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Repositório Institucional da Universidade Federal de Sergipe
Repositório Institucional da Universidade Federal de Sergipemetadata only
Desenvolvimento e avaliação de passas de jaca obtidas por desidratação osmótica seguida de secagem convectiva
artocarpus, frutas, conservação de alimentos, análise sensorial, físico-química, jaca
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Record · ID 646858
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