de longues enfilades de cannes extrêmement touffues, d'une toute autre hauteur que celles dont nous venons de parler ; puif qu'elles s'élèvent jufqu'à vingt là trente pies. Elles croiffent fi près les unes des autres, qu'il n'y a gueres que les ours, les panthères, les chats fauvages, là autres animaux femblables, qui ptii lient y pénétrer : ce dernier terroir parolt égaler te précédent en profondeur, (à n'être pas moins fujet aux inondations. Quoi que l'efpece de terre ut
plus
bounded by deep rocks, that in lèvera! oF them remain only an idhmus, or narrow neck of land, to enter otherwife would be wholly inclofed. From thefe rocks gufh out plentiful dreams of limpid water, refrefhing the lower grounds, and in many places are received into fpacious bafons, formed naturally by the rocks.
At the didance of about halfway between the fea and moun- tains, ten miles wide of fort Savannah, there lies, fcattered on the earth, irregular pieces of white ftone, or alabafter, fome very large, but in general they were from the fize of a bufhel to va- rious degrees lefs j fome lay under the furface, but none feemed to lie deep in the earth. Thefe ftones or pieces of rock extended five miles in width, where we croiTed them, and, as the traders and Indians affirmed to me, three hundred in length, running in a north- wefterly direction.
The Apalatchian mountains have their fouthern beginning near the bay of Mexico, in the latitude of 30, extending northerly on the back of the Brilijb colonies, and running parallel with the fea coad, to the latitude of 40. By this parallel fituation of the mountains and lea coaft, the diftances between the mountains and the maritime parts of moll of our colonies on the continent, mult confcquently be pretty near equal in the courfe of their whole extent : but as the geography of thefe extenfive countries is hither- to imperfect, the weftern diftances between the fea and moun- tains cannot be afcertained, though they are generally faid to be above two hundred miles. The lower parts of the country, to about half way towards the mountains, by its low and level fi- tuation, differ confiderably from thofe parts above them, the lat- ter abounding with bleffings, conducing much more to heahh and pleafure: but as the maritime parts are much more adapt- ed for tommette, and luxury, thefe delightful countries are as yet left unpeopled, and poffefied by wolves, bears, panthers, and other bcatts.
A great part of thefe mountains are covered with rocks, fome of which are of a ftupendious height and bulk-, the foil between them is generally black and Tandy, but in fome places different- ly coloured, and compofed of pieces of broken rock, and fpar, of a glittering appearance, which feem to be indications of mi- nerals and ores, if proper fcarch was made after them. Foffil coal fit for fuel hath been difcovered on Colonel Byrd's eftate in Virginia: chefnuts and fmall oaks are the trees that principally grow oh thefe mountains, with fome Chinapin, and other fmaller fhrubs; the grafs is thin, mixt with vetch and wild peas; on fome other trafls of thefe mountains is very little vegetable ap- pearance.
_ In this ftate, with regard to the foil, and apparent produc- tions, the mountains appear at the fourccs of the Savannah river continuing fo with little variation, as 'tis thought, fome hundred miles north.
In the year 1714 I travelled from the lower part of St. Jamil's river in Virginia to that part of the Apalatchian mountains where the fources of that river rife, from which to the head of the Savannah river, is about four degrees diftance in latitude. As fome remarks I then made may ferve to illuftrate what I have now faid, I hope it may not be amifs to recite fo much of them as may ferve for that purpofe.
At fixty miles from the mountains, the river, which fifty miles below was a mile wide, is here contracted to an eighth part, and very fhallow, being fordable in many places, and fo full of rocks, that by ftepping from one to another it was every where paffable. Here we kill'd plenty of a particularly kind of wild geefe ; they were very fat by feeding on frefh water fnails, which were in «rear plenty, dirking to the tops and fides of the rocks. The" low lands joining to the rivers were vaftly rich, fhaded with trees that naturally dislike a barren foil, luch as black walnut, plane, and oaks of vaft ftature. This low land ftretched along the river many miles, extending back half a mile more or lefs, and was bounded by a ridge of deep and very lofty rocks, on the top of which we climbed, and could difcern fome of the nearer moun- tains, and beheld mod delightful profpects, but the country being an entire foreft, the meanders of the rivers, with other beauties, were much obfeured by the trees. On the back of this ridge of rocks the land was high, rifing in broken hills, alternately good and bad. Some miles further the banks of the river on both fides were formed of high perpendicular rocks, with many leffer ones fcattered all over the river, between which innumerable torrents of water were continually ruffling.
At the didance of twelve miles from the mountains we left the river, and direfted our courfe to the neafed of them. But firft we viewed the tivef, and croffed it feveral times, admiring its beauties, as well as thofe of the circumjacent parts. Afcending the higher grounds we had a large profpect of the mountains, as well as of the
Vol. II. river
plus mauvaife du pays fait généralement éloigna des rivieres, il y a néan- moins par-ci par-là de longues étendues de pays pleines de rochers, qui font antvtrles d'un terroir peu profond, mais fertile. Plufieitrs de ces Vallées font fi régulièrement renfermées entre des rochers efearpés, qu'il ne relie à un nombre d'enlr'elles qu'une iflhme ois gorge fort étroite pour y eulrcr, feins quoi elles en feraient totalement entourées. Il defend de ces rochers dés courans abendans is? rapides d'une eau claire qui rafraîchit les terreins les pins bas, is? qui, en bien des endroits, efl reçue dans de larges boffins, que les rot hers y forment naturellement.
On trouve à moitié chemin, eu environ, entre la Mer (s? lés montagnes, Y à dix milles a cité du fort Savane, des niorceaux informes de pierre Hanche ou d'albâtre dfperfes fur la terre. Il y en a de très gros ; mais j'ai remarqué qu'en général ils avaient depuis la 'groffeur d'un boiffeau jufqu'à ■ : autres grafjeurs plus petites. Quelques uns font fous la fttrf'ace J mais aucun ne paraît être fort avant dans la terre. Ces pierres, oit morceaux de rochers, s'étendent fur un temin de cinq milles de large, à l'endroit au mus les traverfames, id à ce que nous afjùrerenl les mar- chands ts? les Indiens, fur trois cens milles de loin;, allant vers li Nerd-Oueft.
Les monts Apalaches ont le commencement de leur partie Méridional proche de la baye du Mexique, au trentième degré de latitude : ils s'étendent vers le Nord derrière les colonies Angloifes ; 6f leur chaîne eft parallèle à la cite maritime jnfu'au quarantième degré de latitude. De Ci par alléli fine des montagnes is? des cales de la Mer il s'enfuit; me les diftances qui font entie les montagnes, is? tes parties maritimes de la plufi. part de nos colonies du continent, doivent être à peu près égales dan* leur étendue ; mais comme la Géographie de ces vafles pays efl encore imparfaite, on ne fauroi't déterminer les diftances qla font entre la Met ts? les montagnes à l' aident, quai qu'on les faffe monter en général M plus de deux cens milles. Comme les parties les plus baffes du payt font de niveau, jufqu'a environ moitié chemin vers les montagnes, cet!» Jttmtim baffe is! unie fait qu'elles different confidêrablèment des partici qui' font aîi deffus d'elles; ts? ces dernières abondent beaucoup plus que let précédentes en tout ce qui peut contribuer à la feinté is? au plaifir ; mais comme les parties maritimes font plus propres au commerce, ts? favarifent - d'avantage le luxe, ces delicitufes contrées font encore déferles, ts? ra„i antres habitant que des loups, des ours, des panthères, ts? d'autres bétel féroces.
Une grande partie de ces montagnes efl couverte de rochers, dont quelques uns font d'une greffeur, ts? d'une hauteur épouvantables: Le terroir, qui efl entre ces montagnes, eft ordinairement noir ta fablo'nneux\ maii en quelques endroits il eft d'une autre couleur, ts? coififle en un de morceaux de rochers brifés, ts? de fpalt, qui ont une efpece de brillant, iS femblent indiquer par là qu'on y treuvereil des mines, té des minéraux, fi on en faifoil une recherche convenable. On à découvert uni mine de charbon propre à brûler fur les terres que le Colonel Byrd pofflâe en Virginie. Les principaux arbres qui croiffent fur ces montagne^ font des châteigners, de petits chênes, quelques chine pins, ts? aulrei petits arbriffeaux. L'herbe y efl peu êpaiffe, is? mêlée de veffe, is? de poisfauvages. Il y a d'autres portions de ces montagnes, eu il ne parât que très peu déplantes is? de végétaux.
Les montagnes paroiffent être dans cet étal, par rapport au terroir is} àfes_ fr duêlicns, vers les fources de la riviere de Savanne, ts? continuent ainfi [ans beaucoup de variation, à ce qu'oit croit, pluftcurs centaines dt milles vers le Nord.
Eh 1714. je voyageai depuis la partie la plus baffe de ta tiviert de James en Virginie, jufqu'à l'endroit des monts Apalaches, où font les fources de cette riviere, defquellcs il y a environ quatre degrés di latitude de diftance juj'qi' aux fources de la riviere de Savanne. Comme quelques remarques que je fis alors peuvent fervir à donner du jour à ci que je viens de dire, j'efpere qu'il ne fera pas hors de propos d'inférer ici ce qui peut produire cet effet.
Âfoixante milles de diftance des montagnes, la riviere, qui à 50 milles plus bas eft large d'un mille, n'a qu'un huitième de cette largeur : elle y efl très baffe, guêalile en ptufielirs endroits, is? fi pleine de rochers, qu'oit pourrait la paffer par tout, en fautant de l'un à l'autre. Nous tuâmes dans cet endroit un grand nombre d'un efpece particulière d'oyes fauvages : elles cloient fart griffes, parcequ'elles vivaient de limaçons d'iau douce", qui étaient attachés en abondance au haut, tS fur les côtés des rochers. Les terres baffes, vcifmes des rivieres étaient fart graffes, is? ombragées d'arbres, qui naturellement n*aimeit fa... un 'terroir ingrat, tels que le noyer noir, le plane, is? des chênes d'un hauteur prodigieufe. Ces terns baffs s'ittndcient pluftcurs milles le long de la riviere, is? avaient environ- un mille de large, plus ou moins. Elles étaient bornées par une chaîne de précipices, is? de rochers d'une très grande hauteur, au haut defquels nous grimpâmes, ts? d'où nous vîmes les plus beaux coups d'oeil du mande ■ mais le pays entier n'étant qu'une forêt, les tortllofitês des rivieres, (s? les autres beautés du paifage étaient confidirabletunt offifquées par lis arbres. Le temin émit haut derrière cette chaîne de rochers, is? s' élevait en collines divifecs : il était aile, nalhcim.;: ban, is? mauvais. A quelques milles plus loin, les barils de la riviere elaiCut formés de chaque cité de rochers hauts, is? perpendiculaires ; is' il y eu avait un grand nombre de plus petits difperfés par toute la riviere, entre lefquels fort oient fans ctfft des torrent innombrables.
Nous quittâmes la riviere, quand nous fumes à douze miles des montagnes; is? nous tournâmes nos pas vers celles, qui étaient les plus voifines de nous ; mdis auparavant nous confidêrames avec foin la r-v<ere ta la traverfames pluftcurs fois, admirant toujours fes beautés, ts? celle] ties endroits arcenvoifins. Suand nous montâmes fur les terre'ins les plut " élevés,
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the river Mow «8, wKch tiere divided into narrow rocky Chan- ■nels, and formed many little iflands.
Sofoon as-we had left the river, the land grew very rugged and hiily, increafing gradually in height all the way. Arriving « ÏTfco/of the S icp hill we purfued a Rear, but he c H the rocks with much more agility than we, he took lu leave Proceeding further up, we found hy many beaten traus and 5«« of bears, that .he mountains were much frequented by them, for the fake of chefmits, with which at this i.me thele moun.a.ns amounted.
The rocks of thefe mountains ftra to engrofs one half of the lurface; they are molt of a light gray colour; fome ate ot a coarfe prain-d alabalter, others of a metallic lultrc, feme pieces were .n form of flate and brittle, others in lumps and hard ; fome ap- peared with fpangles, others thick, fprinkled with innumerable Tmall mining fpecks like filver, which frequently appeared in ltra- tums at iheroots of trees when blown down.
Thefe-differem fpars appeared molt on the highefl and ftcepeft parts of the lulls, where was little grafs and ftweft trees, but the treated part of the foil between the rocks is generally of a dark coloured fandy mould, and (hallow, yet fertile, and productive of noodcorn, which encourages thcTaHipoofis, a clan ot the CbttAa nation of Ind,a«s, to fettle amongft them, in the latitude ot 34, and are the only Indian nation that has a rendant refidence upon any part of this whole range of mountains.
Certain places in Virginia, towards the heads of rivers, arc very much impregnated with a nitrous fait, which attracts tor many miles round numerous herds of cattle, tor the lake of licking the earth, which at one place is lb wore away into a cave, that a church, which Hands near it, has attained the indecent Name of Licking hole Church.
Of the WATER.
THE laroer rivers in Carolina and Virginia have their fources in the Apdatchian mountains, generally fpringing from rocks, id forming cafcades and waterfalls in various manners, which bein" collefted in their courte, and uniting into Tingle «reams, caufe abundance of narrow rapid torrents, which falling into the lower grounds, fill innumerable brooks and rivulets, all which conttibute to form and fupply the large rivers.
Thofe rivers which have not their fources in the mountains rife from cyprel's fwamps, ponds, and low marfliy grounds at dif- ferent diftances from the fea. , . .
AH thofe rivers which have their fources in the mountains, have cataracts about one third of the diftance from the moun- tains to the fea. Thefe cataracts conflit of infinite numbers of various lized rocks, fcattered promifcuoufly in all parts of the river, fo clofe to one another, and in many places fo high, that violent torrents and lofty cafcades are continually flowing from between and over them. The extent of thefe cataracts (or falls, as they are commonly called) is ufually four or five miles; nor are the rivers deftitute of rocks all the way between them and the mountains: but between thefe falls and the fea, the rivers are open, and void of rocks, and confequently are navigable fo far and no further, which neceflitates the Indians in their palTage from the mountains, to drag their canoes fome miles by land, till they get below the cataracts, from which they have an open paflaae down to the fea, except that the rivers in fome places are incumbered by trees carried down and lodged by violent tor- rents from the mountains.
The coafts of Florida, including Cartlhu mi Virginia, with the founds, inlets, and lower parts of the rivers, have a muddy and foft bottom. . .
At low water there appears m the rivers and creeks immenle beds of oylters, covering the muddy banks many miles toge- ther; in fome great livers extending thirty or forty miles from the lea; they do not lie feparate, but are clofely joined to one another, and appear as a folid rock a foot and a half or two feet in depth, with their edges upwards.
The rivers fpringing from the mountains are liable to great
inundations, occafioned not only from the numerous channels
feeding them from the mountains, but the height and Iteepncl's of theit banks, and obltructions of the rocks.
When great rains fall on the mountains, thefe rapid torrents ate very fudden and violent ; an inftance of which may give a general idea of them, and their ill confequences.
In
Urn,, V«°»<*f«™; JaTpUJc il premiere montagne efiarpee, nous
%jrzz*% **— v ™>rz<r;"s*cts è
Fn avançant toujours, mus trouvâmes par plufiems traus a ours, o far unTZnt'Tl under de ces animaux, au-, l en venott un grand CmkredTnsTmontlgnes, i caufe des châtetgnes, don, elles etoten, alors
""S* rochers de ces montagnes paroiffen, «pjgrMf ««f* J£
furface- la plu/part Jont d'un gr.s cla,r : quelques uns font d m attire' zniïl d'autres ont m brillant métallique : ,1 y en a qut on, tormeî'ardoife, (à font fragiles; (à d'autres q«. font durs V JZs- quelques uns ont des patllettes : d'autres font £*•**"
,n voit forent des couches à la racne des arbres que le vent a
MacTd,ffcren,es,[pecesdefpalt paroiffen, en plus P**9-»* £ ' les endroits ks plus hauts, is, les plus efearpes des montagnes, ou ,1 , a le mens de verdure U d'arbres ; mais la plus grande par,, du terroir entre les rochers eft fablonneux, V d'une couleur foncée : ,1 eft fer, le, quoi que peu profond, là produit de bon grain : ce qu, a engage les Tall- pool's, qui foi, un, tnbu de la Nation Indienne appellee Chenkee, avenir s'y établir, environ au 34™ degré Je latitude: ,ls font les feuls Indiens, qui ayent um refidence fixe fur toute cette cham dt
""orta'ïns endroits de la Virginie, vers les fources des rivieres, fin, forte- ment imprégnés d'un fel nilreux, qui y attire de plufieurs miles a la ronde une multitude de troupeaux, & de beftiaux. Il y v,ennent pour le Seul pla,fir de lécher la terre, qu'ils ont tellement creufee avec leurs langues, qu'une églife, qui en eft voifine, en a été appellee ajfez ,nde- cemment l'Eglife du trou léché.
De l'E A U.
y ES grandes rivieres de la Caroline, 6? de la Virginie, prennent _/_, leurs fources dans les monts Apalaches. Elles fer tent communément des rochers, &? forment une grande variété de cafcades, & de chutes d'eau t qui fe raffemblant dans leur cours, iâ fe rêunifjant en un, forment un grand nombre de torrens étroits & rapides, qui tombent fur les terreîns plus bas, (â remplirent une multitude innombrable de fojjés & de ruiffeaux, qui tous enfemble contribuent à former* 0? à remplir les grandes rivieres.
Les rivieres., qui n'ont fas leurs fources dans les montagnes, viennent des fwamps à après des étangs, &? des terreins bas. & marécageux, à diverfes diftances de la Mer.
Toutes les rivieres qui ont leurs fources dans les montagnes, ont des cataracles, à environ un tiers de la diftance qu'il y a entre ces montagnes &? la Mer. Ces cataracles confifient en un nombre infini de rochers de diverfes groffeurs, difperfés cà & là dans tous les endroits des rivieres, fi voifins les uns des autres, fc? d'une fi grande hauteur en plufieurs endroits, qu'il defend continuellement d'entre ces rochers* & même par deffus eux, des torrens rapides, (â des cafcades magnifiques. L'étendue de ces cataracles ou chutes (comme, on les appelle d'ordinaire) eft corn- muniment de quatre à cinq milles ; &? les rivieres ne font jamais fans rochers depuis ces chutes d'eau jufqu'aux montagnes -, mais entre ces chutes y la Mer, les rivieres font à découvert, & dégagées de rochers, fc? par confequent navigables jufques là, & non pas plus loin ; ce qui oblige les Indiens qui les paffnt, en venant des montagnes, à trainer leurs canots plufieurs milles de fuite fur la terre, j'tffu'a ce qu'ils arrivent au deffous des cataracles, d'où ils ont un paffage ouvert fc? libre jufqu'à la Mer. Il arrive feulement que dans quelques endroits les rivières font einbarraffées par des arbres que des torrens violens font défendre des montagnes, fcf y laiffcnt.
Les cites de la Floride, y compris la Caroline (f la Virginie, avec les bayes, les paffages d'eau dans la Mer, & les parties les plus bafjes des rivieres, ont un fend mou £5? bourbeux .
Quand Veau eft baffe, on voit dans Us rivieres, 6f les criques d'im- menfes couches d'huitres, qui en couvrent les bords bourbeux pendant plufieurs milles de fuite: ces couches s'étendent jufqu'à trente, ou quarante milles de la Mer dans certaines grandes rivieres: les huitres ne font pas feparées, mais jointes de fi près les unes aux autres, qu'elles paroiffent comme un rocher folide d'un fié ijf demi, ou de deux pies d'épaiffeur, ayant les bords de leurs écailles en haut.
Les rivieres, qui viennent des montagnes, font fttjettes à de grandes inondations, caufées non feulement par la multitude de petits canaux qui défendent des montagnes, & viennent les remplir % mais encore par la hauteur efearpée de leurs bords, là par l'obftrucliofj que les roche) s y caufent.
Quand il pleut abondamment fur les montagnes, ces torrem rapides font très violens Of très fubiis : un feul exemple peut en donner une idée gemr aie, & en faire comprendre les mauvais effets.
Au
_ In September 1722, at Fort Moor, a little Fortrefa on the Savannah river, about midway between the Sea and Mountains, the waters rofe twenty-nine feet in lefs than forty hours. This proceeded only from what rain fell on the mountains, they at the Fort having had none in that fpace of time.
It came rufhing down the river fo fuddcnly, and with that im- petuofity that it not only deftroyed all their grain, but fwept away and drowned the cattle belonging to the garrifon. Iflands were formed, and others joined to the land. And in fome places the courfe of the river was turned. A large and fertile tract of low land, lying on the fouth fide of the river, oppofite to the Fort, which was a former fettlement of the Savannah Indians, was cover- ed with fand three feet in depth, and made unfit for cultivation. This fteril land was not carried from the higher grounds, but was warned from the fteep banks of the river. Panthers, Bears and Deer were drowned, and found lodged on the limbs of trees. The fmaller animals fu flexed alfo in this calamity ; even reptiles and infects were diflodged from their holes, and violently hurried away, and mixing with harder fubftances were beat in pieces, and their fragments (after the waters fell) were feen in many places to cover the ground.
There is no part of the Globe where the figns of a deluge more evidently appears than in many parts of the Northern Continent of America; which, though I could Uluflrate in many inflances, let this one fuffice. Mr. Woodward, at his plantation in Virginia, above an hundred miles from the Sea, towards the fourres of Rappahannock river, in digging a well about feventy feet deep, to find a fpring, difcovered at that depth a bed of the Gloffopetrx, one of which was fent me.
All parts of Virginia, at the diftance of fixty miles, or more, abound in foffil (hells of various kinds, which in Stratum* lie im- bedded a great depih in the earth, in the banks of rivers and other places, among which are frequently found the Vertebras, and other bones of fca animals. At a place in Carolina called Stono, was dug out of the earth three or four teeth of a large animal, which, by the concurring opinion of all the Negroes, native Africans, that faw them, were the grinders of an Elephant: And in my opinion they could be no other ; 1 having feen fome of the like that are brought from Africa.
p. va
Au mots de Septembre de Vannée \yii, au fort ^ Moor, qui efi une petite fortereffe fur la Savanne, environ à moitié chemin entre la Mer ci? les montagnes, Veau monta de -vingt neuf pies, en moins de quarante heures : cela prévenait de la pluye qui était tombée fur les mon- tagnes, les habitons du fori n'en ayant point eu durant tout ce temps là.
Le torrent fe précipita fi fubitement, tf avec tant â'impêtuojitê dans la riviere, que non feulement il diiruifit tous les grains, mais même emporta les bejHaux appartenants à la garnifon, & les noya. Il fe forma de nouvelles îles, & il y en eut d'anciennes qui fe joignirent à la tetre ferme, te cours de la riviere fut détourné dans quelques endroits. Un efpace confidérable de terrein bas ci? fertile, fi tué au midi de la riviere, à Voppofite du fort, ta qui était un ancien établijfement des Indiens de la Savanne, fut couvert de fable ju /qu'à la hauteur de trois pies, & rendu incapable de culture. Ce jable jtérile n'y fut pas apporte des terreins hauts ; mais le torrent le détacha des bords efcarpês de la riviere. Des panthères, des ours, ci? des bêtes fauves furent noyés ci? trouvés fur les branches des arbres. Les petits animaux fuffrirent aujfi de cette calamité. Il n'y eut pas jufqu'aux reptiles (à aux infeclet, qui ne furent arrachés de leurs trous, emportés avec violence, ci? brifes par les matières dures, avec lefquelles ils fe mêlèrent ; &? après la retraite des eaux, on trouva la terre couverte en plujicurs endroits des morceaux de leurs corps.
ft n'y a aucun endroit du Globe, où les marques du déluge paroiffent avec plus d'évidence que dans plufieurs pays de /'Amérique Scptefttrio» nale. J'en pourrais donner ici plus d'un exemple-, mais je me con- tenterai de celui-ci. Moniteur vV'oodward étant à fa plantation de la Vir- ginie, à plus de cent milles de la Mer, vers les fources de la riviere de Rappahannock, ci? y faifant creufer un puits à plus de foixante cif dix pies de profondeur pour trouver une fource, découvrit à cette même profondeur un Ut de dents de requin pétrifiées, dont une me fut envoyée.
Tous les cantons de la Virginie, qui font à fixante milles ci? plus de la Mer, abondent en coquillagts foffûes de toutes les efpeces, qui font par grands lits fous terre à une profondeur confidérable, au bord des rivieres ci? ailleurs, ci? parmi lefquels on trouve fouvent des vertèbres* ci? autres offemens d'animaux marins. Il y a à la Caroline un endroit nomme Stono, où l'on tira de dejfous terre trois, ou quatre dents d'un grand animal, que les nègres, qui font naturels ^'Afrique, jugèrent tous être les dents mâchel'teres d'un éléphant. J'en avais déjà va de fem* blables qu'on avait apportées ^'Afrique, ci? il ne parut pas, que celles qu'on avait déterrées pujfent être les dents d'un autre animal.
Of the ABORIGINES of AMERICA. Des NATURELS de P Amérique.
Concerning the firft peopling of America, there has been various conjectures how thar part of the Globe became inhabited. The tnoft general opinion is, that it was from the Northern Parts of Afia. The diftance between the Weftern Parts of the old World and America is too well known to fuppofe a paiTage that way practi- cable from one Continent to the other. The difference from the Eaftermoft Part of the old World to America not being known, there is a probability that the Continent of the North-Eaft Part of Afia may be very near, if not contiguous to that of America ; or according to the Japon efe Maps in Sir Hans Sloaue' s Mufcum, the paflage may be very eafy from a chain of iflands at no great diftance from each other there laid down. The great affinity of the Americans with the Eaftern Tartars in the refemblances of their features, hair, cufroms, &c. adds fome weight to this conjecture. But, without taking upon me to determine this point, I mail attempt to give fume account of thefe American Aborigines as they now exiflr.
Though the difference between the inhabitants of the various parts of the old World is fuch as would ftartle one's faith, to confidcr them all as defcendams of Adam; in America it is otherwife. The inhabitants there (at leaft of the Northern hemifphere, if not from pole to pole) fee m to be the fame people, or fprung from the fame flock; this affinity in the Aborigines of America with one another, holds not only in regard to refemblance, in form and features, but their cultoms, and knowledge of arts arc in a manner the fame ; fome little differences may be in the induftry of one nation more than others, and a fin all mechanick knowledge that fome may have more than others. I am the more perfuaded to this opinion, having had many opportunities of feeing and obferving the va- rious nations of Indians inhabiting the whole extent of North America from the Equinctlial to Canada, particularly the Charibeans, Mufkitos, Mexicans, lloridans, and thofe extending on the back of all our col nies, the Nurthermoft of which differ no otherwife from the Charibeans (who inhabit near the Equinoctial) than in being not altogether fo fwarthy, and generally fomewhat of a larger ft attire.
I have not the like knowledge of the inhabitants of South America ; but from what I could ever learn of them, the characters of their per- lons, cuftoms, &c. differ but little from thofe of the North.
If the relations oîHerrera, Solis, and other Spanifh Authors could be relied on, they were, I confefs, enough to excite in us an high opinion of the knowledge and politenefs of the Mexicans, even in the more ab- ftrufe arts of Sculpture and Architecture, the darling fciences of the Ancients, and which added fuch glory to the Greeks and Romans* whofe unparallel'd fabricks ftill remain a teftimony of their fuperior
know-
/'L y a eu diverfes conjectures fur la manière, dont /'Amérique, cette vajle partie de nôtre Globe, s'ejl originairement peuplée. L'opinion la plus générale efi, que fes premiers habitons y fans venus des parties feptentrionales d'ACiç, La difiance de l'Occident de l'ancien Monde à /'Amérique ejl trop connue, pour laiffer fuppofer un paffage pratiquable d'un continent à l'autre; au lieu que la difiance des pays les plus orientaux de nôtre hêmifphere au continent f/'Amérique étant inconnue, il efi probable que les pays du Nord-Efi de /'Afle font plus vo'ifins de /'Amérique, que l'opinion commune ne le fuppofe. Le grand rapport qu'il y a entre les Amériquains, ci? les Tartares Orientaux* qui fe refj'emblcnt dans leurs traits, leurs cheveux, leurs coutumes, ôcc. donne du poids à cette conjecture ; mais je n'entreprendrai point de décider la queflion \ ci? je me contenterai de dire quelque chofe de ce que ces naturels d' Amérique font aujourd'hui.
La différence qu'il y a entre les habitans des diverfes parties du monde ancien ejl de nature à pouvoir ébranler la foi de ceux qui les regardent comme étant tous la pnfiêrité </'Adam ; mais il n'en efi pas de mime en Amérique, dont les habitans, (au moins ceux de l' hêmifphere Sep- tentrional, fi ce nefi d'un pole à l'autre) paroiffent être un même peuple* Provenu d'une feule& même fource. Ce rapport des naturels de l' Amérique les uns avec les autres, a lieu non feulement dans une reffemblance de figure ci? de traits, mais encore dans celle de leurs coutumes & de leurs arts, qui font en quelque forte les mêmes, à de légères différences près* dans l'indujlrie & les arts mêchaniques, où une nation peut avoir quelque fupêrioritê fur l'autre. J'en fuis d'autant plus perfuaàê que j'ai ett bien des oc caftons de voir ci? d'obferver les divers peuples Indiens, qui habitent tout le continent de /'Amérique Septentrionale, depuis la ligne équinoxiale jufquau Canada; ci? en particulier les Caribes, les Muf- quetos, les Méxiquains, les habitans de la Floride, ci? ceux qui s'étendent derrière toutes nos colonies, ci? dont les plus Septentrionaux ne different des Caribes, qui font voifins de la ligne equinoxiale, qu'en ce qu'ils ne font pas tout à fait fi noircis par le foleil, Q qu'en général ils ont la taille un peu plus haute.
Je n'ai pas la même conmjiffauce des habitons de /'Amérique Méridio- nale ; mais par tout ce que j'ai pu en apprendre, leurs perfonnes, & leurs coutumes font peu différentes de ce'les des peuples du Nord.
S'il en fallait croire les relations iTïerrera, de Solis, ta d'autres Efpagnols, elles fuffiroient en vérité, pour nous faire concevoir une haute idée du favoir, ci? du bon gout des Méxiquains, même dans la Sculpture ci? V Architecture, arts fi difficiles, fi chéris des anciens, ci? qui ont acquis aux Grecs & aux Romains un: gloire, dont nous avons encore des témoignages dans les refies inimitatHes d'édifices élevés par
p. Vlil
"knowledge In thofc arts, tliougn above 2000 fan hwe parted I fince the fin (nine of fome of them. Yet that all thofc ftupendous budd- ies vS the Spamfh Authors defcr.be, (landing at the « of
hSr conquering\he city and territory of Ate», mould be io "tally detlroved, that an hundred years alter IB conqueft there «33 remain not the lead fragment of att or magnificence ,n any «it their buildings -, hard tare ! •./.«. l
for my own part I cannot help my incredulity Mining much •the truth of tfi above-mentioned relations which agreeable to
he numour of that nation) feems calculated to aggrand.H their Itchievements in eonquer.ng a formidable people, who in reality were only a numerous herd of defencelefs AA», and il.il -continue as pcrfcS Barbarians as any of their neighbours.
Of the INDIANS of Carolina and Florida.
MR. Uvfon, "in his account of Carolina, printed ,to 1714, has eiven a curious (ketch of the natural difpofmons, cur- toms, &c. of thefe Savages. As 1 had the fame opportunities or attefting that Author's account as he had in writing it, 1 (hall take the liberty to feleft from him what is mod material, which other- wife 1 could not have omitted from my own observation. I cannot but here lament the hard fate of this inquifitive traveller who, -though partial in his favourable opinion of thefe Barbarians, died by lheir°bloody hands, for they roafted him alive in revenge for inju- ries they pretended to have received from him.
The Indians of Carolina are generally tall, and well Their fliap'd, with well-proportion'd limbs, though their wrifts Perfons. are fmall, their fingers long and (lender ; their feces are rather broad, yet have good features and manly afpects j their nofes are not flat, nor their lips roo thicks their eyes are black, and placed wide from one another; their hair is black, lank, and very coarfe, approaching to the fubftance of horlehair ; the colour of their (kin is tawny, yet would not be fo dark did they not daub themfelves over with Bear's oyl continually from their "infancv, mixing therewith fome vegetable juices, particularly that of theSanguinaria, figur'd in Hurt. Eli. p. 334- Vol. II. The Wo- men before marriage are generally finely (haped, and many of them have pretty features. No people have (Ironger eyes, or fee better in the night or day than Indians, though in their houfes they live in .perpetual fmoke ; their beards are naturally very thin of hair, which they are continually plucking away by the roots; they never pare their nails, but laugh at the Europeans tor paring theirs, which they fay difarms them of that which Nature defigned them for ; they have generally good teeth, and a fweet breath. There are few amongft thefe Americans fo rebuff, and of fo athletick a form as is amon.>lt Europeans, nor are they fo capable of lifting great burthens, and enduring fo hard labour ; but in hunting they are indefatigable, and will travel further, and endure more fatigue than a European is capable of. In this employment their women ferve inltead of pack- Jiorfes, carrying the (kins of the Deer they kill, which by much practice they perform with incredible labour and patience. I have often travelled with them 15 and 20 miles a day for many days fucceflively, each woman carrying at leait 6o, and fome above £0 weight at their back.
' Running and leaping thefe Savages perform with furpafling agi- lity. They arc naturally a very fweet people, their bodies emitting nothing of that ranknefs that is fo remarkable in Negroes; and as in travelling I have been fometimes neceflitated to deep with them, I never perceived any ill fmell ; and though their cabbms are never paved nor fwept, and kept with the utmoft negleft and (lovenlinefs, yet are void of thofe (links or unfavory fmells that we meet with in the dwellings of our poor and indolent.
Indians wear no covering on their heads, their hair, Their being very long is twitted and rolled up in various man- HaUls. ners, fometimes in a bunch on each ear, fometimes on one ear only, the hair or. the other fide hanging at length, or cut off. Others having their hair growing on one fide of their head at full length, while the hair of the other fide is cut within an inch or two of the roots, (landing upright. Some of the modilh wear a large bunch of downy feathers thrull through a hole made in one and fometimes both ears ; others ftrow their heads ufually with the down of Swans.
In Summer they go naked, except a piece of cloth between their legs, that is tack'd into a belt, and hangs in a flap before and behind. Their ordinary Winter drefs is a loofe open waillcoat without decves, which is ufually made of a Deer (kin, wearing the hairy fide in- wards or outwards in proportion to the cold or warmth of the lealbn ; in the coldeit weather they cloath themfelves with the fkins of Bears, Beavers, Rachons, &c. befides warm and very pretty garments made of feathers. They wear leather bufkins on their les, which they tie below the knee. Their Mockafuis, or
ihoes,
Trouve finalement laraltérifie ; mais parqu'elUfataltl.fi peut . I que tant d'édifices fuperbes, don! les auteurs Efpagnols nous donnent des de- fi*mZf5f& nous difen, avoir Hi for pi lors de la conquête del* the ttd» territoire du Mexique/^/ tombes dans une ruine f, prompt, J/! total", que eent ans après on n'ait pu retrouver la momdr, trac, de favoir là demandeur dans aucun, des fabriques de ces peuples ? ■
Pour mite fins que l'mcrêiutiti me gagne 13 que maigre me, j fiupeonnebJcoip U vérité des relations c-deffus, out quadren, avec I, i Efpagnol, là ne panifient définies qu'a prêter de 1 éclat aux preuelfes de catenation, en lafuppofan, viClorteufe d'un peuple formidable, qui n'êtoit pourtant en réaliti qu'un attroupement nombreux à nd.ens fans difenfe, là qui centime à n'être aujourd but quwie multitude de peuples au/, barbares à tous igards qu' aucuns àe leurs voijins.
Des INDIENS de la Caroline, & de la Floride.
71 /TOnfieur Lawfon nens a donné une excellente ébauche du naturel, JV1 (à des coutumes de ces Sauvages, dam fa relation de la Caroline, imprimée en 1 7 1 4 1 là comme j'ai les mêmes raifons d attefter la vérité de ce qu'il en dit, qu'il avoit de le mettre par écrit, je prendrai la liberté d'extraire d, fin ouvrag, ce qu'il y a de plus important, là ci qu'il ne m'auroit pas été poffible d'omettre, en ayant etc témoin oculaire.^ Je plains de tout mon coeur le fort de ce voyageur curieux, qui, maigre la partialité fur \e compte de ces barbares, périt mi) emblement par leurs mains cruelles, là fut rôti tout vif, en revanche des injures qutls préten- daient en avoir refiles.
En général, les Indiens de la Caroline font grands, de belle taille, ' là bien proportionnés. Ils ont cependant le poignet petit, '3 les doigts longs là menus. -Quoi que leurs vifages tirent fur le large, ils ont pourtant les traits beaux là le regard mâle, là n'ont ni le nez plat, m les ' lèvres trop greffes. Ils ont les yeux noirs, là fort éloignes l'un de l 'autre. ■Leurs chroeux font de la même couleur; mais plats, là d'un rude qui les approche beaucoup du crin. Leur teint, qui eft bafani, ferait cependant moins rembruni, fi, dès leur enfance, ils ne fi barbouillaient pas con- tinuellement, depuis la tête jufqu'aux pis, d'huile d'ours qu'Us mêlent avec des fies de plantes, fur tout avec celui de la fanguinaire, dont on trouve la figure in Hort. Eltham. p. 334. Vol. II. Les femmes font ordinairement de belle taille avant le mariage, là il y en a beaucoup de jolies. Il n'efl point de nation qui ait les yeux plus forts, ni qui voye mieux de nuit là de jour que les Indiens, quoi qu'ils foyent éternellement entourés de fitmie dans leurs maifons. Us ont naturellement peu de barbe, dont ils ne ctffent dî'arracher les poils. Us ne fi coupent jamais les ongles; 13 Je moquent des Européens qui le font, là qui, difentils, fi privent par là des armes que la Nature leur à donnies. Us ont générale- ment les dents belles, là l'haleine douce. Il n'y a qu'un tris petit nombre de ces Amériquains, qui foyent auffi robuftes, là qui ayent autant l'air d'athlètes que les Européens ; auffi ne fauroienl ils lever d' auffi grands fardeaux, ni foutenir des travaux auffi rudes; mais ils font infatigables à la chaffe, là feront des voyages beaucoup plus longs, là plus pénibles qu'aucun Européen n'en pourrait foutenir. Dans cet exercije les femmes leur fervent de chevaux de charge, pour porter les peaux des bêles fauves qu'ils tuent ; ce qu'une longue pratique les accoutume à faire avec une patience, là un travail incroyable. J'ai fiuvent voyagé plujieurs jours de fuite avec eux, là fait 15 là 20 milles par jour, chaque femme portant au moins foixant, livres, là quelques unes plus de quatre vingt livres péfant fur le dos.
Ces fauvages courent là fautent avec une agilité furprénante. Ils feulent naturellement très bon, leurs corps n'exhalant rien qui approche de la mauvaife odeur qu'on remarque dans les nègres. Dans n.cs voyages, il m'a fiuvent fallu coucher avec eux ; mais je ne me fuis jamais apperctt qu'ils fintiffent mauvais ; là quoi que leurs cabanes ne foyent jamais pavées, ni balayées ; là qu'ils les laiffent dr.-cnir tris fales, elles font toujours exemples de ces odeurs puantes, là difagrêables que l'indolence, Tvreté caufint quelquefois parmi nous. Les Indiens ne fe couvrent point la tête, là comme ils ont les che- veux hugs, ils les trefilnt, là les retrouvent de plujieurs manières. Quelquefois ils les mettent moitié fur une oreille là moitié fur l'autre: d'autres fois, ils n'en retrouffent que la moitié, fur une oreille, tandis que ceux de côté oppojé pendent de toute leur longueur, ou font coupes. Quelques uns laiffent croître entièrement leurs cheveux d'un côté de la lite, tandis que ceux de l'autre côté font coupis à un pouce de ta racine, là font droits là hêriffés. Ceux qui fi mettent du bel air, portent un gros bouquet de plumes de duvet qu'ils fourrent dans un trou fait expris a une de leurs oreilles, là quelquefois à toutes les deux : d'autres Je jonchent la tête de duvet de figne.
ils vont nuds en Eli, fans autre couverture qu'un morceau d'étoffe entre les jambes, attaché en forme de baudrier, là dont un bout pend par devant, là l'autre par derrière. Leur ajujtement ordinaire en Hiver eft une vefte ouverte là volante, fans manches, faite d'une peau de daim, dont ils mettent le poil, en dehors ou en dedans, filon que la faifon eft froide, eu tempérée. Dans le fort de l'Hiver ils s'habillent de peaux d'ours de caftors, de raccoons, &c. fans compter les habillemens fort jolis, là forts chauds qu'ils font avec des plumes. Us ont aux jambes des bolines de cuir, qu'ils attachent au ciefjous du genou. Leurs
Mockafins
moes are made or bear or buck- (kins, without heels; and are made as ht tor the feet as a glove to the hand.
The women wear (hort petticoats of woollen, and Tome of mofs. in fummer they generally go naked from the wafte upwards, but in winter they wrap themfclves in a mantle of (kins or woollen cloth, which they purchafe of the Englifh. Their hair they manage in a different manner from the men, fometimes rolling it up in a bunch to the crown of their head, others braid it, and bind it with wreaths of peak and ronoack, which are (hells ground into regular pieces, with holes bored through them, and Itrung; this is their money, and both fexes ufe°ii for their principal ornaments with which they deck themfelves-, making of them pendants, bracelets, girdles, garters, &c. Befides which, the military men efpecially, wear at their brealls a con- cave (hell, cut to the form of, tho' fomewhat lefs than a gor- get ; this is an univerfal decoration with all the Indians of the northern continent ; and as all their mechanifm, for want of good 'tools, is performed with great labour, fo thefe gorgets bear a great price in proportion to their largenefs and carvinc. Their war captains and men of diftinflion. have ufually the portrait of a ferpent, or other animals on their naked bodies; this is done by punfture and a black powder conveyed under the (kin. Thefe figures are elteemed not only as ornamental, but ferve to diftin- guilh the warriors, making them more known and dreaded by their enemies. In their hunting marches, at the entrance of the territories, or hunting grounds of an enemy, the captain, or leader of them chips off the bark from one fide of a tree, on which he delineates his own petfon, with the dreadful hierogly- phick figure before-mentioned, which is fometimes a rattle-fifake open motith'd, at a corner of his mouth, twifting in fpiral mean- ders round his neck and body, the hero alio holding in his hand a bloody Tommahau-k. By this menace or challenge is fignified, that he whilfe pourtrait is there difplaycd, hunts in thefe «rounds,' where if any of his enemies dire intrude, they (hall feci the force' ol his Tommabawk.
At their going on enterprizes 'Of war, they drefs in their greàrefc gallantry, daubing their hair with bear's-fat and the juice of the piickcon-root, and another red root, (licking therein the wings and feathers of bitds, befides rings of copper, Peak and Wampum in their ears, at the fame time painting their faces in various manner, fometimes red, with a circle of black round one eye, others have one fide of their face red and the other black, whilft others daub their faces with white clay, black lead, and other colours. This they do not only to tetrify their enemies, but that they mould not be known again s for in all their holtilities againft the Englifh, the favages always appeared in this difguife.
Of their Tnere arc VCI7 few Indians (and thofe very remote) Arms ' t'lat rcta'n tne uk °f bows an<^ arrows, they being now fupplied with guns by the Englilh. Their bows were made of the locuft-tree, /'. e. Pfieudo-acaeia, it being when old a very tough and pliant wood. Their arrows were reeds headed with pieces of (tone, fpurS of turky-cocks, and the bones of fifh. Befides bows and arrows, Tommahawks were the only weapons of war they had. Thefe were of two kinds : one was a (faff abouc three feet long, with a large knob at the end ; the others were made of (lone ground to an edge, of the form and fize of a fmall hatchet, and fixed to a Itrong handle ; thefe would cut, and were of moil ufe, as well for war as for hollowing their canoes, and other mechanick ufes ; with thefe they fought and worked, but fince the introduction of iron hatchets, which they (till call Tomma- hawks, they have wholly laid afide their done ones. Of their '^'le ^'a"s are a temperate people, not from a Prin- Faadand C'P'e °^ ^'rtuc> but ,rom an ancient favage and inde- Ceekerv 'ent cu^on1' which all the examples of induftry and •*' oeconomy can never eradicate. They have a vail coun- try to range in, and the choice of the mod delightful and fertile parts of it to inhabit, by which with little labour they might in- dulge the greateft luxury. Yet fo little are they inclned that way, or even make fo little ufe of thefe bleffings, that, by de- pending wholly on providence, they are fometimes drove to necef- fity. Except a few hens, which were firft brought among them by the Europeans, the Indians brecj no tame animals for food, and confequently eat neither beef, mutton, nor pork, yet are tond of thefe meats, when they get them amongft the linglifli. No animal is of fo general ufe to them as the deer, which fupplies them with fuod and raiment ; yet thefe following animals ate alio their food, buffelo's, elks, hares, fquirrels, bears, panthets, wild- cats, pole-cats, opoffums, rackoons, bevers, aligators, terrapins and ferpents, befides all forts of fowls, not rejecting the rapa- cious kinds. The Nymph* of wafps they efteem a dainty. Hfh of all kinds are a great part of the food of thofe who inhabit near the fea.
The only grain they cultivate is Maiz, which, with various kinds of pulfe, they had amongft them belore the atrival of the tur'o- peans. In fummer they feed much on vegetables, particularly Maiz before it is ripe, and while tender, they rotft it in the fire, alio
Vol. II. pomkins.
p, JX
Moccâfîns, ou fouliers font de peaux-, d'ours oît it bâtit, fans tahiis, là auffi juftes au fié qu'un gand l'efi à la main.
Les femmes portent des jupes courtes de laine, là quelques unes en partent de moujfe. En Eté, la plufpart d'ent-e Mes vont nues, depuis la ceinture en haut ; mais en Hiver elles s'enveloppent d'un manteau de peau, eu de drap de laine qu'elles achetlenl des Anglois. Elles djiifieiU leurs t'etei différemment de celles des hommes. Quelquefois leurs cheveux font re- trauffês en un feul paquet juj'ques fur la couronne: d'autres les treffent, iiles atlaihent avec des cordons de Peak, ci? de Ronoack, qui font des morceaux de coquillages auxquels on demie une forme régulière, en les éguïfant fur une meule, is qu'on perce par le milieu pour les enfile?. Ces coquillages font leur monmye, là les Jeux fixes en font leurs plus grands ajujtcmeus : ils s'en pi. i!a bracelets, des cein-
tures, lia jarretières, tsc Les gins de guerre en particulier portent, outre ces chefs, fur la poitrine une co.milie concave, taillée en forme de Bauffe-eol, quoi qu'un peu pltii petite C'ejl un ornament d'un ufiage uni- verfel chez toiù /«Indiens du continent Septentrional \ là comme tous leurs ouvrages leur coûtent ttaltamp de travail, farde de bons outils, ces batljfe cols font d'un prix tonJHéraHe à proportion Je leur volume, là de leur fui/pture. Leurs officiers de guerre, là les personnes de dijlincjieii firmi eux prient ordinairement fur leurs corps à nud la figure d'un ferpent, ou d'un -autre animal, ce qu'ils font en fie piquant entre cuir là chair, là en y introJnifant une poudre noire. Ces figures font non feule- ment regardées comme une parure ; mais font encore la marque de diftinclion des gens Je gnci-rc, qui les fait connaître de leurs ennemis, ci? les leur rend redoutables. Lors qu'ils font dans une marche de çhaffe, là fur les bordi du territoire cupaysdecbpfjed'u'n evnemi^ leur chef ou capitaine enlevé l'écorce d'un arbre tout d'un cité, ci? fur l'endroit découvert il deffine fia propre perfenne avec la terrible figure hiéroglyphique ei-dejfus mentionnée,, qui efi quelquefois un ferpent à fonnette, ayant la gueule béante : il en place la tête vers le coin de fa bombe, ci? le reprlfentc comme fie tortillant en ligne fpirale autour de fin ecu, là de fin corps. Le héros tient auffi dansfa main un Tommahawk fianglant \ là cette menace ou plutôt ce défi Jignifie que lui A"»»»« dont on voit ici le portrait, chaffe fur ce tt-rrciii; G? queji aucun defies ennemis a l'audace d'y venir, ils fientira la force de fin Tommahawk.
Quand ils vont à quelque expédition militaire; ils fie parent de leurs ajujkmens les plus magnifiques, barbouillent leurs cheveux d'huile d'ours, ci? de jus de Sanguinaire, ou d'une autre racine rouge, là y enfoncent les ailes là les plumes de divers cifieaux : de plus ils mettent à leurs oreilles des anneaux de Peak là de Wampum, là fie peignent le vifage de diverfies manures, 's quelquefois en rouge avec un cercle noir auteur d'un eeile Qiielques uns ont m coté du vifage rouge, là. l'autre noir : d'autres fi barbouillent la face d'une terre blanche, de mine de plomb noire, là d'autres couleurs. Ils le font non feulement pour épouvanter leurs ennemis, mais encore pour n'être pas reconnus ; car dans toutes leurs hoftilités contre les Anglois, les fiauvages ont toujours paru fous ce déguifiement.
Il n'y a que peu <j'Indiens (encore font-ils fort éloignés) qui ayenï confiervé l'ufage de l'arc là des flèches, les Anglois leur ayant fourni des fufils. Leurs arcs étaient faits de bois de locus, c'eft-à-dire de Pfeudo- acacia, bois fort ferré là très fiouple, quand il efi vieux. Leurs filches étaient des rqfieaux armés par un bout de morceaux de pierres, d'éperons de eocq d'Inde, là d'arrêtés de poiffon. Ils n' avaient, outre l'arc là les flèches, d'autres armes guerrières que les Tommahawks, qui étaient de deux efpeces : l'un confijloit en un bâton d'environ trois pie's de long, avec tv gros nceud-nn bout ; là les autres étaient de pierre aiguifée là tranchante, de la figure là de la groffeur d'tme petite hache, attachée à un gros manche. Ils étaient coupant, là fort utiles, tant pour faire U guerre, que pour creufer leurs canots, là pour d'autres ufages mécaniques. Ils s'en fiervoient peur fie battre, là pour travailler ; mais depuis l'intro- duction des haches défier, qu'ils appellent encore Tommahawks, ils ont entièrement abandonné leurs baches de pierre.
Les Indiens font foires, nonpar vertu, mais par une férocité, là une imlùle-ie anciennes là habituelles, que tous les exemples de finiuftrie, là del' «économie la plus parfaite ne déracine; oient pas de leurs cœurs. Ils ont un vajlepays, où ils peuvent roder là errer en liberté: ils en peuvent chaifir à difcrêthn les endroits les plus délicieux, là les plus fertiles pour en faire leur demeure, là falisfaire ainfi fans peine à la volupté la plus rafinée ; mais leur penchant les y porte fi peu; là ils font même fi peu d'ufagi de ces avantages, que laiffant à la providence le foin entier de les fournir de tout, il leur arrive quelquefois de manquer du néceffaire. A la réferve de quelques poules, qu'on leur a originairement apportées ^/'Europe, les Indiens n'élèvent aucuns animaux âomeftiques pour s'en nourrir-, là par confequcnl ils ne mangent ni beeufi, ni mouton, ni porc -, quoi qu'ils fiyent très friands de ces viandes, quand ils peuvent en atlrapper parmi fo Anglois. L'animal, dont ils font l'ufage le plus général, eft le daim, qui leur fournit la nourriture, là le vêtement. Cependant les buffles, les élans, les lièvres, les écureuils, ks ours, les panthères, les chats fiauvages, les fouines, les opojfums, les raccoons, les caflars, les crocodiles, les tenus de terre, les ferpens, là les oifeaux de toutes les efpeces, fans en excepter ceux depreye, font auffi partie de leur nourriture. Les erifalides de guêpes font pour eux un mets délicieux. Le poiffon de toutes les efpeces fait la principale nourriture de ceux qui demeurent près de la Mer.
Le feul grain qu'ils cultivent c'ejl le Maiz. Ils mangent diverfies efpeces de pois, là de fives, qu'ils avaient avant l'arrivée des Européens. En Eté ils mangent beaucoup de légumes là de verdure, fur tout du Maiz, qu'ils arrachant avant qu'il fait mûr; là qu'ils rôliffent fur lé fieu, lors qu'il efi
ET^Uta^U» pUM corn enough » Ufl them fe year round,
thry lay up for winter flore, rom ttefe fhey ç* ^Sforf
particularly Irnm the acorns ot the live oak. 1 ne «rn
thefe 1MB and acorns being beat m a mortar to a patte, ierve to
thicken and enrich their broths.
Betides roafting and boiling, they barhaeue jnoft of the fleft-, of the lareer animals fuch as buffalo's, bear and deer-, this is per- îomJvery gradually, over a flow clear fire, upon a large wooden Son raifed two feet above the fire. By this method of cu- *i . vîiilon it «ill keep good five or fix weeks, and by its feeing diverted of the bone, and cut into portable pieces adapt Tw tlieir ufe, for the more eafy conveyance of it from their 1 uniting quarters to their habitations. Filh is alto thus preferr- ed for »e better conveyance of it from the ^ maritime to the in- Und countries. The manner of their roafting . by , hn.ft.ng fticks through pieces of n.eat, ftick.ng then, round the fire, and «ft» turning them. At their feftivah they make feme com- pound dift.es which, as I have often partook of, the to lowing Cy ierve » a fpecimen of their cookery. They Hew ,l,e lean of venifon till little liquor remains tvhich is fupphed with mar- ,ow out of their deer's bones; to which « added the milky cub of «Sbs before it hardens. It is common with lome na- tions at great entertainments, to boil bear, deer, panther, or other animars, together in the fame pot» they take out the bones, andVerve up the meat by itfelf, then they flew the bones over a^ain 'in the fame liquor, adding thereto purilam and fquafhes, and thicken it with the tender grain of Ate, this is a lulcous foup A fawn cut out of the deer's belly, and boiled m its natural bag, is a dim in great efteem with them. The pigeons defcribed p. 23. Vol. I. afford them fome years great plenty ot cil which they preferve for winter ufe ; this and fometimes bears- fat' they eat with bread, with it they alfo fupply the want of fat in wild turkeys, which in fome winters become very lean bv bcinp deprived of their food, by the numerous flights ot the migratory pigeons devouring the acorns, and other mart. Oil drawn from nuts and acorns have alfo their peculiar ufes in «okery H» (as has been before fard) are often without com, (and from the fame negligent principle) when they have it, they are often without bread, contenting themfelves with eating the srain whole, after being foftened by boiling it with their meat. They thicken their broths with Roccahomony, which is indeed, lor that purpofe, much preferable to oatmeal or French barley. Peaches thev dry in the fun for winter-ufe, and bake them in the form of loaves. Phifhimons, whorts, and fome other fruit and wild berries they alfo preferve for winter, uf.ng them in their foups and other ways. Indians alfo eat the earth-nuts, which they call luccabo Turkeys, hares, fquirrels, with other Imaller animals, thev roaft with their guts in their bellies ; they ufe inftead ot fait wood-afhes; yet I have feen amongft the Chigafaivs very fhar'p fait in chriftalline lumps, which they told me was made of a eral's growing on rocks in freih rivers. Indians eat no raw fallets and have an averfion to pepper and muftard. Viftuals are common throughout the whole kindred, and oltcn to the whole town, efpecially when they are in hunting quarters, then they all fare alike, whoever of them kills the game.
Thev bave no fence to part one another lots' in their corn fields, ivcry man knows his own, and it l'carce ever happens that they rob one another of fo much as an ear of corn, which it any is found to do the thief is fentenced by the ciders to work or plant for him that was robbed, till he is recompenced for all the damage he has fuffered in his corn-field: yet they make no fcruple to rob the Enrli/h, having been taught this leflbn by the latter. They are very kind and charitable to one another, but more efpecially to thole of their own nation, for if any one of them have iuffered lofs by fire or otherwife, they make a general colleflion for him, every one contributing to his lofs in proportion to his abilities.
Of the Habitations of the Indians.
THE Wigwams, or cabbins of the Indians are generally either circular or oval, having but one floor, but of various di- .enfions, fome containing a fingle family, others tour or five fa- milies, but of the fame kindred. In building their fabricks ihey Hick 'into the ground at about four or five feet alunder, very long pliant poles, bending their tops, and tying them together with bark ; then they brace them together with other poles to ftrengthen them, afterwards covering them all over, both roof and fides with bark, particularly that of fweet gum, cyprefs, and cedar, fo that they are warm and tight, and will keep firm a-
gainlt
mm* tendre Us potirons, Us citrouilles, Us fqualhes, 'tes melons, la tncert mart. "■> p* » , . partie de leur nour-
nombres, tf U, fmm» e W no, un >£>» t ^ /f„„
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reiueiui, pour .™.c j-tieWnri, Jech nkapins, là dt glands, qui
en Aulomnc de nrax none dc b*™*«£ une huile fortune, fur Jon, leurs provins i Iter. Us » >»? / y ^ J^
KtttX^Jft* T'VZC; ** "sfe
^3K» Wîft tu.ZfT^Jplus grand, partTd lalair des grands ammaux comme des buffies des mg g de, dams: ce qu, ne fe fait qu'à la longue, ^C "" H "LÏu kr c{l un law gril de his, élevé de deux pes au deffus du feu Par cell, Znler /apprêta la vinaifon, elle je coufave bonne pendant cnqcufix Zles, t-Ji l'on en oie les os, là an' m la coupe par morceau* porta- tif 1 faillie de les Iranfporler me, les Indiens en e,a, de s en fer on il s au', Is quittent le lieu de leur chafji, pour s'en retourner chez eux Ils accommodent auff, le piffon de la même manière, ^**r^ airmail des ei,es maritimes dans les parues tnter.eures du pays. Pour , ot.r la viande, Us la mettent per morceaux, pajfcnl un baton dans chaque mor- ceau, planiml Ions ces batons en terre autour du feu, (f les tournent feuvent. Va J leurs fefhns ils font quelques plats compofes, dont 1 a, fouvenl goule & dont la defmption fuhante pour radonner une , dee de leur cm/me. Il, étuvenl le maigïe de !., vénaifon, jufqu'à a qu'un y rejle gueres de jus: ils remplacent ce jus avec une moele e.u'ils tuent de, os du dam ; (3 ,1s ) ajoutent la poulpe du maiz, qui efl alors laclee, là qu tls prennent avant L ce grain duràfje. Il arrive fouvenl a quelques uns J, ces peuples, quand ils veulent donner de grands repas, de faire baudl.r a lafots, £if dans un mtmepet des morceaux d'ours, de daim, de panthère, Cs d autres animaux. Us défoffenl la viande, là la fervent a part: enfwte ,s étuvent de nouveau le, os dans la même liqueur, y ajoutant du pompa là des fouames ; 6? ils epaifitfent le lout avec des grams de maiz, encore ten- dres celte foupe efl fort rajfafmnte. Un fan, arrache du ventre de fa mere, & bouilli dans lefac qui l'y contenait, efl un mets fort eflme chez eux. Il y a des années, où les pigeons que nous avons décrits, Vol. I. p. 23. leur fournirent en grande abondance une huile qu'ils gardent pour l'Hiver. Us la mangent, là quelquefois auffi la graiffe d'ours, avec du pain, là s'en fervent auffi pour fuppléer au défaut de graifje des dindons fauvages, qui dans catains Hivers deviennent extrêmement maigres, parce que leur nour- riture leur eft enlevée par de nambreufes volées de pigeons pajfagers, qui viennent dévora les glands, là autres fruits de ce genre. Les huiles qu'on tire des noix, cu des glands ont auffi leurs ufages particuliers pour la cuifine. Les Indiens, comme nous l'avons dit, fini fouvenl dépourvus de bled; là par le même efprit de négligence, lors qu'ils ont du bled, ils manquent fouvenl de pain, là fe contentent de manga le grain entier, apès l 'avoir amolli, en le faifant bouillir avec leur viande. Us épaiffiffent leur bouillon avec du roccahomoni, qui en effet vaut beaucoup mieux pour cet ufage que le gruau, là l'orge de France. Ils font ficher au foleil des pêches, qu'ils gardent pour l'Hiver, là qu'ils cuifint au four, en forme de pains. Ils cuifint auffi pour la même faifon des Pifhimons, de, bayes d'arielle, là d' autres fruits là bayes fauvages, qu'ils mettent dans leurs foupes, là dans d'autres plats. Les Indiens mangent auffi une efpece de truffes, qu'ils appellent tuccahos. Ils rôlijfent des dindons, des lièvres, des écureuils là d'autres animaux plus petits, fans leur (ter les entrailles. J'ai vu chez les Chigafaws un fel fort acre, en forme de morceaux de criftal, qu'ils me dirent avoir été fait d'une herbe qui a oit fur des rochers, dans des rivieres d'eau douce. Les Indiens ne mangent point de falade, là ont en averfion le poivre là la moutarde. Les vivres font communs à toute une famille, là fouvenl à une ville entière, fur tout quandils font dans leurs pays de chap ; car alors ils mangent tous les uns comme les autres -, qui que ce foil qui tue la vénaifon.
Ils n'ont point de bayes pour fêpara leurs champs: chacun connoit ce qui lui appartient ; là il n'arrive Jamais qu'il, s'enlre-dérobenl, non pas même un feul épi de bled. Si quelque fripon eft al trappe, les vieillards le condamnent à travailler, là à J'emer pourcelui qu'il a volé, jufqu'à ce qu'il l'ait indemnifé du tort qu'il a fait à fin champ. Ils ne font cependant nul fcrupule de voler les Anglois, qui leur ont donné l'exemple. Ils font bons là charitables les uns envers les autres, mais fur tout en- vers ceux de leur propre nation; car ft quelqu'un d'entre eux a éprouvé des pertes par le feu ou autrement, ils font une cueillette générale ; là chacun fe quotifi à proportion de fis facultés, pour réparer le dommage qu'il efouffert.
Des Habitations des Indiens.
ZES Wigwams, ou cabannes des Indiens font en général ou cir- culaires, ou ovales. Elles n'ont que le rez de chauffée, là font de plujieurs grandeurs, quelques unes contenant une feule famille, là d'autres en contenant quatre ou cinq, mais qui font tous parens. Pour conftruire leurs maifons, ils plantent en terre,\à 4^5 pies de diftance l'une de l'autre, des perches très longues là très fouples : ils les ployent toutes par le haut, là les lient enfemble avec des êcorees d'arbres -, puis ils les attachent enfemble avec d'autres perches, pour en fortifia l'union: ils les couvrent enfuite, tant fur le toit que fur les cotes, d'écorces d'arbres, fur tout de celles de l'arbre à gomme odoriférante, Vol. II. p. 65. du
après,
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ga'mft all weathers. în the top of the roof is left a hole to let out the fmoak, under which, in the middle of the cabbin, is their fire; in the fides is left a hole or two for light, and a door at one end ; round the cabbin are fixed to the walls broad benches of fplit cane, laying thereon mats or fkins, on which they fleep. Their ftate-cabbins, for the reception of embaflk- dors, and other publick t ran factions, are built with greater mag- nificence, being loftier, and of far larger dimenfions, the infide being hung with mats of rulhes or cane, as is alfo the Wigwam of the king, and fome others of prime note.
They have alfo houfes for the fummer, which are built more open and airy, which in fultry weather they fleep in. A town of Totero Indians, feated on Meherin river, is built with ftrong pofts or trees drove into the ground dole to one another, the interlaces being ftopt up with mofs, and covered with the bark of the fweet gum-treei from* two of which trees, being bereaved of their bark, I gathered mort- than my hat full of the fragrant rofin that trickles from between the bark and the wood, and by the heat of the lun condenfes to a ref'emblance of tranfparent amber*
Of their Arts and Manufactures.
ARTS amongft the Indians are confined to a very narrow cornpafs, the bufmefs or their lives being war and hunting, they trouble themfelves with little elfe, deeming it ignominious for a Coccorous, that is, a war-captain, or good hunter, to do mechanick works, except what relates to war or hunting, the reft they leave to the women and forry hunters. Their canoes are made of pine or tulip trees, which (before they had the ufe of E.ngUJh tools, they burned hollow, fcraping and chipping them with oyfter-fhells and (lone-hatchets Their mats are neatly made of rulhes, and ferve them to lie on and hang their cabbins with *, they alfo make very pretty bafkets of rufhes and filk-grafs, dyed of various colours and figures, which are made by the Indians of Virginia, and thofe inhabiting further north. But the bafkets made by the more fouthern Indians, particularly the Chotlaughs and Chi- gafaivs, are exceeding neat and ftrong, and is orie of their mafter- pieces in mechanicks. Thefe are made of cane in different forms and fizes, and beautifully dyed black and red with various fi- gures ; many of them are fo clofe wrought that they will hold water, and are frequently ufed by the Indians for the purpofes that bowls and difhes are put to. But that which they are more efpecialiy ufeful for to the Englifh inhabitants is for portmantuas, ■which being made in that form are commodious, and will keep out wet as well as any made of leather. The principal of their cloth -manufacture is made of the inner bark of the wild mul- berry, of which the women make for themfelves petticoats and other habits. This cloth, as well as their bafkets, is likewife adorned with figures of animals reprefented in colours ■, its fub- ftance and durablenefs recommends it for floor and table-carpets. Of the hair of buffalo's, and fometimes that of Rackoons, they make garters and fames, which they dye black and red ; the flefhy fides of the deer-fkins and other fkins which they wear, are painted black, red and yellow, which in winter they wear on the out-fide, the hairy fide being next their fkins. Thofe who are not good hunters, drefs fkins, make bowls, difhes, fpoons, tobacco-pipes, with other domeftick implements. The bowls of their tobacco- pipes are whimfically, tho' very neatly made and polifhed, of black, white, green, red, and gray marble, to which they fix a reed of a convenient length 1 hefe manufactures are ufually tran- fported to fome remcte nations, who having greater plenty of deer and other game, our neighbouring Indians barter thefe com- modities for their raw hides with the hair on, which are brought home and drefTed by the forry hunters. The method of dref- fing their fkins is by foaking them in deer's brains, tempered with water, fcraping them with an oyfter-fhell till they become folt and pliable. Maiz, when young, and beat to a pulp, will effect the fame as the brains i then they cure them with fmoak, which is performed by digging a lole in the earth, arching it over with hoop -flicks, over which the fkin is laid, and under that is kindled a (low fire, which is continued till it is fmoak- ed enough.
Before the introduction of fire-arms amongft the American Vf their Indians, (though hunting was their principal employ- Ilunting. ment) they made no other ufe of the fkins of deer,'
and other beafts, than to cloath themfelves, their car- cafTes for food, probably, then being of as much value to them as the fkins ; but as they now barter the fkins to the Europeans for other cloathing and utenfils they were before unacquainted with, fo the ufe of guns has enabled them to (laughter lar greater number of deer and other animals than they did with their pri- mitive bows and arrows. This deftruction of deer and other animals being chiefly for the fake of their fkins, a fmall part of the venifon they kill fuffices them ; the remainder is left to rot,
après, iâ du cèdre; de forte qu'elles font chaules, compactes, ci? de re- finance contre toutes fortes de temps. On laiffe au haut du toit un trou pour Uvrer paffage à la fumée, le feu étant au milieu de la cabane, immê- . \n% au deffous de ce trou.. On laiffe pareillement un trou eu deux fur les côtés, peur laijjer enîrcr le jour, ci? l'on pratique une porte à une des extré- mités. On place en dedans, & tout autour de la cabane contre le mur de targes bancs faits de cames, ci? on y étend des nattes, ou des peaux, fur lefquelles les la Leurs cabanes de parade, deftinées pour re-
cevoir les ambafiaàcurs, G? pour d'autres affaires publiques, font bâties plus magnifiquement, ci? infiniment plus grandes. Le dedans en ejl tendu de flattes de jonc, eu de canne, , ujh les cabanes du Rot , & de
quelques autres ferfbnnes de la premiere dtjlïnSUon.
fis ont auffi pour t'E/é des maifims plus ouvertes & plus air ces, vu ils couchent, quand le chaud eft ttouffant. Il y a fur la riviere Méliérin, une •ville d'IweWem de Totem, qui ejl bâtie de gros poteaux, ou d'arbres enfoncés dans la t< ire £*? mis les uns contre les autres : les interfiles en font bouches avec de la mouffe, àf couverts d'écorce de Marbre à gomme odori- férante. Je recueillis un jour fur deux de ces arbres, qui étoient dépouillés êcorce, plus que mon plein chapeau de la gomme odoriférante qui coule d'entre l*éeorce là h bois : la chaleur du joleil la condenfe, ci? elle %bU alors à de l'ambre tranfparent.
Des Arts & ManufaElurés des Indiens.
Z ES arts font extrêmement bernés chez les Thdiens. Comme la guerre ^ & la chafe font l'emploi de toute leur vie, ils ne s'embarraffent gueres d'autres chofes ; ci? ils trouvent qu'il efî honteux à un cocco- rous, c'efl à dire à un Capitaine, ou à un bon chaffeur de travailler de fies mains, à moins que ce ne foil pour des chofes qui ont du rapport a la guerre, eu à la chaffe, laiffant le refle à faire aux femmes, & aux mauvais cha~ feurs. Leurs canots font de buis de pin, ou d'arbre à tuîippes. Avant qu'ils fe ferviffent des outils Anglois, ils les creuf oient avec le feux, les gratant,- i-i les coupant avec des écailles d'huîtres, ci? des haches de pierre. Leurs nattes font très proprement faites de jonc : ils couchent deffus, ci? en tapiffent leurs cabanes, ils font auffi, avec du jonc & de l'herbe àfoye, de très jolis paniers-, teints de diverfes couleurs, ci? dont les figures font varte.es : c'efl l'ouvrage des Indiens de la Virginie, ci? de ceux qui habitent plus avant dans lé Nord; mais les paniers faits par les lndieris les plus Méridionaux; fur tout par les Choctaughs ci? les Chigafaws, font extrêmement propres Û forts, & un de leurs chef-d 'oeuvres en fait de méchanique : Us font faite de canne, ij font de formes ci? de grandeurs différentes, ci? magnifiquement teints en noir ci? en rouge, avec diverfes figures. Plufieurs font travaillés fi ferré, qu'ils peuvent retenir l'eau, & font fouvent employés par les Indiens au* ufages où l'on applique les jattes, ci? les plats ; mais la grande utilité que les Anglois en retirent, c'efl de s'enfervir comme de porte-manteaux : quand on leur en dome la forme, ils font auffi commodes, iâ écartent V humidité auffi fûrement qu'aucune malle de cuir. L'étoffe dont ils ont le plus dé manufactures eft faite de l'écor ce intérieure du meurier fauvàge. Les femme} s' en font des jupes, & d'autres bardes. Cette étoffe, auffi bien que leurs paniers, ejl ornée de figures d'animaux, repréfentés en diverfes couleurs. Sa grande force ci? le long temps qu'elle dure, la rend propre à faire des tapis de pié, ci? de table. Les Indiens font des jarretières, à? des cein- tures de peil de buffle; ci? quelquefois de poil de Raccoon, qu'ils teignent en noir ô? en rouge. Les côtés intérieurs des peaux de daim ci? autres ani- maux qu'Us portent, font teints en noir, en rouge, & en jaune: en Hivet ils les portent à nud, ayant le coté velu fur leur chair. Ceux qui font mauvais chaffeur s apprêtent les peaux, là font des écuelles, des plats, des cuillères, des pipés a fumer ci? d'autres utenftles âomêfliques. Les four- neaux de leurs pipes font d'une forme bifarre, mais très délicate % ils font bien polis, ci? de marbre noir, blanc, verd, rouge, ou gris. On y at- tache un rofeau de longueur convenable. On porte ordinairement ces ma- nufactures à des nations éloignées, qui ont des daims, ci? d'autres animaux en plus grande abondance que les Indiens, nos voifins. Ceux-ci échangent ces denrées contre leurs cuirs cruds*, ci? garnis de poil. Ils rapportent ces cuirs chez eux, ci? les font apprêter par les mauvais chaffeurs. On pré- pare ces peaux, en les trempant dans de la cervelle de daim délayée dans de I' ecu, 6? en lesgratant avec des écailles d'huître, jufqu'à ce qu'elles foyent fouples ci? douces. Du bled â'inde, encore jeune ci? battu en bouillie; produit le même effet que la cervelle de daim. On affaifoHne infuite ces cuirs à la fumée ; ci? pour cet effet on fait un trou eh terre ; on forme au deffus de ce trou une voûte avec -des cerceaux fur les lefquels on étend un peau ; ci? on fait fous cette peau un feu lent, qu'on entretient jufqu'à ce qu'elle foil fuff/amment fumée.
_ Quoi que la chaffe fût la principale occupation des indiens (^Amé- rique avant ïintrUutlion des armes à feu parmi eux, ils n'employaient les peaux de daims, & d'autres animaux qu'à s'habiller, leur chair étant alors, felon toutes les apparences, auffi utile aux Indiens qui s'en nour- rïjfcknt, que leurs âeftiiïlUs dent Us fe ccavroient ; mais aujourd'hui
qu'ils échangent ces peaux pour d'autres hdbi'demens que les Européens1 leur apportent^ ci? pour des utenftles qu'ils ne connoiffoient pas aupara- vant l'ufage des fûjûs les a mis en état de tuer un bien plus grand nombre de daims, ci? d'autres animaux, qu'ils ne faifoient autrefois avec leurs arcs ci? leurs flèches . Comme leur grand lut, en dêtruifant tant d'animaux ci? de bêtes fauves, ejl de s'en preturer la peau, une petite partie de la vé naifon qu'Us tuent leur fiuffit : le rejle, ou pourrai, ou devient la proye des
loups,
p. xa
or becomes a prey to the wolves, panthers, 'and otter voracious beafl». With theft (kins they purchafe of the£»^, guns, powder and (hot, woollen cloth, hatchets, kettles, porridge-pots, knives, vermilion, beads, rum, &c. „,.,:,-„
The* Methods of hunting and fifhing differ from ours , pa".cu- larly in their manner of deceiving deer, by an trnfcul head of one, by which they the more eafily come up with, and kill their game This is made with the head of a buck, the horns betBgd.min.fced by fcraping them hollow (or lightnefs ol carriage; to the head is left the (kin of the bread and neck, which is extended wuh hoops for the arms to enter ! the hunter's coat is alio idnrt ■ eves are well reprefented by the globular lln.nng feds of the or fcarlet flowering horfe-chefnut. Inthefe habllements an Indian wHl approach as near a deer as he pleafes, the exaCt motion or be- haviour of a deer being ft. well counterfeited by them, that it has been frequently known for two hunters to come up with walking heads together, and unknown to each other, lo that an Indian has been kilM indead of a deer. .,.„„, „
Their «rmual cuftom of fire hunting is ufually in OSIober SX this fport affociate fome hundreds of Indians, who, fpreading them- felves in length through a great extent of country, fet the woods on fire, which with the affiftance of the wind is driven to fome pen.n- fula, or neck of land, into which dcers, bears, and other animals are drove by the raging fire and fmoak, and being hemnl'd in are dedroyetiin great numbers by their guns.
The Indians are generally allowed to have a good capacity, Of tbeir which feems adapted and even confined to their favage Sagacity, way of life. Reading and writing is the higheft eru- dition that 1 have known or heard any ot them attain to-, tho' a great number of them have been, and dill continue to be educated at mlUarnJhtrg-aA\t%<: in Virginia, by the benefaction of the great Mr. Beyle, whofe pious defign was, that after attain- ing a due qualification, they (hould inculcate amongd their bre- thren true religion and virtue, yet I have never heard of an intlance conformable to that worthy intention. And fo innate an affcftion have they to their barbarous cuftoms, that tho' from rheir inlancy they have been bred, and fared well with the EngliJIi, yet as they approach towards manhood, it is common for them to elope fc- veral hundred miles to their native country, and there to refume their (kins, and favage way of life, making no farther ufe of their learning fo unworthily bellowed upon them.
But I (hall here remark, that although every clan or nation hath a language peculiar to itfelf, there is one univerfal language like the Lingua Franca in the fea-ports of the Mediterranean, which is underftood by all their chiefs and great men thro' a great part of north America.
Though their difedeem for literature, or their incapacity of at- taining it is fuch, that is in fome meafure compenfated by a faga- city or inftinct that Europeans are incapable of, and which is parti- cularly adapted to their conveniency of life. An inftance or two is as follows :
When a body of Indians fet out on an hunting journey of five hundred miles, more or lefs, perhaps where none of them ever were; after the imaginary place of rendezvous is agreed on, they then confiait what direction it lies in, every one pointing his fin- ger towards the place; though but little variarion appears in their pointings, the preference of judgment is given to the eldelf ; thus it being concluded on, they (et out all fingly, and different ways, except the women, who jog on a confiant pace, while the men traverfe a vaft tract of land in hunting on each fide, and meet together in fmall parties at night. Thus they proceed on- ward their journey, and though they range fome hundred miles from one another, they all meet at the place appointed. And if any obdruction happens, they leave certain marks in the way, where they that come after will underftand how many have paffed and which way they are gone. They are never loft, though at the greater! diftance from home ; and where they never were before, they will find their way back by a contrary way from that they went.
An Indian boy that was brought up very young to fchool at Wil- liamfburgh, at the age of 9 or 10 years, ran from fchool, found means (no body knew how) to pafs over James river, and then tra- velled through the woods to his native home, though the neareft diftance was three hundred miles, carrying no provifion with him, nor having any thing to fubfilt on in his journey but berries, acorns, and fuch like as the wood afforded.
They know the north point whereever they are ; one guide is by a certain mofs that grows mod on the north fide of trees.
Their fagacity in tracing the fooideps of one another is no lefs won- derful : on a dry furface, where none but themfelves are able to dif- cern the lead imprefiion of any thing, they often make difcoveries ; but on moid land that is capable of imprefiion, they will give a near guefs, not only of the number of Indians that havepafied, but by the make and ditching of their Mockafins, will know of what nation they
are,
loups, des panthères, ta S 'autres animaux carnacers Les Anglois leur Jnncntpolr ces fendes fufils, de la foudre, du ****** £ haches, des chaudières, des marmites, des couteaux, du vermillon, des
^'Zlr^ft: ëï'eurflche different de la nôtre; mais particulièrement dans la manure de tromper les dams: ils trouveni 'le moyen à approcher aifimentd, ces animaux, H de les tuer, à aide d'une tele artificielle d kir cfpece : elle eft faite de la télé d'un mole, dont on a creuj, la cernes, en lesgratan, pairies rendre légères if fades a porter: cnh.ffe à cette tête la peau de la poitrine (à du cou, qu'on étend avec des codes afin que les Iras du chajfeur y puiffenl entrer : l'haht de « dernier eft Lffi fait de peau de daim: les yeux de l'animal [ont très bien repre fentes par des grains de fcmtnce de chat eigne rouge, dont la fleur 'ft/'arlale: équipé de la- forte, un Indien approche -un dam d'aufii près qu n lui plaît, le mouvement ià l'allure du daim étant fi parfaitement imite par ces .peuples, qu'on a foment vu deux chaffeurs s'approcher mutuellement avec ces têtes contrefaites, fans fe connoîlre l'un l'autre, là l un des deux cire
tué pour un daim. t, -.. * - „ ,.
Us ont coutume de chaffer tous les ans avec le feu ; ià ils le ont d ordt ■ naire dans le mois /Octobre. Pour cet effet les Indiens feraffemblent par , /'Haines, ft répandent enfuite dans une grande étendue de pays, & mettent en feu des forêts entières: à l'aide du vent, ce feu efi dirige vers quelque pêninfule, ou langue de terre, où les daims, les ours, (s? autres animauxfonl chafes par la violence du feu ià par la fumée : on les y m- veftit, iS l'on en détruit une grande multitude à coups defujil.
Un convient en général que les Indiens ont de l'efprit ; mais cet efprit par oit n'être propre qu'au genre de vie qu'ils mènent, là s'y renferme entièrement. Lire ià écrire font le plus haut degré déficience auquel j'en aye jamais va arriver aucun, ou oui dire qu'on en ait jamais vu par- venir : cependant i«i grand nombre d'entre eux ont été élevés, ià cen- : encore d l' ciré au college ifeWilliarnfijOurg en Virginie, parla gênérojili de l'illuftre Monf. Boyle, dont le pieux defjcin êtoit de faire en forte que, fe rendant capables dans cette école, ils puffent inculquer à leurs frères Indiens la véritable religion, ià la venu. Je n'ai cependant jamais oui dire qu'aucun d'eux dit répondu à une intention fl louable. Ces peuples naiffenl avec un autour fi grand pour leurs coutumes barbares, que, quoi que bien élèves ià bien nourris dés leur enfance parmi les Anglois, il leur eft ordinaire, lors qu'ils approchent de l'âge d'hommes, de déferler, ià de s'en aller à plufieurs centaines de milles retrouver leur pays natal, pour y reprendre leurs habits de peau, ià leur train de viefauvage, fans jamais fonger, à faire ufage du favoir qu'ils méritaient fi peu qu'on leur fit acquérir.
Vobferverai ici, que, quoi que chaque nation Indienne ait un language particulier, ils en ont encore un auffi univerfel parmi eux que la langue franque l'eft dans les ports de la Méditerranée, ià qui efi entendu dans la plus grande partie de /'Amérique Septentrionale par tous les chefs ià les gens de diftinclion.
Ce grand mépris qu'ils ont pour la literature, ou fi l'on veut leur inca- pacité de parvenir à l'acquérir, eft compenfêe en quelque forte par une faga- citê ou inftincl, dont les Européens font incapables, es? qui contribue d'une façon particulière à là commodité de leur vie. En voici un, ou deux exemples :
Lors que des Indiens fe mettent en marche pour aller chaffer à cinq cens milles du lieu oit ils fe trouvent, & peut-être dans un endroit où ils n'ont jamais été, ils conviennent d'un lieu de rendez-vous imaginaire, là exami- nent de quel coté il peut être, chacun d'eux le montrant du doigt. Quoi que tous ces doigts paroiffent varier très peu pour le coté qu'ils indiquent, oh préfère l'opinion du plus ancien de la troupe ; là quand il a décidé, ils partent tous féparément, ià par différons chemins, excepté les femmes qui vont toujours en droite ligne, ià du même pas, tandis que les hommes vont cà là là, traverfant de vaft es pays à droiti, (à à gauche. Le feir ils fe rencontrent par petits bandes : ils continuent ainfi leur voyage ; ià quoi qu'ils errent à des centaines de milles les uns des autres ; ils fe rencon- trent tous au lieu affigné ; ià fi quelque chofe les arrête, ils laiffent fur leur chemin certaines marques, par lefquelles ceux, qui y viennent après eux, comprennent qu'il a pafjè par là un tel nombre de chaffeurs, qui ont pris d'un tel côté : ils ne fe perdent jamais, quelque loin qu'ils foyent de chez eux ; fi? dans les endroits où ils ne font jamais venus auparavant, ils f avait trouver le chemin du logis, ià s'y en retournent par des routes contraires à celles par lefquelles ils font partis.
Un jeune garçon Indien, qu'on avait mis tout enfant au college de Williamfbourg, s'en échappa à litige de g à 10 ans, ià trouva le moyen, fans qu'on fût comment, de traverfer la riviere de James; ià de gagner au travers des bois fon pays natal, qui était au moins à trois cens milles de là, fans aucune provifion, ià fans autre fubfijlence pendant fon voyage que des bayes, du gland, ià d' autres fruits que les bois produifent.
Ils connoiffent le Nord, quelqueparl qu'ils foyent, ià en ont entre autres indices une certaine mouffe, qui, la plufpart du temps croit fur le coté Sep- tentrional des arbres.
La fagacité avec laquelle ils s'entrefuivent à la trace n'eft pas moins furprênûnte. Ils font joignent des découvertes fur un îerrein fee, où il n'y a qu'eux qui puiffe remarquer la moindre trace de quoi que ce fait mais quand ils font fur un Ierrein humide, capable de recevoir im- prefiion ; non feulement ils devineront, à peu de chofe près, le nombre des Indiens qui ont paffé par l'endroit, mais ils connaîtront encore, à la forme
(à
«re, and coniequently whether friends or enemies. This is a piece of knowledge on which gteat confcquences depend ; therefore, they who excel in it are highly efleemed, becaufe thefe dil'coverics enable them to ambufcade their enemies, as well as to evade fur- prizes from them -, and alfo to efcape from a fuperior number by a timely difcovery of their numerous tracts. One terrible warlike nation gives them more of this fpeculative trouble than all others : thefe are the Sennegars, a numerous people feated near the lakes of Canada,, who live by depredation and rapine on all other Indians, and whofe whole employment is to range in troops all over the Northern continent, plundering and murdering all that will not fubmit : women and children they carry away captive, and incor- porate with themfelves. By this policy they are numerous and formidable to all the nations of Indians from their Northern abodes to the gulph of Florida, except fome few who pay them tribute for their fafe-guard.
If a prifoner attempts to efcape, they cut his toes and half his feet off, lapping the ikin over the lump, and make a prefent cure. This commonly difables them from making their efcape, they not being fo good travellers as before ; befides, the imprcfiion of their hall feet making it eafy to trace them.
In their war-expeditions they have certain hieroglyphicks, where- by each party inlorms the other of the fucceffcs or lolfes they have met with s all which is fo exactly performed by their Sylvan marks and characters, that they are never at a lofs to underftand one another.
The Savages are much addifled to drunkennefs, a vice their they never were acquainted with till the Chriftians came Drunken- amongll them. Rum is their beloved liquor, which the nejs. Englijh carry amongft them to purchafe fkins and other
commodities with. Alter taking a dram, thev are infa- tiable till they are quite drunk, and then they quarrel, 'and often murder one another, though at other times they are the freeft from paffion of any people in the world. They are very revengeful, and never forget an injury till they have received fatisfaction, yet they never call any man to account for what he did when he was drunk, but fty it was the drink that caufed his milbehaviour, there- fore he ought to be forgiven.
Indians ground their wars on enmity, not interelt, as Their Europeans generally do ; for the lois of the meaneft per- Wars. fon of the nation they will go to war, and lay all at (fake, and ptofecme their delign to the utmoft, till the nation they were injured by being wholly deftroyed. They are very politick in carrying on their war, by advifing with the ancient men of conduit and reafon that have been war captains i they have like- wife held counfellors, who are accuftomed to ambufcades and fur- prizes, in which confifts their greateft atchievements ; for they have no difcipline, nor regular troops, nor did I ever hear of a field battle fought amongft them. A body of Indians will travel four or five hundred miles to furprife a town of their enemies, tra- velling by night only, for fome days before they approach the town. Their ufual time of attack is at break of day, when, if they are not diliovcrcd, they fall on with dreadful (laughter, and fcalping, which is to cut off the (kins of the crown from the tem- ples, and taking the whole head of hair along with it as if it was a nightcap: fometimes they take the top of the (cull with it; all which they preferve, and carefully keep by them for a trophy of their conqueft. Their caution and temerity is fuch, that at the leaft noife, or fufpicion of being difcovered, though at the point of execution, they will give over the attack, and retreat back again with precipitation.
Part of an enterprize of this kind I chanced to be a witnefs of which was thus: Some Chigafaws, a nation of Indians inhabiting near the Miffiffipi River, being at variance with the French, feated themfelves under protection of the Engli/h near Fort Mocr on Savanna River : with five of thefe Indians and three white men we fet out to hunt ; after fome days continuance with good fuc- cefs, at our returning back, our Indians being loaded with (kins, and barbacued buffello, we efpied at a diftance a ftrange Indian, and at length more of them appeared following one another, in the fame tract as their manner is : our five Chigafaw Indians per- ceiving thele to be Cheriiee Indians and their enemies, being a- larm'd, l'quatted, and hid themielves in the bulhes, while the reft of us rode up to the Chtrokees, who were then increafed to above twenty : after fome parley, we took our leave of each other, they marching on towards their country, and we homeward ; in a Short time we overtook our Chigafavos, who had hid their loads, and were painting their faces, and tripping up every little emi- nence, and preparing themfelves againft an affault. Though the Cheriktes were alfo our friends, we were not altogether unappre- henfive of danger, fo we feparated from our Indian companions, they (hortening their way by crolTing i'wamps and rivers, while we with our horfes were neceflitated to go further about, with much difficulty, and a long march, for want of our Indian guides. Vol. II. We
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& à la couture de leurs foitliers de pelle nation ils font, fe? par confi- quent s'ils font amis ou ennemis. Comme il leur eft d'une importance infinie d'acquérir celte connoifance, ceux qui y excellent fott en grandr ejlime parmi eux ; pareeque ces fortes de découvertes les mettent en état de drejjer des embûches à leurs ennemis, d'éviter d'en être furpris, cjf d'é- chapper à leur pourfuite, en découvrant ii propos la fupériorité de leur nombre. Il y a parmi eux une nation terrible fe? guerrière, qui Us oblige, plus que toutes les autres, il s'occuper de ce ger.re de fpéculation. Ce font foSennagars, peuple nombreux qui fe lient près des lacs dit Canada, fe? qui vit de rapiie fe? du butin qu'ils fait fur tous les autres Indiens. Toute l'occupation de ers Indiens /r berne i errer par bandes dans tout le continent Septentrional, fe? à piller, ou tuer tous ceux qui re- fufent de fr fotmettre : il cninenent captifs leurs femmes & leurs enfans, & lis incorporent parmi eux. Cette politique les rend nombreux & for* tnidables à toutes les nations Indiennes, qui fini depuis les habitations dit Noi-djufcu' au golfe de la Floride, excepté un petit nombre, qui leur paye tribut pour leur fûrelé.
Si un prijonnier tache de s'échapper d'eux, ils lui coupent les orteils Or la moitié du pié, laiffant la peau pour enveloper le moignon qu'ils guériffent fur le champ Cette opération empêche ordinairement les pri- fonttiers de s'enfuir, tant parce qu'ils font incapables de voyager comme auparavant, qui pareeque l'impreffton de leurs pies à demi coupés fait qu'on les fui! aifément à la trace.
Dans leurs expéditions militaires, chaque parti fe fert de certains hié- roglyphes, pour informer les autres de fes fuccès, «« defes pertes ; fe? celit fe fait avec la dernière exactitude par des marques, fe? des caratleres qu'ils laiffent dans les forêts, fe? à l'aide def quels ils ne font jamais embarraffés pour s'entendre les uns les attires.
Les fauvages font fort fujets à l'ivrognerie, vice qu'ils ne connoiffoient point, avant que les_ chrétiens fe mllaffenl parmi eux. Le rum eft leur liqueur favorite; fe? les Anglois leur en portent en échange de peaux fe? d'autres denrées. Dès qu'ils en ont goûté, on ne f aurait les en raffafter, qu'ils ne foyent tout-à-fait ivres. Alors ils fr querellent, i3 s' entretuent fort fouvent, quoi que dans d'autres temps ils foyent les peuples du monde les plus exempts de colère, ils font très vindicatifs, fe? ne pardonnent jamais une injure qu'ils n'en cyent eu fatisfaclion. Ils ne demandent cependant aucun compte à un himme de ce qu'il a fait dans fon ivrefe .- ils difent alors que c'eft la liqueur qui à caufé fa faute, fef que par conféquent il faut la lut pardonner. ■
Généralement parlant, les Européens font la guerre par intérêt ; mais les Indiens la font par inimitié. La perte de la perfonne la moins considérable de leur nation, juffil pour leur faire prendre les armes, tout rifquer, fe? porter les chafes à la dernière extrémité, jufqu'a ce qu'ils ayent entièrement détruit le peuple qui leur a fait injure. En guerre ils ufent de beaucoup de politique, fe? prennent avis des vieillards qui ont autrefois montré du jugement fe? de la conduite, lors qu'ils étaient capitaines. Ils ont auffi un confeil de guerre, compofé de membres accoutumés aux am- bufcades, fe? aux furprifes, en quoi leurs plus grands exploits confiftent j car ils n'ont ni difcipline, ni troupes réglées: auffi n'ai je jamais entendu parler d'aucune bataille rangée parmi eux. Un corps d 'Indiens fera m voyage de quatre ou cinq cens milles, uniquement pour furprendre uni ville ennemie ; fe? ces peuples ne marchent de nuit que quelques jours avant d'approcher de la ville. Le temps ordinaire de leur attaque eft le point du jour ; fe? alors, s'ils ne font point découverts, ils tombent fur les habitant, fe? en font un carnage affreux : ils leur arrachent la peau de la tête, en la coupant depuis les temples, fe? la leur enlevant avec toute là chevelure, comme s'ils leur liaient un bonnet i quelquefois ils emportent aitfft le crane, (j gardent le tout faigneufement, pour en fain un trophée de leur conquête . Leur précaution, fe? leur timidité foin 'fi grandes, qu'aie plus petit bruit, fer fur le moindre foupfen d'être découverts, ils aban- donnent leur attaque, fur le point même d'en venir à l'exécution, fe? s'en retournent précipitamment.
Le hazard me rendit témoin d'une partie d'une entreprife de title efpece : ce qui arriva ainfi. Quelques Chigafaws, peuples qui habitent près de la riviere de Miflitlipi, ayant des démêlés avec les François, fe mirent fous la protection des Anglois, près du fort Maocfur la rivière de Savanne. Nous nous mimes en chemin, cinq de ces Indiens fe? trois blancs, pour une partie de chafe. Après quelques jours d'un fuccès heureux, comme nous nous en retournions avec nos Indiens chargés de peaux, fe? de buffle grillé, nous apperçumes de loin un Indien étranger, fe? enfin nous en vimes plufieurs, qui fe fuivoient à la file, comme c'eft leur coutume. Nos cinq Indiens Chigafaws, les reconnoifant pour des Indiens Cherikees leurs ennemis, prirent l'allante, fe? allèrent fe tapir fe? fe cacher dans des buiffons, tandis que nous piquâmes nos chevaux vers les Cherikees. Ceux-ci s'étaient augmentés jufqu' au «ombre de plus de vingt. Après quelques pourparlers, nous nous feparames Ils continuèrent de s'avancer vers leurs pays, fe? nous de marcher vers nés demeires. En peu de temps nous atteignîmes nos Chigafaws qui avaient caché leurs paquets, fe? fe peignaient le vif age : ils franchisaient toutes les petites emmenées, fe? fi préparaient à filiienir un affaut Quoi que les Cherikees fufjent auffi de nos amis, mus ne laijfions ' pas de craindre quelque danger; de farte que nous nous feparames de nos cama- rades Indiens, qui abbr/geaient leur chemin en traverfant des fwamps fe? des rivieres ; tandis, qu'avec nos chevaux, nctts étions obligés défaire de grands circuits, qui rendant nôtre marche longue fe? difficile, faute de nos
guides
p. XlV
Ofeq£.**£- f°JuJt0),hadheV hen known" of a greater
^ thT v w'oûld hav h mo^reafon to rejoice-, for the eicape, they would have n found ^ jn a c, fe
next mornmg fome men or me g difcovcred the
hem, wWch fome Le after were found and taken »fbf
Soft «ho pretend ro excel in martial deed,, yet their «nopta „f honour, and what they deem glorious, would m other parts ^I-heTord beeftcenVd moft bafe and difhonourable: they never te htir enemies in open field (which they fay is gr«t foil y » the Enilifh) but fkulk from one covert to another m the nod coward y manner-, yet their confidence in, and the opinion hey haveofth^prowes of white men is fuch, that a party of them bebg led onPby an European or two, have been frequently known to behave with great bravery.
Heir favage nature appears in nothrng more than their barbarity to thdr captives, whom they murder gradually with the moft «quite tortures they can invent. At thele diabolical ceremomes "ten often both fexe's, old and young all of them with , great olee and merriment affilting to torture the unhappy wretch, tJl h s death finîmes their diverfion. However timorous theft favages behave in battle, they are quite otherwlfe when they know they rnuft die? fnewing then an uncommon tort.tude and reft.lut.on, and in the height of their mifery will fing dance revile, and de- $ife their tormentors till their ftrength and fp.nts fail.
A Warlike crafty Indian, called Brims (who had been an enter- terifing enemy to the £»*/#, as well as to a nation ol Indians in alliance with them) was taken prifoner and delivered up to the Englijh, who, for reafons more political than humane, return d him baA again to be put to death by the M» .that took him. He was foon inviron'd by a numerous circle of his tormentors, pre- paring for him the cruellelt torments Brims, ,n this miferable ftate and frlfis of his deftiny, addreffes himfell to the multitude, not Wfth complaifance and humility, but with the utmoft haughunefs and arrogance, reviling and defpifing them for their ignorance in not knowing how to torture, telling them that if they would loofen him (for thïy could not think it pofftble lor him unarmed to efcape from fuch a multitude) he would (hew them in what manner he would torture them were they in his power He then demanded the barrel of an old gun, one end of which he put into the fire ; while every body were attentive to know h« defign, he fuddenly Cchesupthe red hot barrel, furioufly branding it about, breaks through the aftonifhed multitude who furrounded him, run to the bank of the river, from which he leap'd down above .00 feet, and fwam over, enter'd into a thicket of canes, and made his efcape. He afterwards made peace with the Englijh, and hv'd many years after with reputation in his own country.
^The Indians have healthful conftitutions, and are little Indians acquainted with thofe difeafes which are incident to Zlthfii. £^»».«gpac, dropfies, (tone althma, ph.hific, calentures, paralytic, apoplexies, fmall-pox, meafle , 6f« although fome of them arrive to a great age, yet in general they are nota long liVd people» which in fome meafure may be im- puted to their great negligence of their health by drunkennefs, heats and coldsT irregular diet and lodging, and infinite other diforders and hardfhips (that would kill an European) which they
daily ufe. To this happy conftitution of body is owing Their little their little ufe of phyfic, and their fuperficial know- Knowledge ledge therein, is proportionable. No .malady is taken of Phytic in hand without an exorcifm to effect the cure : by end Surgery- fuch necromantic delufions, efpecially if the patient
recovers, thefe crafty doctors, or conjurers (which are hnth in one! raife their own credit ; infinuating the influence they have with the good fpirit to expunge the evil one out of
nu.l Emtn» •'»' ™"j; \rh ie „m dans les His, les bru.ts ipuifees, nous entendîmes, f!~ J" . fi, juger qul Us Lhe-
repêtés de plujieurs coups de f&-"£à£JLJ % l'ils faijeent
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Quelques hommes "u<.ar",J" . ce „, mui mt au /au du
cannes deux grands «-*£■» Z''Zns reln,rés. Ces derniers.
asasçsssSflssscS
au nombre defc cens cinquante miles.
.afaws ■ mais quelque léger wadu.t les découragea; ta n ayant pas cjé galaws »«"J"i ,Jnlmrno,n, chez eux par terre, lors que mus aher plus avant, ,ls s en «( „B y ^ „„ Chigalaws,
'"e^glZue ntlTlelfourfuiiffions, ,ls regagnèrent ^aptam- ZntîurTa^laipntderrtere eux une parue de leurs fy» » de leur TalaTqu-yùrcnnrouvés quelque temps après, Vpnsparnos Chigafaws, ff, /, Tirent reprendre les paquets q.uls avo.enl caches Lors que les
lors qu'ils allèrent reprendre les paquets q Indiens partent pour ces expeSt.çns Jangu.na.res cej, t.. ™^ve« ou avirons de leurs canots, & que
■lauefois les canots
Tes "d eni qui prétendent l'emporter Juries autres pour les explats guerners : cependant leurs maximes en fa.t d'honneur (f les chefes ou ,1s Lardent comme glorieufes, Jero.cn, regardées dans d autres part.es d» monde comme infiniment baffes U déjhonorantes lis ne vont jama.sfa.rl face à leurs cnnmn en rafe campagne ; <J ,1s d,en, que tes Angloiata de grands fous de le faire; mais ,1s ont .nceffamment d une retra.te a une autre, & fe dérobent à l'ennemi de la manure du monde la plus lâche. Ils ont cependant une Jt haute idée de la valeur des hommes blancs, fS tant de confiance en eux, qu'on les a fouvent vus Je comporter avec beaucoup de bravoure, lors qu'Us avoient m Européen, ou deux a la Me d'un de leurs partis. . , , . , .
Leur naturel fauvage ne fe montre en rten tant que dans la barbarie avec laquelle ils traittent leurs capt.fs, qu'ils font mour.r a pet.t Jeu là au milieu des plus affreux lourmens Souvent on vo.l les deux fixa, jeunes & vieux, ajjijler à ces ceremomes .nfernalesavec tout le flatjîr là l'allégrelTe imaginables, aidant tous à l'ont a fupphc.er le malheureux tatient jufqu'à ce que fa mort mette fin à leurjoye, gw/jau t.m.des que retint ces fauvages dans leurs batailles, us donnent dans 1 extrémité oppofée, lors qu'ils favent qu'ils doivent mourir; car alors ils montrent un courage tf une réfolution au deffus du commun; là au fort de leur mifere, on les voit chanter, damer, là trainer leurs bourreaux avec mépris, jufqu'à ce que leurs forces là leurs efprits foyent épuifés.
Un Indien, nommé Brims, homme fin, grand guerrier, ennemi des An- elois là qui avait beaucoup entrepris contre eux, là contre une nation 4'Ind'iens leurs alliés, fut pris pr.fonnier là livré aux Anglois, qui pour des raifons plus politiques qu'humâmes, le rendirent aux Indiens }»(« l' avoient pris; pour être mis à mort par eux. Il fut bientôt environné d'une cercle de bourreaux qui lui préparcicnl les tortures les plus cruelles. Dans cet état critique là miferable. Brims s'addreffa à la multitude, non fur un ton de douceur là d'humilité, mais avec toute la hauteur là l'ar- rogance imaginable; leur difant d'un ten d'ironie là de mépris, que leur ignorance étoit extrême dans l'art de tourmenter, là que s'ils voutment lui laiffer la liberté de fin corps, il leur montrerait le genre de fuppiiee qu'il leur ferait fouffrir, s'ils étaient en fin pouvoir. Eux qui cri qu'il étoit tmpejf.ble à un feul homme déformé d'échapper a une fi guindé foule, lui accordèrent fa requête. Alors il leur demanda le canon d'un vieux fufil, qu'an lui donna, là dont il mit un bout dans le fat. Tandis que tous les fpeliateurs étaient attentifs à deviner fan dtffcm, il faifit toul- à-coup le canon rouge, fe mit à le branler ci là là, fi fit jour au travers de la multitude étonnée qui l'entourait, courut au bord de la riviere, d'au il fe précipita dans l'eau de la hauteur de plus de cent pics, là la traverja. Arrivé à l'autre bord, il entra dans une touffe de cannes fort épaiffes, là fe déroba ainfi à fis ennemis. Il fil enfuite la paix avec les Anglois, là vécut plufieurs années en grande ejlime dans fin pays.
ùs Indiens Janl d'une conftitution faine, là ne connoiffent gueres la goule, l'hidropifie . la pierre, l'aflhme, la phthifie, les fièvres chaudes, la paralifie, l'apoplexie, la petite vérole, la rougeole,, là les autres maladies auxquelles les Européens font fitjets. Sj,oi que quelques uns d'entre eux parviennent à un âge avancé, on peut dire en général qu'ils ne vivent pas long tems; ce qu'on peut attribuer en partie au peu de foin qu'ils prennent de leur famé, à leur ivrognerie, au froid là au chaud qu'ils bravent, à l'irrégularité de leur dicte, au changement continuel de leur demeure, aux dérèglement là aux fatigues fans nombre auxquelles ils s'expofenl journellement, là qui tueraient un Européen. C'ejl à l'excel- lente conftitution de leur corps, qu'ils doivent le peu d'ufage qu'ils font de la Médecine : aujft n'en ont ils qu'une connoiffai.ee fuperficielle là pro- portionnée à leurs befoins : tout médecin, qui fe charge de la guéri/on de quelque maladie que ce foil, lu commence par un éxorcifine : ces évoca- tions illufotres mettent le docleur eu magicien {car chez eux c'ejl tout un) dans un grand crédit, fur tout fi le malade guérit, les médecins infinuant alors qu'ils ont beaucoup d'influence fur le ban efprit, pour chajfeur du
corps
the body oF the patient, Wch was the only caufe of their ficknefs. There are three remedies that are much ufed by all the Indians of the northern continent of America; thefe are bagnio's, orfweacing houfes, fear ri fixation, and the ufe of Cafena or Tapon. The firft is ufed in intermiting fevers, colds, and many other diforders of the body : thefe bagnio's are ufually placed on the banks of a river, and are of ftone, and fome of clay ; they are in form and fize of a large oven, into which they roll large (tones heated very hot-, the patient then creeps in, and is clofely flint up -, in this warm fituation he makes lamentable groans, but alter about an hour's confinement, out from his oven He come::, all reeking in torrents of fweat, and plunges into the river. However abfurd this violent practice may feem to the learned, it may reafonably be fuppofed that in fo long a feries of years thcv have ufed this method, and flill continue fo to do, they find the benefit of it.
Amongft the benefits which they receive by this fweating, they fay it cures fevers, difïipates pains in the limbs contracted by colds, and rheumatic diforders,' creates frefh fpirits and agility, enabling them the better to hunt.
When the Indians were firft infected by the Europeans with the fmall-pox, fatal experience taught them that it was a different kind oi fever from what they had been ever ufed to, and not to be treated by this rough method of running iiito the water in the extremity of the difeafe, which ftruck in and deftroy'd whole towns before they could be convinced of their error. Scarifica- tion is ufed in many diftempers, particularly after exceflive travel : they cut the calves of their legs in many gafhes, from which oftentimes is difcharg'd a quantity of coagulated blood, which gives them prefent eafe, and they fay, flops and prevents ap- proaching diforders. The infiniment for this operation is one of the deadly fangs of a rattle-frtake, firft cleanfed from its ve- nom by boiling it in water.
As I have (Vol. II. p. 57.) figured and defcribed the Cafena, I fhall here only obferve, that this medecinal fhrub, fo univerfally citeem'd by the Indians of north America, is produced but in a fmall part of the continent, confined by northern and weftern li- mit , viz. North to lat. 37, and weft to the diftance of about fifty miles from the ocean : yet the Indian inhabitants of the north and weft arei'upplied with it by the maritime Indians in exchange for o- ther commodities. By the four faces the Indians make in drinking this falobrious liquor, it feems as little agreeable to an Indian as to an European palate, and confequently that the pains and expences they are at in procuring it from remote diftances, does not pfoceed from luxury (as tea with us from China) but from its virtue, and the benefit they receive by it,.
Indians are wholly ignorant in Anatomy, arid their knowledge in Surgery very fuperficial ; amputation and phlebotomy they are ftrarWers to ; yet they know many good vulnerary and other plants of virtue, which they apply with good fuccefs : the cure of ulcers and dangerous wounds is facilitated by fevere abftinence, which they endure with a rèfolution and patience peculiar to them- felves. They knew not the pox in north America, till it was intro- duced by the Europeans.
Indian women by their field, as well as by domeflick imployment, acquire a healthy conftitution, which con- tributes no doubt to their eafy travail in child-bearing, which is often alone in the woods ; after two or three days have confirmed their recovery, they follow their ufual af- fairs, as well without as within doors: the firft thing they do arter the birth of the child, is to dip, and wafb it in the near- eft fpring of cold water, and then daub it all over with bear's oil : the father then prepares a fingular kind of cradle, which cpnfifta of a fiat board about two foot long, and one broad, to which they brace the child clofe, cutting a hole againft the child's bree< h for its excrements to pafs through ; a leather ftrap is tied from one corner of the board to the other, whereby the mother hings her child on her back, with the child's back towards hers- ât other times they hang them againft the walls of their houfes, or to the boughs of trees; by thefe, and other conveniencies, thefe portable cradles are adapted to the ufe of Indians ; and I can't tell why they may not as well to us, if they were intro- duced here. They caufe a fingular ercctnels in the Indians, nor did I ever fee a crooked Indian in my life.
Indians are very peaceable, they never fight with one another, except drunk. The women particularly are the patienteft and m oft inoftenfive creatures living: I never faw a fcold amongft them, and to their children they ate indft kind and indulgent.
The Indians (as to this life) feem to be a very happy people, tho' that happinefs is much eclipfed by the inteftine feuds and continual wars one nation maintains againft another, which fometimes con- tinue fome ages, killing and making captive, till they become fo weak, that they are forced to make peace lor want of recruits to fup-
ply
p. XV
corps de leurs' malades le mauvais 'efprit, qui il oit la ftu'e caufe de leur indifpofttion. Tous les Indiens du continent Septentrional ^'Amé- rique font un grand ufage de trois remèdes, qui font le baik & les étuves, la fear if cat ion, & ta dêccclion de Cafena ou Yapon. On employe le premier dans les "fièvres Hntepniihntest le: rhume;, & £.!<(- Jteurs attires déran'gemens du cerps. Les bains & les étuves -font bâtis pour V 'trdimWe fur le bord d'une riviere : on les ejnfruit de pierre 'gile: ils ont la forme tsf le volume d'un grand fcùr : on com- mente par y renier de greffes phrre, qu'on a rendues extrememe .1 ilvaudes: le pattern /? gliffe cv.fuhe dans le four, qu'on ferme exaclement : il pouffe des cris làthmtabies dans cette ardente prifon: on l'en retire après une heure de tôt 'titre j iâ au fortir de là, il fe jette encore tout découlant d: fa prof /; de la riviere. Quelque abfurde que la
pratique d'un rtmede auffi violent puijfe paraître aux favans, on peut raifonablement conclure de ce que ces peuples continuent à s'en fervir depuis tant d'année;, qu'ils s'en tr event bien.
Entre autres boï/s effets qu'ils attribuent à cette fueur, ils kifent qu'elle guérit les fièvres, dij/fpe les douleurs qui viennent de froid, (â les rheumatifmès *, ta qu'eu leur redonnant, des efprits & 'âe l'agilité, elle les met en état de mieux chaffer.
Lors que les Indiens furent infeélês pour la premiere fols de la petite virole par les Européens, une fatale expérience leur apprit que c'était une fièvre d'une efpece différente de celle, qu'ils avaient connue jufqu'alors. & qu'il ne fallait -pas la trattier lâmmt ils faifoient les autres fièvres, en fe jet tant (ans aucun management dans l'eau au fart de leur mal i car l'eau fit rentrer le venin, & détrtùftt des villes entières, avant qu'ils puffent être convaincus de leur erreur.
Ils eut recours à la (tarification pour bien des maux, mais fur tout après des marches eiçccjjvvcs. Ils Je font au gras de la jambe plufieurs r, d'où il fort feuvent une abondance de fang caillé : cette opéra- tien les foulage fur le champ, & prévient, difent ils, des maladies qui ne tarderaient pas à fe manifefler : ils la font avec une des dents meur- "trières du fer pent a fournîtes, qu'ils nettoyent premièrement de fon venin, en lafaifant bouillir dans de l'eau.
J'ai donne au Vol. II. p. 57. la figure ta la description du Cafena,-' fobferverai Seulement ici, que cet arbrifféau médicinal, Ji miverfelle- (tirne des Iiîdiens du "Nord de /'Amérique, ne croît que dans une très pente partie du continent, qui ne paffe pas le ^me degré de latitude Septentrionale, ta efl vers l'outft, à environ 50 milles de l'Océan* La Indiens Septentrionaux iâ Occidentaux en font cependant fournis par les Indiens maritimes, qui prennent d'autres denrées en échange. A en juger par les grimaces que font les Indiens en buvant cette liqueur jalutaire, elle flatte auffi peu leur goût que celui des Européens ; t£ par confequent les peines, ta la dêpenj'e qu'il leur en coûte pour fe la pro- curer, -ont pour motif, non l« volupté qui nous fait aller chercher le thi jufqu'à la Chine, mais les vertus de ce remède, ta les bons effets qu'on en éprouve.
Les Indiens ignorent entièrement TAnalômle ; ta leur Chirurgie eft- très fuperficielle : l'amputation, & la faignêe leur font inconnues. Ils connoiffent cependant un grand nombre de vulnéraires, ta d'autres plantes médicinales, qu'ils emploient avec fuccés. La cure des ulcères, fc? des playes dangereufes fe facilite par une abftinence rigide, qu'ils foutiennent avec un courage ta une patience qui ne font donnes qu'à eux. Anciennement les Indiens de /'Amérique Septentrionale ne conhoiffoient point la vérole; les Européens l'ont introduite parmi eux.
Comme les femmes Indiennes font fans ceffe en campagne, ou occupies â leurs affaires demeftiques, elles acquièrent une conftitution faine, qui con- tribue jans doute à la facilité de leurs accouchemeiïs. Elles enfantent fouvent jeules au milieu des bois ; ta après deux ou trois jours de reposa qui fujfj'ent pur les rétablir entièrement, elles vaquent de nouveaux aux affaires du dehors ts du dedans. La premiere chofe qu'elles font après la màffance de leur enfant, c'eft de le plonger dans la premiere fontaine d'eau froide qu'elles rencontrent, ta de l'y laver: après quoi elles le barbouillent d'huile d'ours depuis la tête jufquaux pies. Le père lui fait enfuite mi berceau d'une efpece finguliere, qui confijîe en une planche d*envircn deuit pies de long fur un de large: ils y attachent l'enfant bien fermé avec des bandelettes, laiffant un trou vis-à-vis âe fon der- rière, peur fervir de paffage à fes txcrémens : on attache auffi d'un coin de la planche à l'autre une bande de cuir, avec laquelle la mere jette fon enfant derrière elle, & fe met dos à dos avec lui. D'autres fois les Indiennes pendent ces berceaux contre^ les murailles de leurs maifcnS) ou même à des branches d'arbtes. Ces berceaux étant por- tatifs, font commodes à ces peuples-, Cff je ne vois pas pourquoi ils ne pourraient pas nous être d'une utilité égale, ft on les introduisit parmi nous. Je n'ai jamais vu un j'iul Indien contrefait; ta c'eft V ufage de ces berceaux qui leur rend la taille fi droite ta fi belle.
Les Indiens font très paifibles, ta ne s' entrerai tent jamais, Ji l'ivreffe ne s'en mêle. Les Indiennes fur tout font les plus patientes, &? les meilleures crêat&res du monde, je n'en ai jamais vu une feule, qui aimât à gronder, & 3 criailler ; & elles font toutes la bonté ta la douceur même à l'égard de leurs ci: fans.
Les Indiens panifient êth ires heureux par rapport à la vie pri 'fente. Leur bonheur cjl cependant bien diminué par leurs querelles intejlines, ta par les guerres continuelles qu'une nation fait à l'autre. Ils le} continuent quelquefois des fiecles entiers, tuant, ou prenant prifonniers tout ce qu'ils trouvent de part là d'autre, juOjii'à ce que devenus iron
foibUs,
p. XVI
<™>ly their wars. This probably bas occaGoned the depoptna- it-d' (late of north America at the arrival of the European, who by introducm" the vices and the diftempers of the old world, have •,-reatly contributed even to extinguifh the race of thelc favages, «•ho it is -generally believed were at firft four, if not fix times as numerous as they now are. . ....
! (hall now conclude my account of the Indians, in which 1 miehthave been more prolix, but 1 chofe rather to confine my- lelt to what 1 learn'd by a perfonal knowledge of them; and as natural hiftory is the fubieft of this book, I conceive it im- pertinent to relate tedious narratives of religious ceremonies, burials, marriages, &c. which are too often the produft of in- vention, or credulity in the relater. Indians being lo referv d and averfe to reveal their fecret myfteiies to Europeans, that the relations of the moil inquifitive can be but little depended
Of the Agriculture of Carolina.
THE lands of America from a ferirs of years have accumu- lated fuch a coat of prolifick foil that tillage is in a nlan- tter ufclefs. So foon as the fertility of a field is exhausted by repeated crops, they take down the fence which inclofcd it, and let it he as ufclefs-, this fence is removed to another frefh piece «f land, fome of which yields them plentiful crops twenty years facceffively without refpite, or any oiher tillage than with an hough, to raife the earth where the grain is drop'd. At a plan- ter's entering on frefh land, he is ncceflitated firft to clear it of a vaft burden of large wees and under wood -, fo much of which as is moveable is piled in heaps, and burned, the trunks being left to rot, which is ufually efftfled in fix or eight years; in the mean time maiz, rice, &c. is fown between the proflrate trees.
The fields art bounded by wooden fences, which are tifually made of pine fplit into rails of about twelve or fourteen feet Jong-, the frequent removing of thefe fences to frefh land, and the necefiity of fpeedy erecting them are partly the realbns why hedges are not hitherto made ufe of, befides the facility of ma- king wooden fences in a country abounding in trees.
Mies, «sfoyent enfin obligés àe faire la paix autc fe recrues Vy. kmùbkmenl c'éloit de laque verni, Vila, défile de r'Amenque Septcn- tricnalew M àipeuplée, lors que les Européens y armèrent, Ceux-ci Ty trodûfan' '" iicesU les maladies du monde ancien, on, contribue 7ui efpece d'extintlicn de la race de cesfauivges, qu'on croit avoir ete d'abord Ci* fois plus nombreux au', Une h font aujourd but.
7 pour e,s m'etendre a 'avantage fur les Indiens , du Nord de 1 Amé- rique , mais j'aime mieux finir ni, Û me contenter de n en dire que ce que ■Ta) appris par moi-même-, mais cornu l'hjlcre naturelle çj lefuje, Vemcn ivre, & que les Indiens/.»/ la referve même avec les Euro- péenfur le chapitre de leurs milleres, il ferai ridicule a mon avis, Tm' tendre d'une manier, ennuyeufe fur le detail de leurs ceremonies religieufes, de leurs funérailles, de leurs marges dont £.«'*«» « 7 ni lue trop fcuvenl le fruit de l':nvenl,on, ou de la crédulité de l cen- vam, car /'/indiens font f, refervés, fcf ont une f, grande repugnance à reveler leurs mifteres fecrets aux Européens, que ce qu en d,fe«t la plus curieux eft très mal fondé.
De V Agriculture de la Caroline.
T ES terres «l'Amérique fe font couvertes d'une fi grande quantité de *- terroir prolifique, qui s'y eft accumulé pendant une longue Jmle d'années, qu'à l'aide de cet engrais, la culture y eft en quelque forte inutile Dès que la fertilité d'un <hamp eft épuifee par le grand nombre de récoltes confêcMives, on en Ole les clôtures qui i'envfonnoicnl, Ùf on le laifÇe là, comme étant devenu inutile. Un tranfporte ces clotures fur des pieces de terres toutes fraîches, dont quelques unes fourniffent des recolles abondantes pendant vingt ans confécutijs, fans fe repojer & fans autre culture -que celle de foulever la terre avec la houe dans Us endroits ou I on afemé. Lors qu'un planteur entre en poffeffwn d'une nouvelle terre, il eft Mité de commencer par la déiarajjer d'une quantité confidérable de grands arbres (à de bois taillis. Tout ce qu'on en peut tranfporter eft mis en tas, (3 brûlé ; là on en laiffe pourrir les troncs fur la terre, ce qui d'ordinaire arrive en fept ou huit ans; pendant lequel temps on feme du maiz, du ris, &c. entre les arbres abbatus. _
Les champs font entourés de barrières de bois, qui font faites ordinaire- ment de bois de pin fendu en barreaux de la, à npiés de long. Le tranfport fréquent de ces barrières d'un lieu à un autre, y la ncccjfué de les remettre promptement fur pié, font en partie la raifon pourquoi on n'a pas jufqu'ici fait ufage de bayes, fans compter la facilité défaire des barrières de bois dans un pays, <m il y a des arbres en abondance.
Frumentum Jndicum. Maiz diclam.
Of the Grain, Pulfe, Roots, Fruit ami Des Herbage, with their Cultivation.
Indian Corn.
THIS a the native grain of America, from whence other parts of the wotld were at firft fupplied : it agrees with all climates from the equinoctial to the latitude of 45. Yet the climate which belt agrees with it, and produces the faireft and largeftcorn, is that between the degrees of 30 and 40. Of this grain there are reckoned two forts, differing in ftature, large- nefs of the fpike and grain, and different time of ripening, be- fides accidental variety in the colours of 'he grain. The largefl is cultivated in Virginia and Carolina. It is ufually planted in ^>r<7, and the larger!: ripeneth not 'till Oclober, and is frequently left (landing in the field 'till December before it is gather'd in : the fmaller grain opening in half the time of the large, recom- mends it to the Indians, who according to their cuftom, do not provide corn for the whole winter-, this by its quick ripening affords them early food, and is therefore by them moil propa- gated : this kind is alfo cultivated in New England, where heat is deficient for ripening the larger kind, and it is alio propa- gated in Languedoc, and in fome parts of Italy, and in kindly fummers will come to maturity in England, as I myfelf have ex- perienced, the large kind grows ufually nine or ten feet high, and fometimes in ftrong land, to the height of fourteen feet. The fmaller fort grows commonly five or fix feet high. In planting this corn, fix or eight grains are drop'd in the circum- ference of about thirty inches, and covered with a hough : when it appears fome inches above ground, the fupernumeraries, if any, are pulled up, and three left in a triangle to grow, they are alfo weeded, and earth raifed about them with a hough, which be- ing repeated three or four times in the fummer, raifes a hill a- bout them. After the coin is come up fume fmall height, there arc drop'd into every hill two or three bears called Eonavis, which as they fhoot up are fupported by the ftalks uf the corn, and are ripe and gaihered before the corn. Thefe hills of corn are at the diftance of about four feet or under, regularly planted
grains, légumes, racines, fruits, herbages, & de leur culture.
Bled d'Inde.
&
f^E grain eft naturel à /'Amérique, qui en a d* a bord fourni aux
autres parties du monde, il s'accommode de tous les climats, depuis la ligne équinoxiale jufqu'au âr$me degré de latitude. Cependant le climat, qui lui convient le mieux, ùf qui prcauïi le plia gros & le plus becu, eft entre le %ojne &? le $ome degré. On dijlingue deux efpeces de ce Ôied qui diffèrent par leur hauteur, la grojfeur de l'épi Û du grain, 6? le temps de leur maturité, fans compter quelques differences acciden- telles dans la couleur du grain. On cultive le plus gros à la Vir- ginie & à la Caroline. On le plante d'ordinaire au meis (/'Avril: le plus gres ne meurit qu'en Octobre ; f-3 on le laiffe fouvent de bout dans les champs jujqu' en Décembre, avant de le recueillir. Comme le plus petit grain meurit dans la moitié du temps du plus gros, les Indiens en font cas : pareeque leur coutume étant de ne pas fe pourvoir de bled pour tout l'Hiver, celui-ci, par fa prompte maturité, lew fournit bientôt, la nour- riture dont ils ont befoin, (à eft par confequent plus cultivé par eux que l'autre. Cette même efpece eft aufft cultivée dans la nouvelle Angleterre, eu I \n manque du degré de chaleur neceffaire pour meurir V efpece la plus groffe. On en fait pareillement venir en Languedoc, & dam quelques endroits ^'Italie ; (à quand les Etés font chauds en Angleterre, il y vient à maturité, comme j'en ai moi même fait l'expérience. La groffe efpece croît ordinairement jufqu'à la hauteur de neuf à dix pies, & eft quelquefois de quatorze pies de haut dans les terres fortes . La plus petite ejpece croît ordinairement de cinq à Jix-piés de haut. £>uand on plante ce bled, on en met fix, fept, ou huit grains, dans un circuit d'environ trente pouces, & on le couvre avec une houe. Lors qu'il eft de quelques pouces hors déterre, on arrache les jets furnuméraires, s'il s'en trouve-, & en n'en laiffe croître que trois qui font en triangle : on en arrache aufft les mau- vaifes herbes, 6? on élevé la terre autour avec une houe; cette dern ere opération, répétée quatre fois pendant l'Eté, forme une petite eminence tout à l'enteur. Lors que le bled eft parvenu à quelque hauteur, en feme dans chaque eminence deux ou trois de ces fèves, qu'on appelle bonavis, fc? qui à tnéfure qu'elles fartent de terre, font fout enttes par les tiges du bled : elles meuriffent fjf fe recueillent avant lui. Ces eminences de
bled
Mines or quincunx order: m June the plants are Tuckered, i.e. (tripping off the fuperfluous flioots. In Auguft they are topped, and their blades [tripped off, and tied in fmail bundles for win- ter provender for horfes and cartle. About the fame time the (pikes or ears of corn that gtow ereft naturally, are bent down to prevent wet entering the hufk that covers the grain, and pre- ferves it from rotting. In October, which is the ufual harveft month, the fpikes of corn with their hufks are cut off from the ftalks, and houfed, and in that condition is preferved till it is wanted for ufe. It is then taken out of the hufk, and the grain feparated from the Placenta or Core.' Then it is made faleable, or fit for ufe. This grain in Virginia or Carolina, is of moll Ge- neral ufe, and is eat not only by the negro (laves, but by the generality of white people. Its eafy culture, great increafe, and above all its ftrong nourifhmenr, adapts it to the ufe of thefe countries as the propereft food for negro (laves, fome of which at a time when by the fcarcity of this grain they were obliged to eat wheat, found themfelvcs fo weak that they begged of their mailer to allow them Indian corn again, or they could not work This was told me by the Hon. Colonel Byrd of Virginia, whole (laves they were, adding, that he found it his interelt to com- ply with their requeft.
It is prepared various ways, tho' but three principally ; the firft is baking it in little round loaves, which is heavy, tho' very fweet and pleafant while it is new. This is called Pone.
The fécond is called Mttjb, and is made of the meal, in the man- ner of hafty-pudding ; this is eat by the negroes with cyder, hog's- Jard, or molaffes.
The thitd preparation is Homony, which is the grain boiled whole, with a mixture of Bonavis, till they are tender, which requires eight or ten hours ; to this Homony is ufually add'ed milk or butter, and is generally more in efteem than any other pre- paration of this grain. The fpikes of this corn before they be- come hatd, ate the principal food of the Indians durins three fummer months; they roaft them in the embers, or before a fire, and eat the grains whole. The Indians prepare this grain fur their long marches by parching and beating it to powder, this they carry in bags, and is always- ready, only mixing with it a little watet at the next fpring.
p, xvu
bled font plantées régulièrement, (3 en lignes droites, oit en échiquier, en- viron à quatre fiés de dijlatice les unes des autres. Dans le mois de Juin onemonde les tiges, c'ejl à-dire, qu'on en ôte lis rejetions fuperfius. Au mois i'Août on les ététe, on dépouille les tiges, (3 on les lie par petites bottes qu'on garde pour fervir en Hiver de nourriture aux Chevaux 13 aux beftiaux. Environ dans leméme temps, on ixurbe vers la terre les épis, qui naturellement font droits, afin d'empêcher l'humidité d'entrer dans la colli ou, couvre le grain, (3 en prévient la pourriture. Au mois ^'Oftobre, temps ordinaire de la meiffon, on coupe les épis du haut de leurs tiges: on les engrange cnfuitc; (3 on les garde en cet état, jufqu'à ce qu'on en ait be- fim. Lors qu'on en veut faire ufage, en les tire de la cofje, (3 on détache legraindu Placenta. On peut alors le vendre, ou s'en fervir. Cegraineft de l'ufage le plus général à la Virginie, Bii Caroline ; (3 il y fort de
particulière à ces pays, comme étant le grain le plus propre pour des efclaves nègres. Quelques uns de ces derniers ayant été obligés de manger du pain de froment, dans un temps oh ce grain avait manqué, fe /at- tirent Ji ajjoiblis de ce changement, qu'ils prièrent leur maître de leur re- donner du bled d'Inde, fans lequel ils ne pouvaient travailler. Je tiens ce fait de Monfieur le Colonel Byrd. habitant delà Virginie, dont ces gens' étaient les efclaves, là qui me dit de plus, qu'il avoit trouvé fin compte a leur accorder ce qu'ils dtmandoient.
On le prépare de plufteurs manières; mais il n'y en a que trois prin- cipalet. La premiere confifte à en faire de petits pains ronds, qui font pejerns 13 ferres, mais d'un goût très agréable, quand ils font frais ■ on les appelle Pones.
La féconde préparation s'appelle Mulh, & n'ejl qu'une bouillie fait avec de la farine de ce bled: les nègres la mangent avec du cidre, du fain doux, ou de la mélaffe. J
La troifieme préparation s'appelle Homony, & cm/Me à faire bouillir les grams entiers avec du Bonavis. jufqu'à ce qu'ils foyent tendres ce ou1 demande huit, ou dix heures de temps : on ajoute ordinairement à 'ce Ho- mony du lait, ou du heure ; (3 ce mets efi généralement plus eftimê qu'aucune autre preparation du bled d'\ndt. Avant que les épis de ce bled foient duras, ils font, pendant trois mois de l'Eté, la principale nourriture des Indiens, qui les rltijfcnt fous la cendre chaude, ou devant le feu 13 en mangent les grains entiers. Suand ces peuples ont de longues marches à paire, ils rcliffent du bled d'Inde : le battent pour le réduire en poudre- 13 portent dans des fus cette poudre, qui efi toujours prête pour leur ufagt puijqu ils ne font que lamiler avecunpeu d'eau, à la premiere fount -ai 'ils rencontrent. J *
0 R I Z A.
Rice.
THÎS beneficial grain was firft planted in Carolina, about the year 1688, by Sir Nathaniel Johnfon, then governor of that province, but it being a final! unprofitable kind, little proerefs was made in its increale. In the year 1696, a (hip touched there from Mcdagafcar by accident, and brought from thence about half a bulhel of a much fairer and larger kind, from which fmall ftutk it is increafed as at prefent.
The firft kind is bearded, is a fmall grain, and requires to grow wholly in water. The other is larger and brighter, of a heater in- creafe, and will grow both in wet and tolerable dry land. Bcfides theft two kinds, there are none in Carolina materially different, ex- cel t finall changes occafioned by different foils, or degeneracy by fucceflive fowing one kind in the fame land, which wilf caufe it to turn red.
In March and 4>r,7 it is fown in mallow trenches made by the hough, and good crops have been made without any further culture than dropping the feeds on the bare ground, and cover- ing it with earth, cr in little holes made to receive it witliou' any further management. It agrees bed with a rich and moi ft (oil winch is ufually two feet under water, at lead two months in the year. It requires feveral wcedings till it is upwards of two feet high, not only with a hough, but wilh the affiftance ot fingers. About the middle of September it is cut down and houfed, or made into (tacks till it is thralh'd with flails, or trod out by horfes or cattle; then to get off the outer coat or hufk, they ufe a hand-mill, yet there remains an inner film which clouds the bnghtnels of the grain, to get off which it is beat in large wooden mortars, and peftles of the fame, bv negro (laves, which is very laborious and tedious. But as the hue governor Johnfon (as he told me) had procured from Spam a machine which facilitates the work with more expedition the trouble and expence ('tis hoped) will be much mitigated by his example. '
Vol. II.
Le Ris.
CEfra'"< bienfalfml fut feme pour la premiere fois à la Caroline, vers I an 1688, par Monf. le chevalier Johnfon, qui étoit alors gouver- mur de ce pays là; mais l'efpece, qu'on f ma, étant petite 13 peu pro. fitable, on ne la multiplia pas beaucoup. En 1 69G, un vaiffeau, qui venoit de Madagafcar, y aborda par accident, & y apporta de cette île circiron un demi boifeau de Ris, d'une efpece beaucoup plus greffe, 13 plus belle ; 13 c'ejl de cette petite provifion que le Ris s'y eji multiplié, comme nous le voyons aujourd'hui.
La premiere efpece de Ris efi barbue, le grain en eft petit, '3 ni croît que dans Veau. Le ris de la féconde efpece eft plus gros, plus clair, tsf multiplie d'avantage: il croît 13 dans l'eau, 13 dans .''s terres ajjeif Jeches. Il n'y à la Caroline que ces deux efpeces de ris, qui foyent ef- fintiellemcnt différentes : il y arrive feulement quelques petits changemens qui proviennent des àigirens terr-.irs ; ou bien le Ris dégénère £3 de- vient rouge, lorfqu'on feme continuellement la même efpece dans la même terre.
On le feme, aux mois de Mars (3 d' Avril, dans des filions peu profonds faits avec la houe ; (3 on en a vu de grandes récoltes fans autre culture, que celle de jetter la graine fur la terre, C3 de la couvrir, ou de la mettre, , fans autre foin, dans de petits trous faits pour la recevoir. De tous leY terroirs, celui dont le Ris s'accommode le mieux, c'ejl le ternir gras 13 humide, qui d'ordinaire eft deux pies deffous l'eau, au moins pendant deux mois de l'année. Il faut farder plufieurs fois le Ris, non feulement avec la houe, mats même avec la main, jufqu'à ce qu'il ait plus de deux pies' de haut, l'ers la mj-Septembre, on le ccupe t3 on le ferre ; su bien on le met en monceaux, jufqu'à ce qu'on le batte avec le fléau, to qu'on le fafe finir, en le f ai jam fouler au pies par des chevaux c3 des befliaux. On fi fin d un moulin à bras pour en lier la bourfe, ou peau extérieure. il y demeure cependant encore une peau déliée intérieure, qui ternit le brillant du grain: pour en tter cette faleté, on le bat dans de grands mortiers de his, 6? avec des pilons de même matière : les efclaves nègres font cet ouvrage, qui efi tris ennuyeux & très fatiguant ; mais le dernier Couvernem; nommé Johnfon, ayant fait venir «CEfpagne, comme il me 1 a dit lui-même, une machine qui facilite (3 hâte confidêrablement cette operation, il faut ejplrtr, que les autres venant à l'imiter, le travail 13 la depenfe en dinunu.ront beaucoup,
E TRI-
p. XV1U
T R I T I c U M.
Wheat.
IN Virginia they raife wheat not only for their own life, but for exportation. The climate of Carolina is not lo agreeable to it, lo that few people there think it their advantage to low it. 1 he generality of the inhabitants are fupplied with flower from Penfil- vania and New-Tork.
That which is propagated in Carolina, came Hrfl from the Ma- dera ifiand, none being found lb agreeable to this country, it lying in a parallel latitude. The grain has a thinner coat, and yields more flower than that of England. The upper parts of the country «liftant from the fea is laid to produce it as well as in Virginia; but as there are hitherto but few people fettled in thofc diltant parts, little elfe has been yet planted but Indian corn and rice for «porution. Wlwat is town in March, and reaped in June.
Le Froment.
nX recueille du froment à /.Virginie, tant pur ceux du pays que ° pour Venvoyer au dehors ; mais le climat de la Caroline ne lu, eft pas jî favorable; & 1res peu de personnes trouvent leur compte a rjfimr: la plu/part des habitant tirent leur farine de la Penfilvanie, là delà.
^Tfr'cJenï, qu'on feme à la Caroline, y a été originairement apport de Madère, aucun ne lui convenant mieux que celu, de cette , le, qu, a la même latitude que la Caroline. Ce gram a la peau pus fine adonne plu, de farine que celu, ^'Angleterre. On d,t qu ,1 en vunt dans la partie du pays la plus haut, là la plus Jfignee de la Mer, aufti tien qu'en Virginie ; anil comme il ne ,'eft établi jufquia que mu de terfonnes dons ce, contrées éloignées on n'y a guère, feme que du lied <i'Inde, Iff du ris, qu'on envoyé dehors. Le froment Je Jemt au mois de Mars, Iff Je recueille dans celui de Juin.
H 0 R D E U M.
Barley,
AStarlary, and the northern parts of Africa, are much adapted to the growth of barley, Carolina lying in about the lame latitude, is alfo very produftive of it : yet it is but little culti- vated. ... , The brewing of beer has been fometimes attempted with good fuccefs, but the unfteadinefs, and alternate hot and cold wea- ther in winter is not only injurious to the making malt here, Jbut has the like ill effeds in brewing, which has induced lome people to fend for malt from England.
L'Orge.
/-OMME la Barbarie, Iff les regions Septentrionales de /'Afrique ° font ire, propres à produire de l'Orge, le ternin de la Caroline, qui eft I, peu pre, à la aime latitude, y eft aufft très favorable; & cependant on ne l'y cultive gueres.
On y a quelquefois effayê avec fucecs de faire de la here; mais I m- ■confiance du temps, Iff l'alternative de froid Iff de chaud en Hiver, préjudicient beaucoup non feulement à la drêche, mais encore a _ la bière: ce qui a porté quelques perfomes à y faire venir de la drêche <f Angleterre.
AVE N A
Oats.
L'Avoine.
UATS thrive well in Carolina, tho' they are very rarely pro- / 'Avoine vient fort bien a la Caroline, quo, qu on ly cultme peu ; le
pagated-, Indian corn fupplying its ufe to better purpofe, ^ bled i'Inde y fuppléanl a meilleur compte, furtoul pour les
particulafly for horfes, one quart of which is found to nourilh chevaux, qu'une méfure de ce bled nourrit autant que le ferotent deux
as much, and go as far as two quarts of oats. tnêfures d'Avoine.
o
Milium Indicum.
Bunched Guinea Corn.
BUT little of this grain is propagated, and that chiefly by negroes, who make bread of it, and boil it in like man- ner of firmety. Its chief ufe is for feeding fowls, for which the foiallnefs of the grain adapts it. It was at flrft introduced irom Africa by the negroes.
Le Millet d'Inde.
r\N ne feme gueres ce grain à la Caroline ; là ce font principakment les nègres qui le cultivent: ils en font du pain, & le bouillent en manière de bouillie ; on s'en fert principalement four nourrir la volaille^ à laquelle il convient par la petitejfe du grain. Les nègres l'ont originaire- ment apporté d' Afrique.
Panicum Indicum fpica longijjïma.
Spiked Indian Com*
and
THIS corn has a fmaller grain than the precedent, ufed as the other is, for feeding fowls: thefe two grains are rarely feen but in plantations of negroes, who brought it from Guinea, their native country, and are theretore fond of having it.
Le Panis d^Inde*
ÇfE grain efi plus petit que le précédent, 6f fert comme lui de nourri- ture à la volaille. Gn voit rarement ces -deux fortes de grains ailleurs qve dans les plantations, oh il y a des nègres: ceux-ci Us y ont apportés de Guinée, qui ejl leur pays natal, & font par conféav.ent bien aifes de les cultiver.
PHASEOLL
Kidney-Beans.
OF the kidney-bean kind there are in Carolina and Virginia^ eight or ten different forts, which are natives of America, mod- of which are faid to have been propagated by the Indians before the arrival of the Englijb : amongft them are lèverai of ex- cellent
Haricots.
JT.y a à la Caroline & à la Virginie huit, ou dix efpeces différentes de
Haricots, qui font naturels à /'Amérique. Cs dit que la fluff art
y ont été multipliés par les Indiens, avant l'arrivée des Anglois.
Pluftmrs de ces efpeces font excellentes pour la table : en les affaifonne de
bien
XIX
cellcnt ufe for the table, and are prepared various ways, as their various properties require. They are alfo of great ufe for feeding Negroes, being a ftrong hearty food.
Englijh beans and peas degenerate after the firfl: or fécond years fowing, therefore an annual fupply of frelh feeds from England is found necefiary to have them good.
bien des manières, fe'cn tears diver fes propriétés ; là comme c'ejl une nourriture très forte, on en donne aujft beaucoup aux nègres.
I. es Pois là les Fèves «/'Angleterre y dégénèrent, après y avoir été femés un an ou deux ; c'ejl pourquoi on trouve à propos d'en faire venir tous les ans une nouvelle provifion, afin d'avoir de ces legumes, quijoyent bons.
Convolvulus radice tuberofe efcuknta.
7 'he American Potato.
Potatoes are the mod ufeful root in Virginia and Carolina, and as they are a great fupport to the Negroes, they are no fmall part of a planter's crop, every one planting a patch, or inclofed field, in proportion to the number of his (laves. I having been particular in the defcription of the different kinds and figure of this root, refer my Reader to it. Page 60.
Patates, ou Pommes de terre Jmériquaines.
J ES Patates font les racines les plus utiles qu'il y ait à la Virginie là à la Caroline -, là comme elles font une nourriture importante pour les nègres, elles conjiiluenl une partie cotijidérable de la récolte d'un planteur, chacun en plantant une certaine quantité aans un champ clos, à proportion du nombre de fes efclaves. Comme je me fuis fort étendu fur la defcription des différentes ejpeces, là de la figure de cette racine, j'} renverrai mon Scieur. P. 60.
Volubulis nigra y radice alba aut purpurea maxima tuberofa.
Hift. Jam. Vol. I. p. 139.
The Tarn,
THE culture of this ufeful Root feems confined within the torrid Zone, it not affecting any country. North or South, either Tropick -, Carolina is the fartheft North I have known them to grow, and there more for curiofity than advantage, they increafing fo little that few people think them worth propagating. Sir Hans Shane, in his Natural Hiftory of Jamaica, has given an accurate account of this Root -, fo 1 (hall only obferve, that next :o the Potatoe this Root is of more general ufe to mankind than any other in the old and new World.
L'Jgnafme.
T A culture de cette Racine utile paraît ne pouvoir avoir lieu que dam ~* ui 'Lone torride ; parcequ'elle ne reujfit ni au Nord, ni au Midi de l'un là de l'autre 'tropique. La Caroline efl le pays le plus Septentrion nal, oit j'en aye vit croître ; encore y ejt elle plus une curiofilé qu'un profit * parce' qu' elle y multiplie ft peu, que les habitant trouvent qu'elle ne vaut pas la peine qu'on l'y cultive. Comme Mr. le Chevalier Sloane nous en a donné une defcription exaile dans fon hijloire de la Jamaique, je me contenterai d'obferver, qu'après la pomme de terre, cette racine eji plus généralement utile au genre humain, qu'aucune autre du vieux on du nouveau Monde.
Arum maximum JEgyptiacum quod vulgo Colocafîa.
Eddoes.
'THIS I have defcribed and figured, Page 45:
Colocafîa, ou Calcas.
*y£JV ai donné la defcription là la figure, P. 45,
Lilium, Jtve Martagon Canadenfe flore luteo punâîato.
The Martagon, p. 56.
Le Martagon, p. 56.
THF. Indians boil thefe Martagon-Roots, and efteem them TES Indiens font bouillir ces Racines, là les regardent comme m dainties. "•*%»■ -»<*
The common European Culinary Plants, viz.
(~f Arrots, Parfneps, Turneps, Peafe, Beans( Cabbage and Colli- flowers, agree well with the climate of Carolina ; but after the firft or fecSnd years fowing, they are apt to degenerate Therefore an annual fupply of frelh feeds from England is found nectlfary to have them good. Thyme, Savory, and all aromatic He.bs are more volatile here than in England. AM other culinary Roots, Pulfe, and hetbacious Sallating, are as eafily railed, and as good as in England.
In Carolina and Virginia ire introduced all our Englijb Fruit Trees, though they do not equally agree with the climates or thefe countries.
Les Plantes Potagères ordinaires d'Eu*
rope.
T ES legumes que les Européens mangent ordinairement, comme les Carotes, les Panais, les Navets, les Pcis, les Fèves, les Choux, là le:; Choux-fleurs, s'accommodent très bien du climat de la Caroline; mais après qu'on les y a fîmes un an ou deux, ils font fujets à dégénérer: c'efî pourquoi on a foin, pour les avoir bons, de faire venir (/'Angleterre une prcvijton annuelle de nouvelles graines. Le Tbim, la Sariette, là toutes tes autres Herbes odoriférantes, font plus fortes à la Caroline qu'en An- gletei re. Toutes les autres Raiines mangeables, la Salade, là les Légumes s'y élèvent aujft aifement, là y ont aujfi bon goût qu'en Angleterre.
ON a introduit tous les ARBRES FRUf-TIERS Anglols à la Caroline là à la Virginie, quoi qu'ils ne s'accommodent pas également bien des climats de ces pays là.
MAL US.
The Crab and Apple-Tree.
fRabs in Carolina are, the product of the woods, and differ but little from ours, except in the fragrance of their bloffoms, which in March and April perfume the air. Apples were intro- duced from Europe: they in Carolina ate tolerably well rafted, * chough
Le Pommier fauvage, & le Pommier franc.
J ES Pommes fauvagès de la Caroline fut le produit des bois, là dif- ferent très peu des nôtres, f: ce n'eli parla bonne odeur de leurs jours, qui parfument Pair dans les nuis de Mars là ./'Avril. Les Pthnmesy ont
été apportées («'Europe. Celles de la Caroline font d'un goût pcjjable;
XX
though they keep but a fhort time, and frequently rot on the trees. In Virginia they are better, and more durable, and great quantities of cyder is there made of them. Further North, the climate is (till more agreeable, not only to Apples, but to Pears, i*Ju*nbs, and Cherries.
mats elles font de peu de garde ; ta pourrijfent foment fur V arbre Elles font meilleures y &? fe gardent plus long temps à la Virginie, eu l'un en fait une grande quantité de cidre. Quand on avance vers le Nord, le climat eft encore plus favourable tant aux pommes qu'aux poires^ aux prunes, & aux certfes.
p r r u s.
The Pear-Tree.
Le Poirier.
PEARS in fome parts of Carolina are very good and plentiful, particularly on the banks of Sante River.
P R U N U S &
The Plumb and Cherry-Tree.
PLUMBS, and Cherries of Europe have hitherto proved but indifferent, which probably may be occafioned for want of artful management. To the fame caufe may be imputed the im- iperfection of the other cultivated fruits, m the management of ■which little elfe but Nature is confulted.
IL y a des Poires excellentes, ta en abondance dans quelques endroits de la Caroline, fur tout fur les bords de la riviere de Santé.
CE RA SUS.
Le Prunier & le Cerifier.
^lUSQU'ici les Prunes & les Cerifes (/'Europe n*y font pas des meil- %J leures : ce qui vient probablement de la mal adreffe de ceux, qui les cultivent. On peut attribuer à la même caufe l'imperfeclion des autres Fruits, qu'on y fuit venir £û qui n'ont gueres d'autre culture que celle que la Nature leur donne.
P E R S I C A.
The Peach-Tree.
OF Peaches there are fuch abundance in Carolina and Vnginia, and in all the Britifb Continent of America, that, were it not certain that they were at firft introduced from Europe, one wou'd be inclined to think them fpontaneous, the fields being every where Scattered with them, and large orchards are planted of them to feed hogs with, which when they are fatiated of the flefhy part, crack the (hells, and eat the kernels only. There are variety of kinds, fome of the fruit are exceeding good, but the little care that is taken in their culture caules a degeneracy in moft. They bear from the ftone in three years : and I have known them do it in two. Were they managed with the like art that they arc in England, it would "much improve them ; but they only bury the ftone in earth, and leave the reft to Nature.
Le Pêcher.
JLy a me ft grande abondance de pêches à la Caroline, à la Virginie, £5" dans tout le continent (/'Amérique appartenant à /'Angleterre, que, s'il n'était pas notoire, qu'elles y ont été premièrement apportées (/'Eu- rope, on pencheroit à croire que le pays tes produit de lui-même, tous les champs en étant parfemés, tV y ayant de grands vergers entièrement plantés de ces fruits, pour en nourrir les cochons, qui, quand ils en font rafjaftés, cajfent les noyaux, (à en mangent les amandes, il y en a de bien des efpeces. Quelques unes font délicieufes ; mais le peu de foin avec lequel on les cultive en fait dégénérer ta plufpart. Ces Arbres portent d'après le noyau au bout de trois ans-, & j'en ai vu porter au bout de deux. Si on apportoit à leur culture autant d'art qu'on fait en Angle- terre, le fruit en feroit beaucoup meilleur ; mais on fe contente d'en enterrer les noyaux, &? de laiffer faire le refle à la Nature.
N
NUSIPERSI CA.
Ihe Ne£ferine-Tree. L'Arbre qui porte des pavies.
Ecterines, though fo nearly a-kin to the Peach, yet rarely prove good in Carolina and Virginia.
GjUelque grand que foil le rapport entre les Pavies 6? les Pêches, il eft °**-jrare devoir les premiers devenir bons à la Caroline & à la Virginie.
MALUS ARMENIACA.
The Af ricock-Tree.
Pricocks no more than Peaches agree well with this climate ; ^ chough both thefe Trees arrive to a large feature.
L'Abricotier.
J ES Abricots, non plus que les Pêches, ne s'accommodent pas de « climat ; quoi que les /irbres qui les produtjent y arrivent à une hauteur conftdérabk.
Glojjularia & Ribes.
The Goofberry and Currant-Tree.
GOofberries and Currants will not bear fruit in Carolina and in Virginia fufficient to encourage their cultivation.
Rubtis IdœuS)
Rafberries and Strawberries.
RAfberries are very good, and in great plenty ; th?y were at firft brought from tng/and. Strawberries are only ut the wood kind, and grow naturally in all parts of the country, except where hogs frequent.
Le Grofciier, & le Gadelîier, ou Grofelier rouge.
£ES Arbres ne produifent pas affe-z de fruit a Ja Caroline, là à la Virginie, pour engager les habitansà les cultiver.
& Fragaria.
Framboifes & Fraifes.
TE? Framboifs y font fort hormis, W en grandi abondance. Elles y ont été apportées mginairmtiu, (/'Angleterre. Lesfruïfes de bois font les feules qutly ait. Elles ersiffent naturellement dans tous les endroits du fays, à Vexiepion de ceux qui les cochons friquen-
fud
RU BU S.
XXI
R U B U S.
Blackberries.
Bayes de BuiiTon.
THERE are three or four kinds of Blackberrie s in the woods. IT . » j„„, !.. i, ■ , ■ . r a a . -a- »
of better flavour than thofe in England- particular!» one * J t, '" lm ",s °" V*?"JP"" * meures de buiffon, d'un
kind growing near the mountains, approaching t0P hé d lev of J"t'" P "'"""' T' """ JA*T/ % '' V " fur""" a Rafberry. ppiuacuing 10 tne delicacy ot une efpece qui croit près des montagnes, & dont la délicateffe affroche de
celle de la framboife.
MO RU S fruâfu nigro.
ne Englifh Mulberry. Tree. Le Meurier.
T " *» ™ ^wmu,berry produce not r° ^ fruit le Mr«- «— . , ** * /« «( >-. » n> *, -•«*
A .fs/foi fflrara {bj celui d hurope.
M 0 RU S rubra.
The Red Mulberry-Tree.
THIS is the only native mulberry of Carolina and Virginia, the fruit is long, red, and well tatted.
Le Meurier rou^e.
o
ÇE<T Arbre eft lefeul Meurier naturel à la Caroline, 6? à la Virginie •
to* fruit eft long, rouge. (J d'un roût aoriablr. °
' long, rouge, & d'un goût agréable,
M 0 RU S fruêlu albo>
The Silk-JVorm Mulberry-Tree. Le Meurier à vers à foye.
THE Italian or filk-worm mulberry, with fmall white and fome red fruit. Thefe were introduced into Virginia by Sir William Berkley, when he was governor, of that province, for feeding fllk- worms, and at length were propagated in Carolina.
J^E Meurier Italien, ou à vers à foye, forte un petit fruit blanc? quelques uns en ont de rouges. Ces arbres ont été apportés à la Vir- ginie par le Chevalier Berkley, lors qu'il itoit Gouverneur de ce pays-là. pur en nourrir des vers àjoye; Of ils s'y font multiplies à la longue.
C T D 0 N I A.
The Quince-Tree.
QUinces in Carolina have no more aftringency than an apple, and are commonly eat raw. In north Carolina is made a kind of wine of them in much elteem.
Le Coignacier.
JJ.S Coins ne font pas plus aflringens à la Caroline qu'une tomme, c* pour l ordinaire ils fe mangent crus. Au Mrd de la Caroline en m
pour t' ordinaire ils fe mangent fait une efpece de vin fort eftimé.
FICUS.
The Fig-Tree.
Le
FIGS were firft introduced into Carolina from Europe ; they will not grow any where but near the fea, or falt-water, where they bear plentifully; but they are of a fmall kind, which may be attributed to their want of fkilful management. An excellent liquor is made of figs, refembling Mum in appearance and tafte: this is moll pradifed in James's IJland near Charles- town.
Figuier.
J^ES fgues de la Caroline viennent originairement ^'Europe : eue, ne croiïïent dans ce pays-là qu'auprès de la Mer, ou des eaux falées, eu les figuiers les froduifent en abondance: elles y font petites dans leur cjpere, ce qu'on peut attribuer au peu de talent de ceux qui les cultivent: on fan avec les Figues une liqueur excellente, qui a l'appa- rence & le goût du mum. Vile de James, près de Charles-town, eft le heu ou 1 on eu fait le plus. '
MALI AURA NT IA
The Orange and Lemon-Tree.
QArotinn being in the climate which produces the beff Oranges and Lemons in the old World, they might therefore be rx- peded to abound here ; but the Winters in Carolina bring much more fevere thin in thofe parts of Europe in the fame lati- tude, thefe trees are frequently killed to the ground by froft. Yet when they are planted neat the Sea, or Salt- Water, they are lefs liable to be injured by frofb, and bear fucceffive crops of good fruit. Vol. II.
& LI MO NIA.
L'Oranger & le Limonier.
jT^^ Caroline étant dans le climat, qui dans le Monde ancien produit les meilleures oranges, fcf les meilleurs limons, on pourrait s'at- tendre a les y voir abonder; mais les Hivers étant beaucoup plus rudes i la Carol,,,- que dans les forties de /'Europe qui ont la mime latitude la force aes gelées lue quelquefois les Arbres qui les froduifent mjqu a !,! n me : ce} u'on les plante auprès de la Mer, oit
' '• ' •' fi" "■" '"««res au froid, & donnent de
ten frrnl plufuun années de ,
MAL US.
p. xxu
MA
LUS P U N I CA.
The Pomegranate-Tree.
■*-»Omwranates being equally tender with oranges, require the V^Mt water ton ; yet I remember to have fern them t great perfecTion in the gardens of the Hon. \ Efq,
inthVfi-efhesof>«.i river m t irgtnia.
Le Grenadier.
r -. ir. imArr cue l'orange, elle demande tuff!, j A Grenade étant un/ru, auff. endr equ J i; ^
L comme elle, e voifinage .f> ' "*? /S/„/A M/. Guillaume Bird,
v i r i s.
The Fine.
La Vigne.
G Rapes art not only fpontaneous ,n Carolina, but A\ the northern parts of America, from the lati ude of a5."> «• he wtTds are fo abundantly repleni.hed with them, that m fome iilLcTfor many miles together they cover the ground and are ri^mpedfrnTn to travellers, by entangling their horles feet with «heir tr^in™ branches; and lofty trees are over-top'd and «hoi y ob curXbf their embraces. From which indications one « Id conclude, that thefe countries were as much •*$"****« ££■ tore of the vine, as Spain or Italy, which he m the toe» tude Yet, by the efforts that have been hitherto made in Vvr- ^^ll Carolina, it is apparent, that they are not bled w h that clemency of climate, or aptitude for making wine, as the paraU T» Jot Europe, where the feafons are mote equal and the fpring not fubjeft, as in Carolina, to the viciffitudes of wea- thr, alternate changes of warmth and cold, ■*"*•»»£»£ both checks and agitates the rifing fap, by which the tender ftls are often cut off. Add to this the ill effeds they are ha- fele to by too much wet, which frequently happening at the time of ripening, occafions the rotting and burning of the trait. Thoueh the natural caufes of thefe impediments may not pre- fently be accounted for, yet it is to be hoped that «me and an affiduous application, will obviate thefe inclement obftruu.ons of fo beneficial a jnanufaaure as the making of wine may prove.
tlutTIÛ, y le Printemps n'eu pas fujet, comme a la Caroline, aux ^iiud sdutmps, £rf à l'alternative du froid Li du chaud, qui arrêtent âpSSZ Julien, la fi* dans to branches, ^nureafatre [oient périr les rejettons tendres: a,oû,ez a cela les ™™>» f <" f " ieuvent produire les phyes exceffves, am tombent /cuvent a la Caroline SE / temp, "de la maLlé du Raifm, tf le (ont au pourrir eu crever tuo qu'on ne puiffe pas aifement rendre rai/on des eau/es naturelles M es ifconvenens, on peut néanmoins e/pirer qu'avec le temps 0 un travail "Zu, en eivierl enfin aux cb/iacles qui nous privent d'un avantage auffi ton/tdérable que pourroil le devenir celui défaire du Vin.
p I N U S.
Of Pine-Trees.
Des Pins.
THere are m Carolina four kinds of Pine-trees, which are there diftinguifhed by the names of
Pitch Pine, Rich-land Pine, Short-leav'd Pine, Swamp Pine.
The Pitcb-Pine is the largelt of all the Pine trees, and mounts to a greater height than any of them-, its leaves and cones are alfo larger and finger than thofe of the other kinds-, the wood i yellow, the heart of it is fo replete with turpentine, that its weight exceed that of Lignum Vit* ; of this wood therefore is made pitch tar, rofin, and turpentine. The wood is the molt durable, and of more general ufe than any of the other kinds of pines particularly for ftaves, heading, and mingles, i e. covering ior houles-, thele trees erow generally on the pooreft land.
The Richland Pine is not fo large a tree, nor are its leaves nor cones fo long as thofe of the Pitch Pine-, befides the wood contains much lefs rof.n, the grain ,s ot a yellow, Ih w hue colour -, the wood of this tree is inferior to that of the Pitch Pu,.; tho it fplits well, and has its peculiar ufes : thefe grow in better land than the Pitch Pine.
The Short-leav'd Pine is ufually a ftnall tree, with fhort leaves and fmall cones. It delights in middling land, and ufually grow mixed with oaks.
The Swamp Pine grows on barren wet land ; they am : rally tall and large; the cones are rather large. Thefe tl ford little rofin, but are ufeful for malls, yards, and many other neceffaries. ... ,, , <.
There is alfo in Carolina, a fir which is there called Spruce- Pin.
The numerous fpecies of the fir and pine which n„r nr rthern colonies abound in, have (till of late) been little known to the curious, of whom no one has contributed more than my inde- fatigable friend Mr. P. Collin/on, who, by procuring Irom the dif- ferent parts ai America, a great variety of feeds, and fpecimens of various kinds, has a large fund for a complete hiftory of this ufeful tree.
Befides
ft y si U Caroline quatre e/peces de pirn, qu'en y à/lingue par les noms de
Pins à poix.
Pins de terre fertile.
Pins à courte feuille.
Pins àtfwamp, ou de marais.
Le Pin à Poix eft le plus gros de tous, Là devient plus haut qu'aucun autre. Ses feuilles L3 fis pommes /ont auffi plus greffes Lf plus longues que celles des autres e/peces. Le bois en eft jaune Lf le eccur fi rempli de therebentme, que cela le rend plus pé/ant que le bots de gayac: <•«* pourquoi l'on tire de cette e/pece de pin la poix, le goudron, la refine, (jr la Webentine. Le bois en eft plus durable, Là plus généralement utile que celui des autres efpeces de pins, fir tout pour faire des douves des /ends Je tonneaux, Là des bardeaux pour couvrir les mai/ons. Cet Arbre croit ordinairement [ur le terroir le plus maigre.
1 e Pin de terre fertile n'tft pas/, grand. Ci n a pas les f utiles là les tannes auff, longues que le Pin à Poix. On en tire auffi beaucoup moms de réfine. U gram en eft d'un blanc jaunâtre; fi? le bois inférieur à celui du Pin à Poix. Il fe fend cependant bien, tir a fin uti- lité particulière. Il croît dans un terroir meilleur que celui du Pin a
Le Pin à courte feuille eft ordinairement un petit arbre : fis feuilles font courtes, Là fis pommes petites. Il aime un terroir médiocrement fer- tile. Là croit ordinairement parmi des chênes. _ / ( Pin de Swamp croit fur les terres Jlcriles Là humides. Il eft gâte- nt gros Là haut : fis pommes fini plutôt greffes que petites. Il ne que peu de refine; mais il eft fin utile pur Jaire des mis, des Là plufieurs autres ebofes dont on a be/oin. 'il v a auffi à la Caroline use efpict de /afin, qu'on y appelle le Yin de l'iiilie, il ceufe de fa ref/tmblance avec le pin de ce pays là.
I e '(rami nombre u 'efpeces ae J.p.ns Là de pins que nos colonies Septen- trienatts preduifint en abondance, n'ont été connues des curieux que depuis ira pu de temps; Là aucun d'eux n'a plus contribué à nous en donner la icniKiffanee que mon ami infatigable Mr. P. Collinfon, qui. en faifant venir des différentes parties de /'Amérique une grande variété de femenres cif d'échantillons des diver/es efpeces de pins Là de fapins, a aujourd'hui une ample eolletlion des matériaux nêceffaires pour former l'hi/loire complete d'un arbre dont l'utilité eft fi étendue.
Outre
XX11I
Befides the Trees which are figured, following :
there are in Carolina thefe
Pima. The Pine-Tree, ? ...
Abks. The Firr-Tree, I™"? k,nds-
Acacia. The Locuft-tree, two kinds.
Tilia. The Lime-tree.
Pavia. Scarlet flowering Horfe Chefnut,
Siliquajlrum. The Judas-tree.
Fagus. The Beech-tree.
Ulmus. The Elm-tree.
Salix. The Willow-tree.
Sambucus. The Elder-tree.
Corylus. The Hazel-tree.
Carpinus. The Horn-beam tree.
Outre les arbres dont nous avons donné les figures, on trouve encore à la Caroline les arbres fuivans, /avoir,
Pinus» le Pin. 1 ., , , , >
. , ' , c „ - >« y m «i <fc plulteurs efpeces.
Abies, « A'/>/«. Ç ^ ^ y -^
Acacia, V Acetic : il y en a de deux efpeces.
Tilia, /■7;7f7i/.
Pavia, UCbateignier, qui a pris fin nom de Mr. Pierre Pau.
Siliqiuftrum, le Gu
Fagus, /* Hêtre.
Uimds, l'Orme.
Sihx, le Saule,
bucus, fe ■'■■■ ^
Corylus, le Coudrier,
Carpinus, le Charme.
The Manner of making Tar and Pitch. Manière de faire le Goudron & la Poix,
THE Pitch-Pine is that from which Tar and Pitch is made, it yielding much more rofin than any of the other kinds: Thefe trees grow ufually by themfelves, with very few of any other intermixed. The dead trees are only converted to this ufe, of which there are infinite numbers (landing and lying along, being killed by age, lightning, burning the woods, &c. The dead trunks and limbs of thefe trees, by virtue of the rofin they contain, remain found many years after the fap is rotted off, and is the only part from which the Tar is drawn. Some trees are rejected for having too little heart ; thefe are firfl tried with a chop of an ax, whether it be lightwood, which is the name by which wood that is fit to make Tar of is called: this" lightwood is cut in pieces about four foot long, and as big as ones leg, which with the knots, and limbs, are pick'd up, and thrown in heaps: after a quantity fufficient to make a kiln is thus gathered in heaps, they are all collected in one heap near their centre, on a rifing ground, that the water may not im- pede the work. The lightwood 1 eing thus brought into one heap, is fplit again into fmailer pieces; then the floor of the Tar-kiln is made in bignefs proportionable to the quantity of the wood -, in this manner a circle is drawn thirty toot diameter, more or lefs, the ground between it being laid declining, from the edges to the centre all round about, fixteen inches, more or lefs, according to the extent of the circle. Then a trench is dug from the centre of the circle to the edge or rim, and con- tinued about five or fix feet beyond it, at the end of which a hole is dug to receive a barrel. In this trench a wooden pipe is let in of about three inches diameter, one end thereof being laid fo as to appear at the centre of the circle, the other end declining about two foot, after which the earth is thrown in, and the pipe buried, and fo remains till the kiln is built. Then clay is fpread all over the circle about three inches thick, and the furface made very fmooth ; great care is taken to leave the hole of the wooden pipe open at the centre, that nothing may cbftruct the Tar running down from all fides into it -, this done they proceed to fct the kiln as follows, beginning at the centre, they pile up long pieces of lightwood, as dole as they can be frt end-ways round the hole of the pipe, in a pyramidal form, fix feet diameter, and eight or ten feet high ; then they lay rows of the four foot fplit billets from the pyramid all round the floor to the edge, very clofe one by one, and the little fpaces between, are filled up with the fplit knots before men- tioned. In this manner all the wood is laid on the fl<;or, which being made declining to the centre, the wood lies fo alio-, thus they proceed, laying the wood higher and higher quite round till it is raifed to thirteen or fourteen foot projecting out, fo that when finifhed, the kiln is about four or five foot broader ar the top than at the bottom, and is in form of an hay-flack before the roof is made. Then the (hurt fplit limbs and knots are thrown into the middle fo as to raife it there about two toot higher than the fides, then the kiln is walled round with Iquare earthen turfs about three foot thick, the top being alio covered with them, and earth thrown over that. The turfs are fupported without by long poles put crofs, one end binding on the other in an octangular form, from the bottom to the top, and then the kiln is fit to be fet on fire to draw off the tar, which is done in the following manner :
A hole is opened at the top, and lighted wood put therein, which fo foon as the fire is well kindled, the whole is doled up again, and other holes are made through the tûrfs on every fide of the kiln, near the top at firfl, which draws the fire down- ward, and fo by degrees thole holes are doled, and more opened lower down, and the long poles taken down gradually, to gee
ZES Pins à Poix, font ceux dont on lire la poix 6? le goudron. On les appelle ainfi, parcequ'ils donnent beaucoup plus de refine* qu'aucun pin des autres efpeces. Ces Arbres, pour l'ordinaire^ croiffent feparés, iâ font rarement mêlés avec d'autres arbres. Pour faire le goudron, en ne fefert q::e d'arbres morts, dont il y a une multi- tude, qui font ou debout ou couchés, ci? qui font morts de vieilleffe, ou ont été tues per le tonnere, par l'incendie des bois, ci?r . Les troncs morts, ci? les greffes branches de ces Arbres fe con fr vent fains ci? entiers pendant plufteurs années, après que la five en eft pourrie, à caufe de la réfine qu'ils contiennent: ils font Us Jeu/es parties de l'arbre d'où l'on tire le goudron. On rejette quelques uns de ces arbres, lors que le cœur en ejl trop petit. On commence par effayer les arbres, en y faijant une entaille avec une hack*, pour voir fi le bois en ejl léger : c'ejt le nom qu'en donne au bois qui fe trouve propre pour en tirer du goudron. On coupe ce bois léger en morceaux d'environ quatre pies de long, & gros comme la jambe ; on met ces morceaux à pat t avec /es minds G les grofjes branches ; & on en fait des monceaux. Quand on en a air.fi ramajjé un nonîbre de piles fujfi- fiantes pour en former un fourneau, on rafjnnble toutes ces piles en une feule autour de leur centre, fur un terrein qui va en montant, afin que l'eau ne vienne point traverfer l'ouvrage. On fend enfui te en plus petits morceaux le bois léger, ainfi ramafjè en un monceau % fi? on fait le plancher eu faire du fourneau de grandeur proportionnée à la quantité du bois. De cette manière on trace un cercle de trente pies de diamètre, plus ou moins-, & Taire, qu'il renferme, va en déclinant tout autour depuis le bord jufqu'au centre d'environ feize pouces, plus ou moins, felon la gran- deur du cercle. On creufe enfuite, depuis le centre du cercle jufqu'à cinq à fix pits au delà du bord, une tranchée, au bout de la laquelle on fait un trou pour y mettre un baril. On met dans cette tranchée un tuyau de bois, d'environ trois pouces de diamètre, dont un bout ejl au centre du cercle, & l'autre va en penchant de la valeur d'environ deux piést après quoi l'on jette de la terre dans la tranchée, ci? l'on y enfévelit le tuyau, qui demeure en cet état jufqu'à ce que le fourneau fait bâti. On étend enfuite environ 'trois pouces épais d'argile fur toute l'aire du cercle, dont on rend la furface très unie. On a grand foin fur tout de tenir l'orifice du tuyau, qui ejl au centre, bien couvert, ci? de faire en forte que rien ne bouche le paffage au goudron qui viendra s'y rendre de tous (étés, à caufe de la pente du terrein qui le précipitera en bus. Quand tout ctla ejl fait, on procède de la manière fuivante à la ftrtsélure du fourneau, en commençant au centre. On entaffe de longues pieces de lois léger qu'on met de bout, ci? auffi ferré qu'il ejl pojjwle, au tour du trou du tuyau ; ci? l'on en forme une pyramide as Jtx pies de diamètre, ci? de huit à dix pies de haut : enfuite on range les bûches de quatre pies de long tout à l'entour de l'aire, depuis ta piramide jufqu'au lord, une à une & fort ferré; ci? on remplit les petits interjiices des nœuds de bois léger dont nous venons de parler. On range ainfi tout le bois fur l'aire, oui allant en penchant vers le centre, donne la thème inclinaifon au bois. On continue à le ranger ainfi, en montant toujours plus haut, jufqu'à ce que la piramide en foit toute entourée ; & on l'élevé jufqu'à la hauteur de treize à quatorze pies toujours en faillie ; de forte que quand la pile de bois ejl formée, le fourneau ejl d'envi; en quatre à eina pies plus large par le haut que par le bas es" a la forme d'une mule de foin qu'on n'a pas encore comblée. Oh jette enfuite les petits éclats de bois ta* les nceuds dans le milieu, jufqu'à ce qu'il foit environ deux pies plus haut que les cotés : l'on entoure le fourneau d'une muraille fait avec des tourbes de terre, de figure quarrée, & d'environ trois pies d'épaifjtur ; &? l'on en couvre auffi le faite, par deffus lequel en jette encore de la terre. Les tourbes font foutenues par dehors avec de longues perches, mifes en travers, ci? dont un des bouts fe replie fur l'autre en form; d'eBogone, depuis le bas jufqu'au haut. Pour lors le fourneau ejl en état d'être mis en feu, pour extraire le gou- dron : ce qui fe fait de la manière fuivante.
On fait un trou au haut du fourneau: l'on y met du bois allumé; ta dès que le feu ejl bien pris, on referme ce trou : on en fait d'autres enfuite au travers des tourbes de tous les côtés du fourneau, mais premièrement vers le haut, ce qui attire le feu en bas ; & par degrés on ferme ces trous, pour en ouvrir d'autres plus bas &f en plus grand nombre. On ôte aufifi peu à peu les longues perches, pour pouvoir parvenir aux tourbes, ci? y
faire
p. XXIV
«t the turfs to open the holes. G«at caw i« take:-, in burn»?, to open more holes on the Ode the wind blows on than on the
n order to drive the fire d t on ill Mes:
in n-anaoing this, great fkill is required, as well as in not letting it bum too quick, which wades, the Tar; and it mere is not iir
let in, it «ill biow, us they call it) and often hurts the workmen; they are 1 ntly throwing earth on the
t"P, tc prevent the fire from blazing our, which alio waftcs the Tar The fécond day after firing, the Tar begins to run Out al the pipe where a barrel is let to receive ir, and fo foot, as it is Jul! another is put in its place, and fo on till the kiln runs no more which h ufually in about four or five days i after which all the holes in the fides are (top'd up, and earth thrown on the cop, which puts out the fire, and prelerves the wood from being quite .confirmed, and what remains h Charcoal. A kiln of thirty foot diameter, if the wood proves good, and is fkillully worked off, will run about 160 or 1S0 barrels of Tar, each barrel con- taining 32 gallons. The full barrels are rolled about, every three or four days, for about twenty days, to make the water rife to the trip, which being drawn off, the bands are filled again, bunged «p, and fit for ufe.
In making Pitch, round holes are dug in the earth near the Tar-kiln, five or fix feet over, and about three feet deep ; thilc holes are plaiftered with clay, which when dry they are filled with Tar, and fet on fire-, while it is burning it is kept continually tfirring, when it is burnt enough (which they often try by drop- ping it into water) they then cover the hole, which extinguishes the fire, and before it cools it is put into barrels. It waftes in burning about a third part. So that three barrels of Tar makes about two of Pitch.
No Tar is made of green Pine-trees in Carolina, as is done in Denmark and Sweden.
'■■;■ les treat On a grand few, quand le fourneau efl en feu, d'ouvrir
, trous du elle d'où le vent vient que du elle cfpofe, afnde
peu le feu en las de tons ectes. H faut beaucoup d ha-
W conduite Je cet ouvrage, tant ptntr m feu lenffer brttkr
■rep rifc, ce qui eonfume le goudron, que ponTienlnJun,
air, faute de quoi il crevé, cemme on del, 0 blefje fouvent les
, 1 . On a auffifoin de fetter fouvent de la terre au haut du fourneau,
pour empêcher la flame de s'en échapper, ce qui confimcrotl auffi le
goudron! Le fécond jour ap,es qu'on a mis le feu au fourneau le
goudron commence à couler de i'orif ce inférieur du canal dans le baril
oui y e/l placé pour le recevoir ; U des que ce lard eft plea, m lui en
fulftitue un autre, ta ainfi defile jujju'à ce que le fourneau fat tan,
ce qui arrive ordinairement au tcut Je quatre a an, jours : après quel
ou bouche tous les trous qui font fur les côtés du fourneau, &l ou jette
Je la terre au haut. Celle opération lient le pu, Es empêche le bots
d'être entièrement confiant, le qui refit Je ce Armer eft du charbon.
.si le his eft bon, ta habilement employé, un fourneau de trente pies de
diamètre donnera environ 160, ou 1 So barils <te goudron de trente deux
gallons ehacuns. Pendant l'efpace d'environ trois Jemames, on roule les
barils tous les trois ou quatre jours, pour en faire monter l'eau au haut
on la vuide en fuite : ta l'on remplit les barils: puis on y met un bcr.Jon,
is) ils font enfin en état de fervir.
Pour faire la poix, on creufe dans la terre voifine Je fourneau. Es cinq à fix pies d travers Jes trous d'environ trois pies de projondeur : on les enduit d'argile; ta quand celle-ci eft fiche, on les remplit de goudron, U en y met le feu. On ne ceffe de remuer la matière pendant qu'elle brûle '; ta quand elle eft fiijffammcnt brûlée (ce qu'on ejjaye fouvent en jettant quelques goules dans l'eau) on éteint le feu en couvrant te trou ; & avant que la poix fe refroiSffe, on la met dans Jes barils. Dans cette opération, le goudron diminue J'un tiers ou environ, de forte que trois barils de goudron feu! environ Jeux barils de poix.
'A la Caroline on ne tire point de goudron des pins verds, comme on le fait dans le Danemark, £5? en Suéde.
Of BEASTS.
BEfides the defeription of thofe particular beads inhabiting the 1 countries here treated of, I (hall give an account of the beads in «eneral of North America ; which are
Des ANIMAUX.
rfjlre la defeription des animaux particuliers qui habitent les pays, dont nous parlons acluellement, je donnerai un détail des animaux de /'Amérique Septentrionale en général, qui font
The Panther. Wild Cat. Bear.
"White Bear; Wolfe, Buffello. Moofe Deer. Stag.
Fallow Deer. Greenland Deer. Rabbit. Bahama Coney.
Monax. Gray Squirrel. Gray Fox Squirrel. Black Squirrel. Ground Squirrel. Flying Squirrel» Gray Fox. Raccoon. Opcffum. Polecat. Weafl& Minx.
Beaver.
La Panthère.
Otter.
Le Chat fauvage.
Water-Rat.
L'Ours.
Houfe-Rat.
L'Ours blanc.
Muflt-Rat.
Le Loup.
Houfe-Moufe.
Le Buffle.
Field- Moule.
L'Elan.
Moles.
Le grand Cerf.
hatch.
Le Daim.
Porcupine.
Le Daim de la terre
Seale.
verte.
Morfe.
Le Lapin.
Le Connil de Bahama.
La Marmot e Amé-
quaine. L'Ecureuil gris. L'Ecureuil, couleur de
renard gris. L'Ecureuil noir. L'Ecureuil de terre. L'Et ureuil volant. Le Renard gris. Le Raccoon. Z-'OpofTum. Le Putois. La Belette.
Le Minx.
Le Caflor.
Le Loutre.
Le Rai d'eau.'
Le Rat âomeflique.
Le Rat mufqué.
La Souris domejlique.
Le Mulet.
La Taupe.
Le Quick-hatch.
Le Porc-épic.
Le Veau marin.
Le Cheval marin.
Thefel fhall divide into the four following claflbs.
Beajls of a different genus from any known in the Old JVorLL
Je diviferai ces animaux dans les quatre claffes fuivantes.
Animaux d'un genre différent de tous ceux qu'on connoit dans le Monde ancien.
The Opffum. Raccoon. Quick- batch.
Beajls of the fame genus, but different in fpecies from thofe of Europe, and the Old World.
Z/OpoiTum. Le Raccoon. Le Quick -hatch.
Animaux de même genre, mais differens dans Fefpece de ceux de Y Eur ope 9 & de l'ancien Monde.
The Panther. Wild Cat. Buffello. Moofe Deer. Stag.
Fallow Deer. Gray Fox.
Gray Squirrel. Gray Fox-Squirrel. Black Squirrel. Ground Squirrel. Flying Squirrel. Polecat. Porcupine.
La Panthère.
Le Chat fauvage.
Le Buffle.
Le Cerf de Canada
Le grand Cerf.
Le Daim.
Le Renard gris.
L'Ecureuil gris.
V Ecureuil, couleur de renard gris. L'Ecureuil noir.
L'Ecureuil de terre.
V Ecureuil volant. Le Putois.
Le porc-épic.
Beajls
Animaux
Èeafls of which the fame are in the Old World.
p. XXV
Animaux dont on trouve les mêmes efpeceg dans l'ancien Monde.
The Bear.
TheHoufe-Rat.
White Bear;
Mufk-Rat.
Wolf.
Houfe-Moulê
Weafle.
Field-Moul'e.
Beaver.
Mole.
Otter.
Water- Rat.
Morfe.
tseafts that were not in America, '//// they were introduced there from Europe.
£.' Ours L'Ours blanc. Le Loup. La Bé/ette. Le Cajlcr. Le Loutre. Le Rat d'eau.
Le Rat domefîique. Le Rat mufque. La Souris domefiique* Le Mulot. La Taupe. Le Veau marin. Le Cheval marin.
The Horfe. Aflèt Cow.
Sheep,
The Goat. Hog. Dog. Cat.
Animaux qui n'étoient pas en Amérique^ & qu'on y a apportés $ Europe.
J.e Cheval. L'Ane. La Vache. La Brebis.
La Chèvre. Le Cochon. Le Chien. Le Chat,
P A N ,T H E R A,
The Panther.
THE panther at its full growth is three feet high, of à redd, fh colour, like that of a lion, without the fpors of a leopard, or the flripes of a tyger, the tail is very lom>. They prey on deer, «hogs, and cattle ; the deer they catch" by fur- P'-ize, and lometimes hunt them down. They very rarely at- tack a man, but fly from him : tho' this fierce and formidable creature is an overmatch for the largeft dog; yet rhe fmaller cur, in company with his mailer, will make him take a tree which they will climb to the top of with the greated agility! I he hunter takes this opportunity to (hoot him, though with no (mall danger to himfelf, if not killed outright; for defend- ing (unoufly from the free, he attacks the firtt in his way ei- ther man or dog, which feldom efcape alive. Their flelh is white, we I tailed, and is much edeemed by the Indians and jvhite People, '
La Panthère.
J^A panthère eft de trois fiés de hauteur, à fa crue entière. Sa couleur eft rongeai! e, comme celle du lion. Elle n'a ni les taches du léopard, ni les rayes dn tigre. Sa queue eft fort longue. La panthère fait la chafe am daims, aux cochons, iff aux beftiaux : elle attrape les daims parfurprife, (à les force quelquefois à la courfe. Elle attaque rarement un homme, is s'enfuit plutôt de lui. Quoique cette bêle féroce is terrible fit de beaucoup fupirieure en force au plus gros chien, cependant un chien des plus petits, s'il eft avec fon maître, la fera fuir là gagner un arbre, au haut duqutl elle monte avec toute l'agilité pqfible. Le cb'affeur prend ce temps four tirer fut tlh; mais ce n' eft pas fans s' expofer lui- même à un danger eminent, s'il ne la tue pas du premiere coup; car s'il ne fait que la bleffer, elle defeent de l'arbre avec fureur, attaque le premier des deux qui fe trouve dans fon chemin, homme on chien : is il eft rare qu'il en échappe. La chair de cet Animal eft blanche, de bon goût, & fort eftimee des Indiens, is des Blancs,
C A T U S Amerkanus*
The Wild Cat.
THIS bead is about three times the (ize of a common cat: it is of a reddilh grey colour, the tail is three inches and a half long: ,t much refembles a common cat, but has a fierce and more favage afpeft: they climb trees, and prey on all animals they are able to overcome; and tho' by their frnall- nefs they are unable to take deer in the manner that panthers do by running them down, yet lying fnug on the low limbs of trees, they leap fuddenly on the backs of the deer as they are feeding, fixing fo fad with their claws, and fucking them/that the deer by vehement running being fpent, becomes a viûim to the wild cat.
Le Chat fauvage.
QEt Animal eft environ trois fois aufti gros qu'un chat ordinaire: il eft d'un gris reugeâtre : fa quelle a trois pouces iff demi de long ■ il refjemble beaucoup au chat domeftique ; mais il a l'air beaucoup plus féroce, is plus fauvage. Il monte fur les arbres, iff fait fa proie de tous les animaux qu'il peut venir à bout de vaincre, Quoi qu'il ne "puijfe pas, à caufe de fa petit effe, prendre un daim, e-. le forçant ci la courfe, comme fait la panthère, il en vient à bout, en fe tapiffant dans les branches les plus baffes des arbres, fc? fautant tout à coup fur le dos du daim, pendant qu'il broute : il s'y attache fi fortement avec fes griffes, en ^ le fuçant, que le daim haraffé iff rendu à force de courir, tombe d'épuifement, is devient la viclime du Chat fauvage.
U R S U S.
The Bear.
L'Ours.
' « .m'. Bears in North America are fomewhat fmaller than thofe JL ot Europe, otherwife there appears no difference between them. They never attack man, except oppreffed by hunger in exceffive cold feafons, or wounded by him. Vegetables are° their natural food, fuch as fruit, roots, &c. on which they fubfifl wholly 'till cold deprives them of them. It is then only they are compell'd by neceffity, and for want of fuch food, to prey on hogs and other animals. So that Bears fcem with no more realon to be ranked with rapacious carnivorous beads, than jays # and magpies do among birds of prey, which in frigid feafons, being deprived of their natural vegetable food, hunger compels to let upon and kill fmaller birds. I have feen a chaffinch lorad by the like neceffity, to feed on putrid carrion: Bears as well as all other wild beads fly the company of man, their greated enemy, and as the inhabitants advance in their fettlements, Bears, lâc. retreat further into the woods, yet the remoter plantations differ
JJLS Ours du Nord de /'Amérique font de quelque cboje pius petits que ceux y Europe ; iff et cela près on n'y apperceit aucune dif- jerence. Us n attaquent jamais l'homme, à moins qu'ils ne feyent preffés par la faim dans les Hivers extrêmement rudes, ou que l'homme ne les blejfe. Leur nourriture naturelle font les légumes, le fruit, les racines fcff. dont ils vivent autrement, jujqu'à ce que le froid les en prive. Ce n eft qu alors que la néceihié, t? le manque de cette nourriture les porte a dévorer des cochons, is d'autres animaux. D'oïl il pareil qu'on n'a pas plus de fttjet de compta- l'ours parmi les bêles voraces iff carna- cteres, que de ranger dans la clafji des oifeaux de preye les geais fc? les pies qui prives ei llr , naturelle iff vegetable, font
pouffes par la faim à fi jelter fur les petits oifeaux, pour en faire leur pâture ■J ai vu u» pincm, dans m: ■ Ule, fe nourrir de char- mes
Les Ours comme les autres bêles f Muges, fuwnt la compagnie de l'homme qui eft leur plus grand ennemi ■ is à mejure que les colons s'élabMent plus avant dans U pays, Its Ours, 0c. fe retirent plus loin dans les G lois:
p. XXVI
rot a little by their depredations, they deftroying ten times more •«h n they eat 'of Maiz or Indian corn. They are fo grea lovers f potatoes, that «hen once Covered by «J», .« » «* fa- culty they are deterred from gettmg >he gretteft fhare ■«<*
and roots are their loM, fubf.ftance, the
creeks and ftallow waters to fpawn, Bears teed on them, and are ver, expert « polling them out of the water w.th their pun. Their S is alfo very rank and unfavoury, bat to Ul other W is whôiefome, well tailed, and I think «celled by none-, he fa is very fweet, and of .he moll eafy digeft.on of any other. I have myfelf, and have often feen others eat much more of it, than poffibly we could of any o.her fat, wicho» offending the flomach.
A young Bear Ted with AutumVs plenty, is a mod exquffite dilh. It is univerfallv granted in America, that no man, either Indian or L ?™ , ever'kled a Bear with young The ^"^6^ ûvjmhrtwa in one hard Winter killed lèverai hundred Bears, amonsft which was only two females, which were not with young. This! a faftnotoriouny known by the inhabitants of that river from many of «horn I had it attefled. They are, ftmù&^i "S their clumfy appearance, very nimble creatures, and will çl.n b the higheft tree's wfth furprifing'agility, and being wounded », .11 de- scend breech foremoft, with great fury and relentment, to attack tne : aggrcffor, who without a?med afliftance has a bad chance lor Us life.
fo,-,. «taunt les plantations les plus SldgUtt fiugrM ieaueoup 4a Jl-âZTie ces Animaux, qui détruifenl dix foi, plu, de Maiz, ou. depredations de c e Ann n ,J J } ^ s ^ ;ffT/>
bkà d'Inde, ^'s;fdZfer,ueliJpJ,o„ a bien de la peine, quelque ■que, quand, Is en on *"";"^. /,,. d;„' allrapcr la meilleure part,,. K « 5tfS£ * ^pattes de deva/l, qui par leur figure Ils Jent ci ?«'"* , £ d achom a arracher des racines:
£ ÔSSi la crises pour y frayer, (J que les Ours .«•««£ tSuSi adZ, à les tirer de l'eau avec leur, panes , man dans tome ZI&Te* cb* eft faine ai de bon goût, ù,,,e le cede a aucune car Je ce 'cil: la Juge en efi très délicate, W plus aifee a digérer t,oT, autre)' en îi Lngc moi-même, W , ■« H feuven, vu nianger fl'aulra en plus grande quantité que mus ne poumons faire d aucun, autre vrailTe, lans'niatimoms incommoder l elomach.
Un eun, ours, niurri des fui,, que V Automne lui fournit er. abondance, ell un matter délicieux. 0» convient univerfillement dans toute l Ame- tZ^ejdmâ» homme, fou Indien, fois Européen, n'y a tueuneOurfe pleine. Le, habitar.s des bord, de la riviere de James en Virgmie, tuermt dans un Hiver fort rude, plufieur, centaines d' our, parmi lef quel, ,1 n fi trouva que deux ourfe,, lefquelle, n'ctoienl pa, pleine,. C eft unfa notoire parmi tous les habitam des bords de cette rivière; B ' plufieu me Vont certifié. Ces Animaux, maigre leur avr mafflf, font très agilet, (j grimpent fur les plus hauts arbre, avec une vitege furprmante. 6< * let y Uege, ils en défendent à reculons avec beaucoup de fureur & de regentimenl, pour tomber fur l'aggreffeur, qui court grand nfque déjà vie, s'il n'eft muni de bonnes arme,.
17 R S If S aîbus -Marihuso
7/x White Bear.
■»-r\HE White Bear feems to be the moft Northern quadruped I of any other, and is found moft numerous within the drSke cnxle on the continents of both Europe and America They are never found far within land, but inhabit the mores of frozen Seas, and or, idands of ice. Their chief food is fifli, patt.cularly th carcaffes of dead whales call on Ihore : they alfo devour lea Is and "hat other animals they can come at. They are very bold and voracious, which oblige the Northern voyagers, at their whale fifhintrs, to be very vigilant in avoiding being devoured by them Within ihefe few years there have been exhibited at London two of thefe Animals, one of which, though not above half grown, was as big as two common Bears. By the account given of them by Northern voyagers, they are of a mighty ftatute at their full erowth • a fkin of one meafur'd thirteen feet in length. In fhape they much refemble the common Bear, yet differ from them in the following particulars, viz. Their bodies are covered with long thick woolly hair, of a white 'colour ; their ears are very foal, mort, and rounding ; their necks very thick, their fnouts thicker, and not fo fliarp as in the common Bear.
L'Ours blanc.
V\E tous les quadrupèdes, l'Ours blanc pareil être le plus Septentrio- *-* nal. C'eft dans la Zone froide Septentrionale qu'on en trouve le plus dan, le, confinons li'Europe W d'Amérique: en ne les trouve jamais fort avant dans les terris; -mais ils fe tiennent fur les bord, des 'Mers glacées, (à fur des îles de glace. Le poiffon eft leur grande nour- riture, mais fur tout Its carcaffes de baleines mortes, jetties fur le rivage. Ils dévorent auffi des veaux marins, fcf tous les autres animaux qu'ils peuvent attraper. Ils font très hardis, fc? très voraces: ce qui oblige les voyageurs du Nord, qui vont à la pèche de la baleine, de fe tenir bien fur leurs gardes, pour éviter d'en être dévorés. On montrait, il y a quelques années, à Londres, deux de ces Animaux, dont un étoit aufft gros que deux ours ordinaires, quoi qu'il n'eût encore que la moitié de fa crue. Selon tout ce que nous en difent ceux qui voyagent dans le Nord, ces Animaux font d'une grandeur énorme, quand ils ont leur crue entière ; ta l'on en a méfuré la peau d'un, qui étoit de treize pies de long. Leur taille ref- femble beaucoup à celle des ours ordinaires, dont ils digèrent dans les points fuivans. Leur corps eft couvert d'une laine longue iâ blanche : leurs oreilles font fort petites, courtes, 6? arrondies : ils ont le cou fort gros, (à le mufeau plilsgros 13 moins-pointu que l'ours ordinaire.
LUPUS.
■Ihe Wolf.
THE Wolves in America are like thofe of Europe in fliape and colour, but are fomewhat fmaller ; they are more timorous and not fo voracious as thofe of Europe; a drove of them w.ll Hie from a fingle man: yet in very fevere weather there has been fome inftances to the contrary. Wolves were domeftick with the Indians, who had no other dogs before thofe of Europe were introduced, fmce which the breed of Wolves and European dogs are mixed and become prolific. It is remarkable, that the Eu- ropean dogs, that have no- mixture of Wolfilh blood, have an an- tipathy to thofe that have, and worry them whenever they meet : the Wolf Breed aft only defenfively, and with his tail between his legs, endeavours to evade the others fury. The Wolves in Ca- rolina are very numerous, and more deftrudtive than any other animal. They go in, droves by night, and hunt deer like hounds, with difmal yelling cries.
Le Loup.
V ES Loups d'Amérique cm la forme (J la couleur de ceux d'Europe -, mais ils font un peu plus petits. Ils font auffi plus timides, (j? moins voraces ; U une bande de ces Animaux fuira devant un feul homme. On a cependant vu des exemples du contraire dans des Hivers très rudes. Anciennement les Loups ètoient les animaux domefliques des Indiens, qui n'avoient point d'autres chiens, avant qu'on leur en amenât d'Europe. Depuis ce teinp,-là, les races des Loups B des chiens d'Eu- rope fe fent mêlées, iâ font devenue, prolifiques. C'eft une ehofe re- marquable, que le, chien, d'Europe qui n'ont en eux aucune mélange du Loup, om de l'antipathie pour ceux de la race bigarrée, B le, hjiujpillent toutes les foi, qu'ils le, rencontrent. Ce, dernier, ne fe tiennent avec eux que fur la dcfenjive; iâ tachent feulement d'éviter la fureur de, autres, ayant toujour, la queue entre les jambe,. Les Loups de la Caroline font en très grand nombre, Ci? plus malfaifans qu'aucun autre animal. H, s'attroupent dans la nuit, tjf vont chager le daim, comme des chiens, en pougant les hurlemens les plus affreux,
BISON
p. XXVli
BISON Amer k anus.
7&?Bufalo.
THESE Creatures, though not fo tall, weigh more than our largeft oxen ; the fkin of one is too heavy for the ftrongeft man to lift from the ground : their limbs are mort, but very large-, their heads are broad, their horns are curved, big at their bafis, and turn inward, on their ftioulders is a large prominence or bunch, their chefts are broad, their hind parts narrow, with a tail a foot long, bare of hairs, except that at the end is a tuft of long hairs. In Winter their whole body is covered with long fhagged hair, which in Summer falls off, and the fkin appears black, and wrinkled, except the head, which retains the hair all the year. On the forehead of a Bull the hair is a foot long, thick and frizled, of a dufky black colour; the length of this hair hanging over their eyes, impedes their flight, and is frequently the caufe of their dcftru&ion : but this obltrucYion of fight is in fome meafure fupplied by their good nofes, which is no fmall fafeguard to them. A Bull in Summer with his body bare, and his head muffled with long hair, makes a very formidable appearance. They frequent the remote parts of the country near the mountains, and are rarely feen within the feulements.
They range in droves, feeding in open favannas morning and evening; and in the fultry time of the day they retire to fliady rivulets and ftreams of clear water, gliding through thickets of tall canes, which though a hidden retreat, yet their heavy bo- dies caufing a deep imprefflon of their feet in moift land, they are often trac'd, and fhot by the artful Indians: when wounded they are very furious, which cautions the Indians how they attack them in open favanna% where no trees are to Ikreen themfelves from their fury. Their hoofs more than their horns are their ofFenfive weapons, and whatever oppofes them are in no fmall danger of being trampled into the earth. Their flefh is very good, of a high flavour, and differs from common beef, as veni- fon from mutton. The bunch on their backs is efteemed the mod delicate part of them-, they have been known to breed with tame cattle, that were become wild, and the calves being fo too, were neglected ; and though it is the general opinion, that if reclaiming thefe animals were impracticable (of which no trial has been made) to mix the breed with tame cattle, would much improve the breed, yet no body has had the curiofity, nor have given themfelves any trouble about it. Of the fkins of thefe -Beafts the Indians make their Winter Moccafms, i.e. (hoes j but being too heavy for cloathing, are not fo often put to that ufe : they alfo work the long hairs into garters, aprons, &fc. dying «hem into various colours.
Le Buffle.
CET Animal, quoique moins haut, e/l cependant plus péfant que nos plus gros la ifs. Une feule peau de buffle tfi fi p, jante, que l'homme le plus fort ne Jaunit la Iver de terre. Cet Animal a les membres courts, mais fort gros. Sa tile eft large ; frf fis cornes font courbées, greffes à leur racine, id rentrent en dedans. Il a fur les épaules une boffe tris greffe, 6? très élevée. Sa poitrine efl large, (à la parte pojléneure de Jcn corps étroite. Sa queue efl d'un piè âe long, est n'a pour tout poil qu'une touffe de longs crins à fon extrémité. Tout le corps du buffle efl couvert en Hiver d'un poil long là rude, qui tombe en Eté, & laiffe voir une peau mire £f? ridée, à l'exception de la tête, qui demeure velue toute l'année. Le poil, qui efl fur le front du mâle, efl d'un piè de long, épais, frifé, fcf d'un noir fait: comme il lui pend fur les yeux, il l'embarraffe dans fa fuite, tjS eft fouvent caufe de fa perte ; mais cet obftaeie à fa vue efl en quelque manière réparé par la finefje de fon odorat, qui ne contribue pas peu à fa fureté. En Eté le mâle paraît formidable, avec cette longue coeffure fur le front, & fort corps entièrement ras. les Buffles fe tiennent fort avant dans le pays, ta près des montagnes ; & parciffent rarement dans les endroits où il y et des établiffemens.
Ils vont par bandes courir le pays \ ils paiffent le matin là le foir dans des campagnes découvertes ; t? pendant la plus grande chaleur du jour, ils fe retirent à l'ombre, au bord des petits ruiffeaux à 'une eau claire, qui court au travers de plufieurs touffes de cannes fort hautes. £>uoi que celte retraite foit cachée, la péfanteur de leurs corps rend l'impreffion de leurs pies dans la terre humide fi profonde, qu'ils font fouvent fuivis à la trace, & tirés par /'indien habile à cette chaffe. Ils font très furieux, quand ils font bleffés : ce qui fait que les Indiens ne les attaquent qu'avec beaucoup de précaution dans les endroits découverts, où ils n'ont point d'arbres pour fe mettre à l'abri de leur fureur. Les cornes des pies font pour ces Animaux des armes plus offenfives que celles de leur tête ; & tout ce qui s'oppofe à leur pajfage court grande rifque d'être foulé par eux, G? enfoncé dans la terre. Leur chair efl très bonne, d'un goût relevé, & diffère du beeuf ordinaire, comme la vénaifon diffère du mouton : Im- minence qu'ils ont fur le dos efl regardée comme le morceau le plus délicat. On en a vu s'accoupler, 13 multiplier avec des bef.iaux privés, qui étaient devenus fauvages ; IsS les veaux, qui en provenaient, l'étant auffi, on les a négligés. L'opinion générale efl, qu'il efl impofiible d' apprivoifer ces animaux, quoi qu'on n'en ait jamais fait l'effai : cependant on amélior- erait beaucoup la race des bceufs privés, en la mêlant avec cette efpece fauvage. Perfonne néanmoins n'a eu cette curiofité, 13 ne s'efl donné la moindre peine pour tela, its Indiens font de la peau de ces Animaux leurs Moccafins ou fouliers d'Hiver', mais ce cuir étant trop pêfant pour s'en habiller, ils ne l'appliquent pas fi fouvent à cet ufage. Ils font auffi de leur long poil des jarretières, des tabliers, 13 V. qu'ils teignent en divcrjès couleurs.
A L C E maxima Americana nigra.
The Moofe or Elk.
THIS (lately Animal is a native of New England, and the more Northern parts of America, and are rarely feen South of the Latitude of 40, and confequently are never feen in Carolina. I never faw any of thefe Animals-, but finding the relations that have been given of their ftupendous bulk and ftature, favour fo much of hyperbole, I was excited to be the more inquifitive concerning them ; which in America I had frequent opportunities of both In- dians and White Men who had killed them: from which enquiries Ï -could not undcrfUnd that any of them ever arrive to the height erf fix feet, which is no more than half the height of what Mr. 'Jpffelin fays they are in his account of New England . and though in a later account this lofry animal lias been fnortened a foot and a half, there ftill remains four feet and an half to reduce it to its genuine ftature.
A very curious Gentleman, and native of Ar«y England, informs me, that they abound in the remoter parts of that colony, and are very rarely feen in the inhabited parts, and as rarely brought a!>e into the fettlements : it therefore feems probable, that the aforefaid exaggerated accounts of this Animal was an impoficion cm the.^too credulous telaters, who never law any themfelves. The above Gentleman further adds> that a Stag Moofe is about the bignefs of a middle fi/ed ox. The Stag of this Beau" harh palmated horns, not unlike thofe of the German Eik, but differ* from them in having branched brow-antlers. See a figure of the horns, Phihf ïranfati. Ntf 444.
L'Elan.
f ET Animal majeflueux eft naturel de la nouvelle Angleterre, té ctês *"* pariïes les plus Septentrionales de /'Amérique. On en voit rarement au dejfous du <\.ome d-'gré de latitude, £ff par confequent jamais à la Ca- roline. Je n'ai va de ma vie aucuH de ces Animaux; mais trouvant un grand air d'hipevbde dans les relations qu'en nous a données de leut taille énorme & de leur hauteur, cela nia engagé à m'en enquérir avec plus âe join, & de curiefué-, à? j'ai eu fouvent occafton en Amérique de m ai infirmer des Indiens ls> des Blancs qui en aveient tué. De tout ce qu'ils m ont dit j'ai compris qu'aucun de ces Animaux ne pouvait avoir foc pies de haut , ce qui n'efi pourtant que la moitié de la hauteur qtte Monf.tur joflèiin leur prête dans fa relation de la nouvelle Angleterre, Cet Animal gigantejque fe trouve em-ore raccourci d'un pié iâ demi dans une relation moderne, qui ne lui laifje que quatre pies là demi de ■htiMteur.
Une Gcuti '-homme, très curieux &? natif de la nouvelle Angleterre, m'a r.fjurc qu'il y en a un grand ncmhre dans les parties les plus reculées dé cette lokr.ie : qu'on Us voit' très rarement dans les endroits habités \ fc? qu'il ejt auffi rare qu'on les amené en vie dans les établiffemens : il efl donc probable que les relations outrées dont nous venons de parler, ne font que des fables qu'on a débitées aux auteurs trop crédules, de qui nous les tenons, es? qui n'ont eux mêmes jamais vu aucun de ces Animaux : le même aie efl environ de la groffeur d'un boeuf de moyenne taille. A a U CQHrtmturt ajjez femb 'able à celle de l'élan d'A\- lemagne ; mais elle en ejt difereme en ce qu'il a les maîtres andouiïlen (hevillcs. Voyez la ti'guie de l'es corne», Tranluct. Ffailof. N* 444-
cervu s.
•
p.XXVM
* I
CERVU S Major enteric anus.
The Stag of America.
Le Cerf $ Amérique.
THIS Bead neareft refembles the European red deer, in co.our, fhape, and form of the horns, though it is a much larger animal, and of a ftronger make ; their horns are not palmated, but round a pair of which weighs upwards ot thirty pounds-, they u- fually accompany bufaloes, with whom they range in droves in the upper and remote parts of Carolina, where as well as in our other colonies, they are improperly called elks. The French in America call this Bead the Canada Stag. In New England it is known by the name of the grey Moofe, to diftinguifh it from the preceding beaft, which they call the black Moofe.
DA MA
The Fallow Deer.
THESE are the molt common Deer of America ; they differ from the fallow Deer in England, in the following Particulars, viz. they are taller, longer legged, and not fo well haunched as thofe of Europe; their horns are but little palmated, they Hand bending forward, as the others do backward, and fpread but little. Their tails are longer. In colour thefe Deer are little different from the European fallow Deer, except that while young their (kins are fpotted with white. Near the Sea they are always lean, and ill tafted, and are fubject to bolts breeding in their heads and throats, which frequently difcharge at their Nofes.
fET Animal rcffcmb'.e extrêmement au cerf rouge d turope par fa couleur, fa forme, lâfes cornel: il eft cependant beaucoup plus gros. Es? de tournure à être plus fort. Ses comes ne font pas paumées, mais rondes. Un feut his de cet Animal pcfe plus de trente livres. Ces cerfs accompagnent ordinairement les buffles, Es? s'atlrouppent avec eux dans les parties les plus hautes Es? les plus éloignées de la Caroline, ou on les appelle improprement élans, de même que dans nos autres colonies. Les François (/'Amérique appellent cet Animal Cerf du Canada. Dans la nouvelle Angleterre on le connoit fous le nom de Moofe gris, pour II diftinguer de l'animal précédent, au' ils appellent Moofe noir.
Americana*
Le Daim fauve.
T ES daims fauves font les daims les plus communs de /'Amérique ; Es? -'-' different des daims fauves ./'Angleterre dam les points fuivans. Ils font plus hauts, ont les jambes plus longues, Es? la cuiffe moins belle que ceux ^'Europe. Leurs cornes font peu paumées : elles panchent autant en avant que celles des autres daims panchent en arrière, Es? font peu ouvertes. Ils ont la queue plus longue que le daim <f Europe, Es? n'en different gueres pour la couleur, excepté que, quand ils font jeunes, ils ont la peau tachetée de blanc. Près de la Mer, Ils font toujours tnaigres, Es? de mauvais goût ; Es? il s'engendre fréquemment dans leurs têtes Es? dam leurs gorges de petits vers ronds qu'ils rejettent fouvent par le nra.
CA P R EA Greenlandica. Raii Syn. quad. p. 90.
The Greenland Deer. Le Daim de la terre verte.
IN the year 1738 and 1739, Sir Hans Sloane had brought hirn from Greenland a buck and a doe of this kind of Deer. The buck was about the height of a calf of a month old, and at a diftance fo much refembled one, that at firft view it has been taken for a calf, before the horns were grown. Thefe Deer have thicker necks, and larger limbs, than the fallow deer; the horns are much curved, and Hand bending forward, the brow antlers are placed near together, 'and are palmated. In Winter they are warmly cloath- ed, with thick woolly hair, of a dufky white colour, which at the approach of Spring falls off, and is fucceeded by a cooler Summer covering of Ihort fmooth hair, of a brown colour. The does have alfo horns. The nofes of thefe Deer are in a Angular manner covered with hair. Thefe feem to be a different fpecies of Deer from the Kein Deer of Lapland.
VN 1738 Es? 1739, on apporta d: laTcrre verte à Monfieur le Che- valier Sloane, un mâle, Es? une femelle de celte efpcee de daim. Le mâle étoit environ de la hauteur d'un veau d'un mois ; Es? ;/ lui reffem. bloit tellement de loin, que d'abord on le prit pour m veau, avant que les tonnes lui fuffent venues. Ces fortes de daims ont le cou, Es? les membres plus gros que les daims ordinaires. Leurs cornes font très courbées, tj? fe replient en avant : leur maîtres andouillers fe touchent, Es? font paumés. En Hiver ils font couverts d'une laine épaiffe d'un blanc fale, qui les lient chaudement. Es? qui tombe à l'approche du Printemps. Elle eft remplacée par un habit d'Eté plus frais, qui eft d'un poil brun, court, Es? uni. Les femelles ont aujfi des cornes. Ces daims ont le nez couvert de poil d'une façon finguliere. Il femble, que ce fait une efpece de daim, qui diffère des rennes de la Laponie.
CUNICULUS.
The Rabbet.
THE Rabbet oF Carolina is alfo common tb the other Nor- thern parts os" America; they are commonly called Hares. They differ but little in appearance from our wild rabbet, being of like form and colour, as is alfo the colour and tafte of the flefh. They do not burrow in the ground, but frequent marfhes, hiding in fedgy watery thickets, and when ftarted run for refuge into hollow trees, into which they creep as high as they can, but by kindling a fire, the fmoke fmothers and compels them to drop down, and fo are taken. In Autumn thefe Rabbets are fubjeû to large maggots, which are bred between the fkin and flelh.
Le Lapin.
TE lapin de la Carolîney? trouve aufft dans tentes les autres partiel Septentrionales de /'Amérique. On l'appelle communément lièvre. Ils paraît différer très peu de nôtre lapin fauvage par fa couleur 6? fa forme, Câ par le goût & la couleur de fa chair. Ces lapins ne font pas de terriers pour y demeurer, mais fréquentent les marais, & fe cachent dans des touffes épaijjes de joncs pointus, baignés d'eau. Çhiand on les fait lever, ils courent fe réfugier dans des arbres creux, où ils fe fourrent r.iiffi haut qu'il leur efl poffible; mais en alhmar.t du feu dans ces arbres, on y fait monter une fumée qui les étouffe* & les force de fe laijj'er tomber en bas -, &f alors ils font pris. Er. Automne ces lapins font fujets à des vers qui s'engendrent entre cuire à? chair.
MA R MO TA Americana.
The Monax.
«
THIS Animal is about the bignefs of a wild rabbet ; and of a brown colour. The head alio refembles inoft that of a rabbet, except that the ears are fhort like thofe of a fquirrel. The teet are like thofe of a rat, the tail like that of a iquirrel, but much
lefs
La Marmote Amériquaine.
QLT Animal efl environ de la groffeur d'un lapin fauvage, & d'une
couleur brune. Sa tête rtffemble extrêmement à celle d'un lapin;
excepté qu'il a les oreilles courtes, comme celles d'un écureuil. Il il des
pies de rat, 13 la quelle d'un écureuil, mais beaucoup moins garnie de
poil
,* *
Ids hiiry. It feeds on bread, fruit, and other vegetative diet ; at certain «mes they retire to their fubtcrraneous lodgings, and neep continua^ a month or longer together. They are inhabitants of Maryland, Penfilvama, &c. Their Heft it decerned good meat.
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foil: il fe nourrit de pain, de fruits, là autres végétaux : en cer- taines faifons il fi retire dans des trous fouterrains, oit ils dort pendant un mois entier, ou plus. Il ejl naturel de Manlarçde, de Penftlvsmie, làt, Ha chair ejl bonne à manger,
VUL P / affinis Americana.
The Raccoon. Le Raccoon#
THE Raccoon is fomewhat fmaller, and has Ihorter Ws than a tox. It has Ihort pointed ears, a (harp noli, and a brulh Uil, tranlverfe y marked with black and gray, the body is gray, w.th fome black on its lace and ears. They refemble a fox more than any other creature, both in fhape and fubtlety, but differ from him in their manner of feeding, which is like that of a lquirrel, and in not burrowing in the ground. They are nume- rous in Vtrgima and Carolina, and in all the Northern parts of America, and are a great nufance to corn fields and henroolts : their ood is alio berries, and all other wild fruit. Near the Sea and large nveisoy tiers and crabs are what they very much fubfilV un i they dilable oyflers when open, by thrutting in one
iTuTr^A" °rten Catch'd by the fudd«> clofmgof it, and held fo tall (the oyfter being immoveably fixed to a rock of others; that when the tide comes in they are drowned. They lye all the day in hollow trees, and dark (fiady fwamps • at nights they rove about the woods for prey. Their flelh is elteemed good meat, exiept when they eat filh. Through their Pons runs a bone in form of an S. v
J_E Raccoon ejl un peu plus petit, là a les jambes plus amies qu'un
renard. I! a les oreilles courtes là pointues, le nez aufft pointu, la ('me couverte d'un poil rude, Ci? mêlée en travers de taches noires là gnfis Son corps ejl gris, avec un peu de noir fur le mufeau là les '!' "'";. ' rf""ik Plus <!« aucun autre animal, au renard par fi,
iffi fi"*r T" " '" d'ff're far^ """"'"•' dt '"anger, qui efi celle de l écureuil, là en ce qu'il ne fait point de terriers. Il y a un grand nombre de Racoons à la Virginie, à la Caroline, £5? dans toutes les parties Septentrionales de /'Amérique, cil ils font de grands ravage, dam les champs femes de bled, là parmi la volaille. Ils fe nourriffenl aufft de bayes, là de tous les autres fruits fauvages. Les huîtres là les crabe, font leur grande nourriture près de la Mer, là des grandes rivieres Us ejlropient les huîtres, «1 y fourrant une de leurs pattes, quand elles font ouvertes ; mais ils y font fouvent attrappés, pareequ'elhs fe referment fubitemenl làju elles es pincent f, ferré, là font Ji fortement attachées a des rochers d autres huîtres, que quand la marée vient à monter, ils Joui infailliblement noyés. Pendant tout le pur ils couchent dans des arbres creux, là dans des marais épais là ombragés ; là pendant la nuit ils rodent dans les bois pour chercher pâture. Leur chair eft bonne i manger excepté dans les temps où ils fe nourriffenl de poiffm, Ih m tout le long du Penis m os, qui a la forme d'une S,
MARSUPIALE Amerkamim,
The OpoiTum. L'OpoiTum.
THE Opoffum is an Animal peculiar to America, particularly all the northern continent abound with them as far North as New England; and as Merian has defcribed them at Surinam it is probable they inhabit as far to the South as they do to the' North. This Bead being of a diftinft genus, has little refem- blance to any other creature. It is about the fize of a large rabbet : the body is long, having Ihort legs ; the feet are formed like thofe of a rat, as are alfo its ears; the fnout is long- the teeth like chore of a dog. Its body is covered thinly with Ions bnftly whmlh hair ; the tail is long, lliaped like that of a rat and void of hair : but what is molt remarkable in this Creature and differing from others, is its falfe belly, which is formed by a Ikin or membrane (inclofing its dugs) which it opens and clofes at will Though cjntrary to the laws of Nature, nothing is more believed in America, than that thefe Creatures, are bred at the teats of their dams: but as it is apparent from the dinection of one ot them by Dr. 7»», that their Icructure is formed for ge- neration like that of other animals, they mull necefiarily be bred and excluded the ufual way of other quadrupeds; yet that which has given caufe to the contrary opinion is very wonderful ; for I have many times feen the young ones juif born, fixt and bang- ins. to the teats of their dams when they were not bigger than mice : in this (late all their members were, apparent, ye" not fo dircjnet and perfcftly formed, but that they looked more like a FeHus than otherwife, and feemed infeperably fixed to the teats, from which no fmall force was required to pull their mouths ; and then being held to the teat, would not fix to it again. By' what method the dam after exclulion fixes them to her teats, is a fecret yet unknown. See Philcf. ImnfaM. N» 239. and N° 200 In Brcfl it is called Cangucya.
Mr Le Brun, in his Travels through Mofcovy, Perfia, &c. to the Eafl, Indies, Vol. II. p. 3+7, hath given a Figure and imperfect Delcripiion ot an Animal fomewhat refembling this fpecies of Creatures, which he law kept tame near Batavia, in the ifiand of Java, and was there called Blander.
J^ OpofTum eft un animal particulier à /'Ame'rique, fur lout à l'Ai
menque Septentrionale, oit l'on en trouve une grande quantité
jufqu a la latitude de la nouvelle Angleterre -, ci? comme Me'rian nous à
donne une deferiptien de aux qui font à Surinam, il eft probable qu'on en trouve auffi loin vers le Sud que vers le Nord. Cet Animal étant d'un genre dift-.nB des autres animaux, ne reffemUe gueres à aucun d'eux A ejl a peu près de la grojfeur d'un gros lapin: fin corps eft long ■ fe, jambes font courtes; fis pies, là fis oreilles font comme ceux d'un rat- 4 a le mufeau long, là les dents comme celles du chien: Son corps e'ii couvert en petite quantité de longs poils blanchâtres, là rudes: fa quelle eft longue, râfe, là fimblable à celle d'un rat ; mais ce qu'il y a de plus remarquable dans cet Animal, là qui le différencie de tout autre, c'eftfon faux ventre, qui eft formé d'une peau ou membrane, qui renferme [et trayons ou mamelles, là qu'il ouvre là ferme, comme bon lui femble Les Amenquains croyent plus fermement qu'aucune ebofe du monde, quoi que contre les loix de la Nature, que ces Animaux s'engendrent aux mamelles de leurs mères; mais comme il paraît par la diffeélion d'un de ces Animaux faite par le Doflear Tyfon, qu'ils font conftruits pour la génération comme les autres animaux, il faut néceffaircment qu'ils s'engendrent là viennent au monde a la manière des autres quadrupèdes. Cependant ce qui a donné lieu a Lopmion contraire eft très fur prenant; car j'ai fouvent vu les petits de ces Animaux, attachés là pendus au trayons de lews uteres an mentent qu'ils venaient de naître, n'étant pas plus gros que des fouris Dans cet état on appercevoit tous leurs membres, mais fi peu diftintls là Ji peu finis, que ces petits avaient plutôt l'air de fœtus que d'autre ebofi, là q:i ils paroiffaent tnfiparablemenl attachés aux mamelles de la mere, dent il ne fallal pas peu de force pour détacher leurs gueules, qui- ne s y rejetaient plus, lorfqu'ou les en approchait après la fiparation. On ignore encore comment la mere trouve le moyen d'attacher fis petits à fes mamelles, après les avoir mis bas. l'oy. les Tranfaft. Philof, Nomb 239. ts 290. L\jpoffum s'appelle Carigueya au Bréfil.
Monf.titr Le Brun, nous a donné dans fes voyages aux Indes Orien- tales, par la Molcovie, la Perfe, &c. Vol. II. p. 347. une figure là ripim imparfaite d'un animal qui a quelque reffemblance ave. cclui-c, là qu'il a vu apprivaifè dans l'île de Java, près de Batavia, oui! s'.appelloil bihnder. ' •"»*«»•,
FIBER.
The Beaver.
Le CalTor.
BEavers inhabit all the Northern continent ai America, from the latitude of 30 to the latitude of 60. They differ nothing in form from the European Beaver 1 they are the moll fagacious °nd Vo1- "• pro-
JTES Caftars habitent toute la partie Septentrionale du continent d'Ame-
, „ r'9u-' *?"'* ZOmtjufqu'au 6o>ue degré de latitude. Leur forme
« eft enrien différente de celle du Cafter ^'Europe, fis font les pin,
p.XXX
provident of all other quadrupeds; their »H»j* art in building their houfts would puzzle the molt Ikiltul Ar chtcâ to perform the like ; in fhort, their performances would almoft coSé them rcafonable creatures. Their houfts they a!^ «ft over water, which is a neceflary fituation, that as they beirg amphibious, may in the moll convenant manner en oy loth cements and on any immergeocy plunge into the water. Thtfe Vdfe are dually three (lories high one or them under «ter 7n«her over that, and a third over both: the uppermoft cSer le es as a retreat and a (lore-room ,n cale or inundations, S though Indincf guides them to fuch places which by fitua- *on are eft liable to rapid dreams, and that thefe apartments are M*i? dreng.h better able to refill torrents, that, hum» art on perform, with the like materials-, yet theft artful fabncks are often (wept away by impetuous currents, which neccffitates Aem to rebuild in another place. The materuls that compole theft fabricks are trees, with the limbs of trees, cut into different dimcnfions fitting their purpofe, befides reeds, ledge, mod, j*. The capacity and unanimity of thefe Creatures is in no lung more remarkable, than in their cutting down trees w.th their teeth, ami carrying them confiderable dillances. I have meafured a tree thus fallen by them, that was three feet in circumference, and in height proportionable, which I was allured by many was much fmailer than Tome they cut down. Their joint concurrence and manner of carrying fuch vail loads is fo extraordinary, that it can hardly be imagined, but that the feeing this remarkable per- formance mull have been attempted by one or other, yet 1 new heard it confcffed by any white Man that he faw It, Whether they perform this work in dark nights only, or that they are endowed with a greater fagacity than other Animais to conceal their fecret ways, I know not. Some are taken by white Men, but it is the more general employment of Indians, who as they have a (harper fight, hear better, and are endued with an inltinct approaching that of beads, are fo much the better enabled to circumvent the fubtleties of thefe wary creatures. See a farther account of this Animal, and of the ufe ol the Caftcnum, in 1 fa/*/. fratfail. N°43°-
,>;«,,, U les plus prhoyems df tous Us quadrupède!. U plus tab, U JcbZcferoitfortmbarraffé à imiter Pari, (3 I' cecatomie admirable, avec laquelle il ccnfinàjtnl leurs maifons. En un ml on feroit tente, en voyant leurs ouvres, de ,es regarder comme des creatures raifinnab Ils éLen, toujours leurs édifices fur l'eau (3 cette filuatwn vu leur efpece amphibie, les met à portée de joutr le plus commuent du monde de, Jeux élément, é3 de fe plonger dam Veau toutes fois (3 suantes que l'occafion le requiert. Ces édifices ont d'ordinaire trois étages dont m cl) fous l'eau, (à les deux autres par Jeffus eelm-ei. Le plus ele-ve des Lis leur fende retraite (3 de magazin en cas d'inondation; car quoique leur infiinli leur faffe choifir pour demeure les endroits, dont la filualion les expofe le moins à des courons rapides, (3 qu'tls communiquent a ces appartement une force plus capable d'y rejifter que tout l'art humain ne peurroit le faire avec Us mêmes matériaux, ces habiles ouvriers veyent néanmoins fréquemment leurs édifices emportés par l impauofile des eou- rans, Cîf font obligés de les rebâtir ailleurs. Les matériaux, qui. s em- ploient peur leurs edifices, font des arbres, (3 de greffes branches d arbres, qu'ils coupent (3 taillent de toutes les manières qui leur conviennent outre des cannes ou rofeaux, des herbes de marais, de la boue, (3e. L habileté, U le parfait accord de ces Animaux, ne font jamais plus remarquables, que quand ils coupent des arbres avec leurs dents, (3 Us tranfportenl ides diftances confidérablcs. J'ai méfuré un arbre qu'ils avant abattu de la forte qui avoit trois pies de circonférence, & étoil haut a proportion. Plufieurs perfonnes m'affûrerent alors, que cet arbre état beaucoup plus petit que de certains arbres qu'ils abatloient quelquefois. La manière dont ils réuniffent leurs efforts, pour porter ces fardeaux énormes, efi fi extraordinaire, qu'il n'efi pas croyable que quelques perfinnet n aytnt tâché d'être témoins oculaires d'un fait fi rem.irquab'e. Cependant, Joit que ces Animaux n'y travillent que dans des nuits fort obfcures, ou qu'ils foyent plus adroits que les autres animaux à cacher leurs pratiques fecretes, je n'ai jamais vu aucun Blanc fe vanter de l'avoir vu. Quelques uns font pris par les Blancs ; mais c'ejt plus généralement l'occupation des Indiens, qui ayant la vue 13 l'ouye meilleures que les Blancs, (3 étant douêsd'un inflintl approchant de celé des bêtes, n'enfont que plus propres à déconcerter la rufe de ces créatures Jubtiles. Voyez une plus ample relation fur ces animaux, & fur l'uùge du Calloreum ; Tranfail. Philof. Nomb. 430.
URSULO affinis Americana.
The Quickhatch.
THIS Animal inhabits the very Northern parts of America, and has not been obftrved by any Author, or known in Europe till the year 1737, one was f-nt to Sir Hans Sloa::e from Hndfin's Bay. It was about fourteen inches high, and in fhape moll refembled a b=ar, particularly the head. The legs were fhort and thick, the feet like thofe of a bear, the number of toes on each foot were five, with ftrong claws; it had a brum tail, the whoie body was covered with a very thick hairy furr of a dark brown colour.
My want of an opportunity of figuring this with the monax, porcupine, and Greenland deer, is amply fupplied by Mr. Edwards, of the Royal College of Phyficia-.s, who in a colieftion of the figures and defcriptions of fifty rare Animals, has amongfl them figured thefe with great truth and accuracy.
Le Quickhatch.
CET Animal fe trouve vers le Nord de /'Amérique. Aucun auteur . n'en avoit parlé, (3 il étoil encore inconnu en Europe en 1737, qu'on en envoya un de Ut Baye ^'Hudfon à Mon/leur le Chevalier Sloane. // avait environ quatorze pouces de hauteur, (3 pour la forme il reffembloit extrêmement à m ours, fur tout par la tête. Il avoit les jambes courtes (3 greffes, (3 des pattes d'ours, dont chacune avoit cinq ergots armés de fartes griffes : fa queue etoil courte 1 (3 tout fon corps couvert d'uni fourrure fort épaiffe & d'un brun foncé.
Si l'oeeafion m'a manqué de donner ici la figure de cet Animal, de la marmote, du porc-épic, (3 du daim de la Terre-verte, ce défaut efi amplement réparé par Monfieur Edwards, du College Royal des Médecins, qui dans une collégien qu'il a faite des figures (3 des deftri plions d'une cinquantaine d'animaux rares, y a introduit des figures très véritables, Î3 très exatles de ceux ci.
HI ST RI X pi lofa s Americana s.
The Porcupine of North America.
THIS Bead is about the fize of a Beaver, and fomewhat re- fembies it in the form of its body, and head, having alfo four a, placed in like- manner with thofe of the beaver ; its ears are f'mall, round, and almoil hid by the hairs about them-, the legs are fhort, the fore feet having each four toes, and the hind feet five on each foot, with very long claws; the tail is fome- what long, which with its whole body is covered with long foft furr, of a dark brown colour, ar.-.ongft which were thinly inter- fperfed ftiff bridly hairs, much longer than the furr : its quills, which are the characejriftic of this Animal, are largeft en the hind part of the back, yet are not above three inches in length, gradually fho.-tening toward the head and belly ; the point of tvery quill is very (harp and jagged, wilh very fmall prickles, nor difcernable but by a microfcope. The nofe is remarkably covered with hair. Thefe Forcupines are natives of New England, and the more Northern parts of America, and are fomeiimes, tho' rarely, found as far South as Virginia.
Le porc-épic de X1 Amérique Septentrionale.
pET Animal efi à peu près de la groffeur du eaflor, (3 lui reffmblc un peu par le corps i3 par la tête, ayant quatre dents de devait placées comme les /tenues. U a les oreilles petites, rondes, tf? pref- qu'enfévelies dans le poil qui les entoure. Ses jambes font courtes : fes pies de devant ont chacun quatre ergots ; é3 ceux de derrière en ont chacun cinq, tous armés de longues griffes. Sa quelle efi affez longue, & efi couverte, auffi bien que tout fon corps, d'une laine longue, douce, d'un brun foncé. Ci? clairement entremêlée de crins durs (3 hériffés, beaucoup plus longs que cette laine. Les piquant, qui caraclêrifent cet Anima ', font dans leur plus grande longueur èi la partie pofiêrieure du dos, quoi que les plus longs n'excèdent pas trois pouces : ils vont en accoureiffanl peu à peu vers la tête (3 le ventre : chaque piquant à une pointe fort aiguë, (3 dentelée tout à l'entour de petites pointes qui ne font vifibles qu'au microfcope. Son nez efi couvert de poil d'une manière, très remarquable. Ces fortes de Porc-êpics font naturels de ta nouvelle Angleterre, t3 des parties les plus Septentrionales de /'Amérique. On les trouve quelquefois, mais très rarement, dans des parties auffi Méridionales que la, Virginie.
E $JJ U S.
piKHX!
E ^ U U S,
The Horfb.
THÉ Horfes of Carolina are of the Span/Jh breed, occafloned by fome hundreds of them being drove as plunder from
the Spanijb Settlements, about the year . They are fm all, yet
hardy, and will endure long journeys, and are not fubje£t to fo many maladies as are incident to Horfes in England. As ftallions have been introduced from England, the breed mud neceiTarily be improved, Carolina being in a climate that breeds the fineft Horfes in the World.
Le Cheval,
J ES Chevaux de la Caroline font de race Efpagnoïe, 0 Jbnt de/s cendus de quelques centaines de Chevaux qu'en y chaffa des {ta*
bliffmens Elpagnpls, fur le/quels on prit ce butin en Vannée . Ils
font petits, mais courageux. & foutiennent de longs voyages,. Ih ne font pas fuje(s à tant de maladies que les chevaux Ahglois. Comme on y a envoyé ^'Angleterre des étalons, cela doit néceffai rement en avoir a* melioré la race, la Caroline étant dans un, climat qui produit les ftfâ beaux chevaux du monde.
F A C G A,
The Cow.
COWS and Oxen in Carolina are of a middling fize; Cows yield about half the quantity of milk as thofe of England. In the upper parts of the country the milk is well tailed, but where Cows feed in fait marfh.es, the milk and butter receives an ill flavour. Cattle breed fo faft, and are fo numerous in Carolina, that many run wild, and without having the owner's mark, are any one's property.
La Vache.
J ES Bœufs &? les Vaches de la Caroline font âe moyenne taille \ Ûf
les Vaches donnent environ la moitié autant de lait que celles f/'An* gleterre. Le lait a bon goût dans les parties les plus haufes du pays t mais dans celles où les Vaches paijfent dans des marais falés, le lait 6? le heure en contrastent un goût déjagréoble. Les beftiaux multipMept J\ vite, là en fi grand nombre à la Caroline, que plufieurs deviennent
fauvages, & appartiennent au premier venu, ftmh 4'aVW' h Wr%H$ 4H
propriétaire*
oris.
The Sheep.
THE Sheep of Carolina being of Englijb breed, have the like appearance, and are of a middling fize ; their flelh is to- lerably well tafted, and will probably be much better, when they are fed in the hilly parts of the country. The wool is fine, and though they are not fo much cloathed with it as Sheep in the Northern parts, yet they hare much more than thofe which inhabit more South. An inftance of which I obferved in Sheep carried from Virginia to Jamaica, which as they approached the South, gradually dropt their fleeces, which by the time they arrived at the ifland, was all fallen off, and was fgeceeded by hair, like that of goats. This, befides infinite other inftances, fhews the wife defigns of Providence, in beftowing on thefe Creatures extraordinary cloathing, fo necefTary to human life in cold countries, and eafing them of that load which otherwife might be insupportable to them in fultry countries, and of little ufe to man,
Le Mouton.
fOMME les Moutons de la Caroline font de rate Angloïl, /#
paroiffent abfolument les mêmes que ceux d' Angleterre. Ils font dâ moyenne taille. Leur chair eft d'un goût ajfez pajjable, & felon toutes les- apparences deviendra beaucoup meilleure, quand on le: fera paître fut les montagnes du pays. Leur laine eft belle; là quoiqu'ils n'en foyént pas autant couverts que les moutons qui font plus au Nord, ils en ont cependant plus que ceux qui font plus au Midi. Ceft ce que j'ai remarque dans des moutons qu'on avoit portés de Virginie à la Jamaique, là qui, à méfure qu'ils s'avançoient vers le Midi, perdaient peu à peu leur la\ne, dont il ne leur reftoit rien du tout en arrivant dans l'île, & qui y étoit remplacée par un poil femblable à celui des chèvres. Cet exemple, &? un, grand nombre d'autres, font voir la fageffe des vues de la Providence^ qui dans les pays froids, à donne à ces Animaux des fourrures qui y font fi neçejfaires au genre humain, là dans des pays où les chaleurs font étouffantes, les décharge de ce fardeau, qui pourrit leur devenir :nfttpportablet 1$ gg fauroit gueres être utile aux habitons»
P 0 R C U S.
The Hog.
THF, Hogs of Carolina and Virginia are of a fmall breed, and a ruiVy reddifh colour. Their being liable to the at- tacks of rapacious hearts, feem'd to have embolden'd, and in- fuled into them a fiercenefs much more than our Englifh fwine ; and when attacked will, with their united force, make a bold ftand, and bloody refiftance. The great plenty of mart, and fruit, fo adapts thefe countries to them, that they breed innumerably, and rim wild in many parts of the country. Their fiefli excels any of the kind in Europe, which peaches and other délicates they feed on contribute to. But to fuch hogs, they delign to make bacon of, they give Indian corn, to harden the tec.
Le Cochon,
T ES Cochons de /«Caroline U 4e la Virginie font petits, ta dfu$
rouge brun. Il femble que les dangers qu'ils courrent de la part des bêtes féroces, les ayent enhardis, y leur ayent infpiré un couragi, que nom pis, à beaucoup près, nos cochons ^'Angleterre. Sfuand ils jont attaqués, ils reiimfl'ent leurs forces, là font enfemhle une refiftance vigoureufe là fanglanje. Ces pays leur convienne::! extrêmement par V abondance du gland, & du fruit qui s'y trouvent : ai'fft ces Animaux y multiplient ils fi prodigicufemnit, qu'ils font fauvages dans plufieurs en- droits de ces contrées Leur Chair eft meilleure que celle des cochons ^'Europe-, y fin bon goût provient en partie des pêches là autres fruits délicats dont ces Animaux fi nourriffent. Quand on fe propofe d'en faire du lard, on donne du bkd J'Jiide 4 (eux qu'on défont $ cef Hfgee. pour en (>ffcn>:ir la graijje.
p;
p. XXXU
Of F I S H.
A Lift of the common Names of the Fi/b of Carolina, exclufwe of thofe before figured and defer ibed.
Sua Fish;
WHafei
Grampus;'
Shark.
Dog- filh.
Porpefle.
Trelher.
Bottle- nofe;
Sword -filh.
Saw-fim.
Dcvil-filh.
Cavall).
Blue-fifh.
Drum-black,'
Drum' red.
Angel-firtii
Shad,
Garr-white.
Garr-green.
Mullet.
Sole.
Plaife.
Sting- Ray.
Thornback.
Flounder.
Bafs.
Sea Tench.
Sheep-head.
Eel.
Eel Conger.
Eel Lamprey,
Fat-back.
Herring.
Taylor.
Smelt.
Breem.'
Trout.
Toad filh.
Sun-filh.
Black-filh.
Rock-filh.
Crabs, '3c.
RWer Fish,
Pike.
Pearch.
Trout.
Roach.
Daice. j
Carp.
Cat- filh;
Des POISSONS,
Lifte des noms ordinaires des poiflbns de la Caroliney dans laquelle les noms de ceux dont on a donné ci-deffus la figure & la defeription ne font point compris.
Foisson-s de Mer. VEguiîle blanche. La Brème.
La Truite.
La Grenouille de Mer\ La Lune. Le Poiffon noir. Le Poiffon de Roc, La Crabe, &c.
Poisson de Ri-
La Baleine.
L'Efpaular.
Le Réquain.
Le Chien de Mer,
Le Marfouin.
La Rayeà fouéH,
Le grand Nez,
L'Epée.
La Scie.
Le Diable de Mer.
Le Cavalli.
Le Poijfon bleu.
Le Tambour noir.
L.e Tambour rouge,
UAkgy.
VAlofe.
VEguiîle blanche.
VEguiîle verte.
Le Mulet.
La Sole.
La Plie.
La Raye à aiguillon.
La Raye bouclée.
Le Carrelet.
Le Bar.
La Lote de Mer.
La Tcle de mouton.
L'Anguille.
Le Congre.
La Lamproye,
Le gros Dos.
Le Harang.
Le Tailleur.
VEperlan.
Le Brochet. La Perche. La Truite. Le Rouget. Le Dard. La Carpe. Le Chat.
Some Objervations concerning the Fijh on the Coajls ^Carolina and Virginia.
Obfervations fur le poiflbn des côtes de la Caroline & de la Virginie.
B A LJE N A.
Whales.
Baleine.
w
Hales of different fpecies are fometimes caft on more, as are grampus's in ftorms and hurricanes.
jT\ANS les tempêtes &? les ouragans des Baleines de diverfes efpece\ font Quelquefois jetties fur le rivage, comme le font auffi les efpaulars; eu morhouch.
DIABOLUS Marinus.
The Devil-fifh.
THIS is a flat Fifh, and fomewhac refembles a Scate. On its head are two or more horns ; in each jaw is a thick flat bone, which by moving horizontally in the manner of mill flones, grinds its food, which is (hell-fifh, (s'c. A finall filh of this kind I once caught in a net, but it unluckily falling overboard, I was deprived of an opportunity of obferving it, which I much re- gretted, not only for its fcarcity, but the extraordinary oddnefs of its ftructure. It is a large fifti, and of great strength, as will appear by the following circumftance. A floop ot 80 tons lying at anchor in the harbour of Charles-Town, was on a hidden ob- ferved to move and feud away at a great rate. This being in view of hundreds of fpecTators, and it being known that no body was on board it, caufed no fmall confirmation : at length it appeared to be one of thefe filh, which had entangled its horns with the cable, and carried the floop a courfe of fome leagues before it could difentangle itfelf from ir, which at length it did, and left the floop at anchor again, not far from the place he moved it from.
Le Diable de Mer.
CE*
Poiffon eft plat, & reffemble un peu à la raye. Il a deux ou plufuurs cornes fur la tête. Il a à chaque mâchoire un os épais &? plat, qui enfe mouvant horizontalement, comme une meule de moulin, broyé font manger qui confifte en coquillages, îâc. J'attrapai une fois dans un filet un petit poiffon de cette efpeie; mais il retomba malheur eufement dans Venu, (3 je fus ainfi privé d'une cccafior. de l'examiner. Je la regrettai, -tant pour la rareté de ce poijfon, que pour fa forme bizarre & finguliere. H eft grand, ta d'une force extraordinaire, comme on en peut juger par l'exemple fuivant. Un vaiffeau de 80 tonneaux était à l'ancre dans le port de Charles-Town -, & l'on s'apperçut tout d'un coup qu'il était en mouvement, fcf qW il for toit du port avec beaucoup de vitejje. Cela fe paffa fous les yeux de plujieurs centaines de fpeclateurs, gui fâchant qu'il n'y avo'tt perfonne à bord de ce vaiffeau, demeurèrent dans la plus grande confternation : on connut à la fin que cela venoit d'un de ces Poiffons, qui ayant embarraffé fes cornes dans le cable, avait tiré le vaiffeau en Mer l'efpace de quelque lieues, avant que de pouvoir s'en débarraffer: il s'en détacha à la fin, fc? laiffa le vaiffeau à l'ancre, à peu de diftance du lieu d'où il l'avait fait partir.
P O R C U S.
The Porpefle.
Le Marfouin.
POrpefies are numerous in bays and creeks, where by their furious purfuit of other filh, they often plunge themfclves fo tar on more, that for want of a fufficient depth ot water to retreat back, they are left on land, and become a prize to the difcoverer, they yielding much oil. Thefe liih will not be taken by a bait: they are gregarious, being rarely feen fingle. They are ftrait bodies, but by their undulating motion in fwimming, and by their appearing alternately in and out of the water, they feem to be curved and refemble the fliape of the dolphin, as they are figuicd in the fculptures of the Ancients.
JLy a un grand nombre de Mar fourni dam les bayes ta les criques, ou il leur arrive foment de s'enfoncer, en pourfuivant avec furie d'autres poiffons, Es" ou je trouvant loin du rivage, & faute d'une eau a/fez profonde ils fe trouvent enfin à fee, & deviennent uni capture conjidérablt peur le premier qui les découvre, par la quantité d'huile qu'on en tire. G» ne fauroit prendre ces poiffons par aucun appas. Il s'attroupent, 'cj on les trouve rarement fouis. Ils ont le corps droit ; mais le mouvement ondulant qu'ils font en nageant, U celui qu'ils fe donnent en fortant de l'eau, iâ en y rentrant alternativement, les fait paraître courbes, (£ de la forme dont les fculptures des Anciens nous représentent les dauphins.
LA MU.
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LAMIA,
The Shark.
QjHarfcs in Carolina are not fo numerous, large and voracious as O they are between the Tropicks ; yet the coafts, bays, and larger rivers have plenty of them, as well as of a diminutive kind of Shark, palled a Dog-filh, which are eat.
Le Requin.
f^ES Poiffons ne font ni en fi grand nombre, ni fi gros, ni fi voraces dan la Caroline qu'entre les Tropiques -, cependant on en trouve beaucoup fur les côtes, dims les bayes, t3 dans les grandes rivieres, aufi bien qu'une plus petite efpece de Requin qu'on appelle Chien marin, & quife mange.
CORA CI NO Affines.
Black and Red Drum Fifh. Le Chien de Mer.
THESE Fifh are about the fize of Cods, and fhaped not unlike them. They are eileemed very good fi(h ; and by their great plenty are no fmall benefit to the inhabitants, who in April mi May refort in their canoes to the bays and large rivers, and at night, by the light of a fire in their canoes, kill great plenty of them, by ftriking them with harpoons, befides in the day time with hook and line. Many of them are yearly barrell'd up with fait, and fent to the Wefl Indies. r
QES Poiffons font environ de la groffeur, t3 ont à peu près la forme des morues fraîches. On les regarde comme excellais. Leur grande abondance les rend fort utiles aux habitans, qui, dans les mois d' 'Avril (3 de Mai, vont avec leurs canots dans les bayes t3 les grandes rivieres, & y en tuent pendant la nuit un grand nombre a la lumière du feu, en les frappant avec des harpons, fans compter ce qu'ils en prennent de jour au crochet 13 à la ligne. On en met tous les ans une grande quantité dans des barils, pour les envoyer falés aux Indes Occidentales.
LUPUS.
The Bafs.
Le Bar.
THE Bafs is a Fifh of equal fize, and efteemed very good ; they are found both in fait, and in frefh water, in great plenty.
J^ES Bars font des foiffons de mime groffeur que le chien de Mer -, t3 oit, les regarde comme un excellent manger. On en trouve abondamment tant dans l'eau falée, que dans l'eau doues.
HA LICES,
Herrings.
HErrings in March leave the fait waters, and run up the rivers and fhallow (creams of frefh water in fuch prodigious fhoals that people call them on fhore with lhovels. A horfe palling thefe waters, unavoidably tramples them under his feet; their plenty is of great benefit to the inhabitants of many parts of Vir- ginia and Carolina.
But the mol extraordinary inundation of Fifh happens annually a little within the northern cape of Chefapeck Bay in Virginia, ■where there are call on Ihore ufually in March, fuch incredible Numbers of fifh, that the (hore is covered with them a confi- derable depth, and three miles in length along the ihore. At thefe times the inhabitants from far within land, come down with their carts and carry away what they want of the fifh; there re- maining to rot on the (hore many times more than fufficed them. From the putrefaftion that this caufes, the place has attain'd the name of Magotty Bay.
Thefe Filh are of various kinds and fizes, and are drove on fhore by the purfuit of Porpeffes and other voracious filh, at the general time of fpawning; amongll the fifh that are thus drove on (hore, is a fmall filh called a Fat-back : it is thick and round, refembling a mullet, but fmaller. It is an excellent fweet fifh, and (b exceflive fat, that butter is never ufed in frying, or any other preparation of them. At certain feafons and places there are infinite numbers of thefe filh caught, and are much efteemed by the inhabitants for their delicacy.
All the fea and river fifh that I obferved in Carolina, differ from thofe in Europe of cl.e fame kind ; except pikes, eels and herrings, though pollibly there may be more that el'capcd my know- led lie.
Harang.
^eJUmois de Mars les Harangs quittent l'eau falée, 13 montent âans Its rivieres, 13 les ruifjeaux peu profonds d'eau douce. Us y entrent en Ji grande quantité, t3 font ftentafjés les uns fur les autres, que les pécheurs les jettent fur le rivage avec des poêles. Un cheval ne f aurait traverfer ces eaux, fans les fouler au pies. Leur abondance eft d'un grand profit aux habitans de plufieurs endroits de la Virginie, t3 de la Caroline.
Mais l'endroit où ils viennent tous les ans en plus grand nombre, c'efl tin peu au dedans du cap Septentrional de la baye de Chefapeck dans la Virginie, où ils font ordinairement jettes fur le rivage, vers le mois de Mars, avec un abondance fi incroyable, qu'il en ejl couvert à une pro- fondeur énorme, 13 jufqu'à trois miles le long de la côte. Dans cette fiifon, ceux des habitans, qui demeurent avant dans les terres, viennent vers la Mer avec leurs charettes, i3 emportent le poiffon dont ils ont befoin. Ils en laijftni, ta il en pourrit fur le rivage infiniment plus qu'ils n'en emportent. _ La putréfaction que cela caufe fur le lieu, l'a fait nommer la Baye vermineufe.
Ces Poiffons varient pour l' efpece 13 pour lagrofeur. Ils font pouffes fia- it-rivage par les marfoums & autres poiffons voraces, qui les pourfuivent t3 leur donnent la ehaffe dans lafaifen où tous les poiffons frayent. Parmi ceux qui font pouffes de la forte vers le rivage, il Je trouve un petit poiffan quon appelle le Dos gras. // eft épais, (3 rond: il reffemble à un mulet ; mais il eft plus petit, d'un goût délicieux, t3 d'une graiffe fi frodigieufe, qu'en n' employe jamais de beurre ni pour le frire, ni pour l'apprêter autrement. On prend en certaines faifons (3 en certains lieux une multitude innombrable de ces Dos gras ; 13 les habitant en font un grand cas à caufe de la délicateffe de leur goût.
Tous les poiffons, que j'ai vus à la Caroline, different de ceux de la même efpece, qui Jout en Europe ; excepté le brochet, l'anguille, ta le harang. Il peut cependant y en avoir quelques uns de ces dentiers, ' qui ni font point venus à ma connoiffance.
S T U R /.O.
The Sturgeon.
AT the approach of the Spring, Sturgeons leave the deep re. celles of the Sea, and enter the rivers, afcending by flow degrees to the upper parts to cart their fpawn. In Ma\, June, and July, the rivers abound with them ; at which time it 'is furprifing, though very common, to fee fuch large filh elated in the air, by their leaping fome yards out of the water : this they do in an ereel pofture, and fall on their fides, which repeated perculfions arc loudly heard fome miles diftance in ftill evenings : it is alfu by this leap- ing aclion that many of them are taken, for as fome particular parts
of the rivers afford them moft food, to thofe places thev refort in ir..i it ^ -
L'Eflurgeon.
Vol. II.
greater
yJUX approches du Printemps, les Eflurgeons quittent le fond de la _ Mer, i3 mirent dans les rivieres, montant lentement vers les en- droits élèves pour y pondre leurs a-ufs. Les rivieres en font remplies dans les mois de Ma,, de juin, ta de Juillet. C'efl alors une chofe étonnante, quaoue très commune, de voir cl, grands poiffons s'élever en lair 3 maigre leur volume, fauter au diffus de l'eau à la hauteur de plupart verges: ce qu ,1s feu, le corps droit, mais il, retombent Jur le cote; i3 dans des fonces tranquiles, on entend très difthUement II huit de leurs eûtes ratifia. Cette habitude de fauter hers de l'eau en fait prendre un grand nmhre, (,,.n -qu'ils viennent en abondance dans cer- tains
p. XXXIV
greater plenty. Here the Inhabitants (as the Indians ought them) place their canoes and boats, that when the Sturgeons le p thefe boats and canoes may receive them at their fall. It » d»"f rou* pamn* over thefe leaping holes, as they are «1W, many . Snôe: and fmall boat having been ovcrfet by the fall of a Stur-
^At^thV'iatter end of Augufl P»' numbers of thefe Sturgeons .noroach to the cataracts, and rocky places of the nver, «fere 'hUngli/h ztlà Indians go to ftrike them, which they do with a 'ne if feet in length, appointed at the fmaller end : with «his the ftriker Hands at the head of the canoe, another fleering . . The ftriker when he difcovers one lying at the bottom (winch they generally do in fix or eight feet depth) gently moves the pointed end of the cane to the fifh, giving ,t a fudden , thruft be- tween the bony fcales into its body, at which the fifh feuds away with great fwifmefs; drawing the cane after it, the great end of which appearing on the furface of the water, direfts the linker which way to purfue his chace. The fifh being tired, flacker» its „ace, which gives the ftriker an opportunity of thruft.ng another cane into it, then it feuds away as before, but at length by lofs of blood faulters, and turning its belly upwards, fubmits to be taken into the canoe. . „ , „ , , . ,
A Ihe Sturgeon contains about a bufliel of fpawn, and weighs ufually three hundred, and fome three hundred and fifty pounds, and are about nine feet long : the males are lefs.
Twenty miles above Savanna fott, on the Savanna river, where the cataracts begin, three of us in two days killed fix- teen, which to my regret were left rotting on the more, ex- cept what we regaled our felves with at the place, and two we brought to the garrifon. Such is the great plenty and little efteemoffo excellent a Fifh, which by proper management might turn to a good account, by pickling and fending them to the Sugar Iflands. ,
Speculative knowledge in things meerly curious, may be kept (ècret without much lofs to mankind. But the concealing things of real ufe is -derogating from the purpofes we were created for, by depriving the Publick of a benefit defigned them by the donor of all things. It is on this motive I here infert a receipt for pickling Sturgeon and Caviair, which though not zNoftrum, is not known to many, efpecially in America, whete it can be of
Thefe'receipts I was favoured with by his Excellency Mr. Jcbnfin, late Governor of South Carolina, which he told me he got tranfiated from the original in High Dutch, which was wrote in gold letters and fixed in the Town Hall xiHambourgb. At the fame time and place he procured nets for catching them, with a defign of manu- facturing this ufeful fifh in his government. But perplexities enfuing not long"after, obftrufted his defign, which otherwife would proba- bly have given a good example to fo laudable an undertaking.
To pickle Sturgeon.
LET the Fifh when taken, cool on the ground, 24, 36, or 4.8 hours, as the weather requires; then cut it in pieces, and throw it into clean water, fhifting the water lè- verai times; whillt it is foaking, wafh and brufli it with hard brufiies, till it is very clean, which it will be in two or three hours, and then you may tie it up with bafs, and boil it: iut. the filh in the kettle when the water is cold, and in the ^oiling, the fat muft be taken off very well: put in Ibme- what more fait than in boiling other fifh, and fcum it well, and boil it very foftly till it be tender, an hour or an hour and half, or two hours, according to the age of the fifh, and then let it cool very well, and put it into pickle: the pickle muft be made of five eighths of beer vinegar, and three eighths of the broth it was boil'd in mix'd together, and fait the pic- kle very well with unbeat fait, fomewhat more than will make a frefh egg fwim, and that will cure it
I
tains nhi des rivieres, où ih trouvent le plus de pâture, 13 que les h Mais qui ont Hi inflruits par les Indiens, y mettent leurs canots <J eursbalealx, afin de les y recevoir lorfquils retombent 11 eft dangereux à ' paffer par diffus ces endroits profonds au on appelle trous /autans, plujieurs bateaux ayant iti renverfis par la cbute d'un/cul ejturgeon au.
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raites fila endroits de la rivere qui font plans de rochers- 13 alors les Anglois « les Indiens vont Us attaquer avec une came de 14 pes de long, pointue par le bout le plus mnee. Celui, au, d«t frapper U poiffin fi tient la canne à la main au bout du bateau, qu une autre gou- verne lorjaue le primer apportait un Eflurgeon au fond de leau((3 c,-J,,„i,J!l on les y découvre à fix, fift, ou bu„ pes e profondeur) ,1 ,.,-ance doucement le bout pointu de fa canne vers lu, (3 le fiappan fubitment entre {es écailles, lui en enfonce la ponte dans le corps, le poiffon s'enfuit auffi-tôt avec une extrême rapidité, tramant après lu, la caic, dont le gros bout, qui paroi, fur la Jurface del eau, fer, degu.de au pécheur pour pourfuivre fa paye: t' Efturgeon fatigue retarde f, courte, » par là donne à celui qui l'a frappe le temps de lu, darder me féconde canne dans le corps : il reprend la fuite comme auparavant ; mrns 'perdant à la fin fes forces avec fon fang, il chancelle, je tourne fur 1. dos, 13 fi laiffe tirer dans le canot. -
La femelle contient environ un boijfeau d'teufs, 13 pefe ordinairement 300 livres: quelques unes vont jufqu'a 350: elles ont autour de neuf pies de long. Les males font plus petits. ,
A vingt milles au diffus du /ortSavanne, fur la rtv.ere ^Savanne, 13 à l'endroit où commencent les eataratles, must en primes, trois que nous étions, fiize en deux jours ; 13 à mon grand regret, nous les laiffau.es pourrir fur le rivage, à la referve de ce que nous en av.ons pris pour nous régaler fur le lieu, (3 de deux que nous apportâmes à la garnijon: tant elt grande l'abondance, & tant on fait peu de cas de cet excellent Pcijfon, qui, mis à profit comme il convient, pourrait nous devenir fort utile, en l'envoyant mariné aux îles Antilles.
On peut, fans qu'il en coule beaucoup au genre humain, faire un fecret des eonnaiffances fpiculatives qui font de pure curioflli; mais cacher des chofes d'une utilité réelle, c'eft s'écarter du but de notre création, c'eji priva le Publie d'un bien qui lui a été defiiné par celui de qui nous tenons toutes chofes. Pour ne point me rendre coupable de cette dernière faute j'inférerai ici une recette pour mariner l'EJlurgeonp 13 une autre pour faire le caviar : je n'en fuis pas l'inventeur ; mais elles font peu connues, fur tout en Amérique, où elles peuvent devenir fort utiles.
C'efi de fin Excellence Monfieur Johnfon, dernier Gouverneur de la Ca- roline Méridionale, que je les tiens : il m'a dit qu'il les avait fait traduire d'un original Allemand, qui était écrit en lettres d'or à la mai/on de ville de Hambourg. Comme il avait deffein d'établir dans fon Gouvernement une manufacture pour l'apprit d'unpoiffonfi utile, H fit faire en mime temps 13 furie mime lieu des filets pour en attraper; mais des embarras vinrent peu apis traverfer fan deffein, qui fans cela aurait probablement fervi d'exemple dans l'exécution pour plufiturs enireprifes auffi louables.
Manière de mariner l'Eiturgeon.
QUAND le poiffon eft pris, laiffez le refroidir fur la terre pendant 24, ■V 36, ou 48 heures, félon que le temps le requiert. Coupez le enfuite par morceaux, là jetiez le dans de l'eau bien nette, que vous renouvellerez plufieurs fois. Pendant qu'il trempera, vous aurez foin dele laver Êf de le br offer avec des broffes rudes, jufqu'à ce qu'il fait parfaitement net, ce qui arrivera en deux au trais heures ; (3 alors vous le lierez avec du jonc, (3 Il ferez bouillir. Pour cet effet, mettez vôtre poiffon dans la chaudière, pen- dant que l'eau ejl froide ; 13 quand l'eau eft bouillante, il en faut lier toute la graiffe avec grand foin. Mettez y enfuite un peu plus de fil qu'on n'en met d'ordinaire pour faire bouillir d'autre poifon: écumez bien l'eau; t3 faites bouillir doucement vôtre eflurgeon, jufqu'à ce qu'il fait tendre, ce qui arrivera au bout d'un heure, d'une heure 13 demie, ou de deux heures au plus, fuivant l'âge du poiffon. Cela fait, laiffez le bien refroidir, iâ met- tez le dans la marinade. On la fait, en mettant cinq huitièmes de vinaigre de bierre dans trois huitièmes de l'eau où le poiffon a bouilli. Vous falerez bien le tout de gros fil, en mettant un peu plus qu'il n'en faut pour faire furnager un ceuf frais ; ce qui eonfervera la marinade.
To make Caviair.
AS foon as the Sturgeon is catched, rip up the belly, and' take out the roe, and cut it as near as you can, flake by flake afunder, and fait it with good Spanifl) fait, extraordinary iharp, putting it into a bafket, and there let it lie at leaft fix weeks, and then take it out, and wafh off the fait very well ; then lay it on boards in the fun, fo thin as that it may loon dry on both fides. It muft be turned, but care muft be taken that it be not too hard dried, but that you may pack it clofe, and as you pack it, take out all the thick fkins, in which you muft be very nice ; and when it is packed very clofe, you muff then take fome heavy weights and lay upon it, that it may be preffed very hard ; then it will be as dole as a chtfffe to keep for ufe.
THESE
Manière de faire le Caviar.
T\E'S que l' eflurgeon eft pris, ouvrez lui le ventre, otez en les œufs, coupez les par morceaux, (3 falez les de bon fil li'Efpagne, le plus âpre que faire fi pourra. Mettez le tout dans, un panier, 13 l'y laiffez au mains fix fitmûnes, fans y toucher. Otez l'en au bout de ce temps ; 13 lavez le bien dans l'eau. Etendez le enfuite au foleil fur des planches ; t3 qu'il fait affez mince pour pouvoir fi ficher bientôt des deux côtés. Pour cet effet il faut le retourner ; mais prenez bien garde de le durcir, en le faifenl trop ficher. Il faut qu'il Jbit encore affez mou pur que vous puijjiez l'empaqueter fort ferré. En le mettant en paquet, otez en avec grand foin toutes les peaux épaiffes ; i3 quand vous l'aurez entaffé bien ferré, vous mettrez un poids eonfidérable par deffus, pour le prefflr autant qu'il peut l'itre. Il aura pour lois la confiflence du freinage, 13 fourra fi garder pour le befoin.
CES
O
XXXV
THESE -rocky parts of the Rivers abound, alfo with many excellent kind of Fifli, particularly pearch of a very large fize, and delicate tafte, which in Auguft and September become id fat by feeding on grapes, which drop from vines hanging over the rivers, thaUthçïr attymtns are lined with flakes of fat, as thick as ones fingers. There are befides peculiar to thefe upper parts of the Savanna River a Angular fpecies of river turtle, which, by boil- ing with the lhell on, the whole becomes tender and eatable, which fhcll before it is boiled, feem as hard as thofe of the other kinds.
Some Remarks on American BIRDS.
THE Birds of America generally excel thofe of^urope in the beauty of their plumage, but are much inferior to them in melodious notes -, for except the Mockbird, I know of none that merits the name of a fong bird, unlefs the red bird known in England by the na.me of the Virginian nightingale may be allowed it: this deficiency I have obferved to be ftill greater in Birds, of Hie torrid parts of the World, whofe chattering odd cries are little entertaining; this is evidenced in a fmall trail, printed in the year 1 667, giving an account of Surinam,, then pot- feffed by the Englijb, which fays that the Birds there, for beauty, claim a priority to moft in the World, but making no other harmony than in horror, one howling, another ikreaking, a third as it were groaning and lamenting, all agreeing in their ill con- certed voices.
In America are very few European land birds, but of the water kinds there are many, if not moft of thofe found in Europe, be- sides the great variety of fpecies peculiar to thofe parts of the World.
Admitting the World to have been univerfally repleniflied with all animals trom Noah's ark after the general deluge, and that thofe European Birds which are in America found their way thither at lirft from the old World, the caul'e of difparity in number of the land, and water kinds, will evidently appear by Cfinfidefing their different ftruclure, and manner of feeding, which enables the water fowl to perform a long voyage with mpre facility than thofe of the land. The European water fowl (though they travel foutherly in Winter for food) are moft of them Natives of very Northern parts of the World, where they return to make their principal abode ; this their fuuation probably may have facilitated their paffage by the nearnefs of the two continents to each other at thefe places of their abode.
In the ifland of Bermudas it frequently happens that great flights of water fowl are blown from the continent of America by ftrong North Weft winds on that ifland, the diftance of which from that part of the continent, where fuch a wind muft have drove them is little lefs than a thoufand miles : as there has not been obferved any land birds, forced in this manner on that ifland, it feerns evident that they are unable to hold out fo long a flight, and confcquently thofe few European land birds that are in America, paifed over a narrower lirait of Sea from the old to the new World, than that from the Continent to Bermudas.
Though the nearnefs or joining of the two Continents be not known, we may reafonably conclude it to be withinjuok very near the arctic circle, the coafts of the reft of the Earth being well known ; fo that thofe few European Land Birds that are in America mull have paffed thither from a very frigid part of the old Work!, and though thefe Birds inhabit the more temperate parts of Eu- rope, they may alfo inhabit the very Northern parrs, and by a firmer texture of body may be by Nature better enabled fo en- dure extreme cold than Sparrows, Finches, and other Enghjb Birds, which are with us titty to one more numerous, but are not found in A;y.:rica. ■ '
Though thefe reafons occur to me, I am not fully fatisfied, nor do I conclude that by this method they palled from one Continent to the other, the climate, and their inability of performing a long flight, may reafonably be- objected.
To account therefore for this extraordinary circumflancc, there fcems to remain but one more reafon for their being found on both Continents, which is the nearnefs of the two parts of the Earth to each other heretofore, where now flows the vaft AlUnlick Otic.:i._
It is remarkable, that thefe European Land Birds that are found in America are of the fmall kinds, particularly the Regulus Criftalus is one, and is the very fmallell of the European Birds.
There are in Aaaica, as well as in Europe, many Birds of paffage ; thofe which abide In Carolina the Winter, neceflity drives from the Frigid parts of the North, in fearch of food with which the more Southern countries abound : but where Summer Birds ot paffage 00 at the approach pi Winter, is as little known as to wliete thofe of Europe go.
The general and moft natural conjefture is% that they retreat to diflant countries, but as no ocular teftimonies have been prodmed, fomc Naturalifts may have concluded, that for want of fuch infor- mation,
fE$. endroit s des rivieres,, qui font pleins de rochers^ abondent auffi en plufieurs autres efpsces d'excellent poïffon, particulièrement en perches d'une groffeur prodigieufe, & d'ungoût délicat. Dans les mois d'Août £f? de S.-ptembre, oh elles Je nourrifjtnt des raifins qui tombent des vignes qui pendent fur les rizières, elfes deviennent fi graffes, qu'elles ont le ventre doublé de coufbes de graiffe d'un doigt â'épaijféur. My a encore un efpece jtnguliere de tortue de rivière qui eft particulière à ces endroits de la riviere ^Savanne. %&td on la fait bouillir, fam en oter PécaUle, le tout devient tendre c? bon à manger, quoiqu avant qjie de- boujllirt cette çcaille, Jbii auffi dure que celle des autres efpcces de tonnes.
Remarcjues fur les OISEAUX
à! Amérique.
S~>Ewraknient paftant, hs oifauix «"Amérique farpaffent {eux yjf ^/'Europe pc::r la beauté de leurs plumes-, mais ils leur font très inférieurs pur la douceur du ramage: car excepté le Mocqueur, je n'en connpis aucun qui mérite d'être compté parmi les oifeaux qui chantent, à moins qu'on ne cr$\:e pouvoir faire cet honneur à l'oifeau rouge, nommé le cardinal. J'ai remarqué que ce défaut était encore plus gran~d dans les oifeaux qui babiîen; les reg.ons de la zone torride, & d]pnt le babil & les cris bizarres, ne font pas ^r and plat fir. Cela ejl attejlé dans un petit livre, imprimé en 1667, continent, une relation de Surinam qu,e les An- glois poffedçwit alo>s, & oit il eft dit que les oifaaux de cet eyiàrait-lày fint fupérie^rs en beauté éi tous les autres oïfeau,x du monde -, mais qu'Us n'ait pour tout ramge que des pis d'horreur, l'un hurlant, l'autre pouffant des fans persans, l'autre fe lamentant d'une façon, lugubre, & tous s'accordant & offer» er les oreilles par leys voix difeordantes.
En Amérique il y a peu d'oifaau:i ttrrejlres d(s efpecp européennes ; tuais on y ai tr