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Avaliação da ação antiinflamatória e antidislipidêmica de capsicum baccatum var. pendulum L. (solanaceae) - pimenta dedo-de-moça
A pimenta Capsicum baccatum var. pendulum, conhecida popularmente como pimenta dedo-de-moça, é bastante utilizada na gastronomia brasileira, desde a época do Descobrimento. As pimentas têm grande importância na economia do país, estando o Estado do Rio Grande do Sul entre os cinco maiores produtores
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