Repositorio Universidad Estatal Peninsula de Santa Elena
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Proyecto de inversión para la creación de una empresa dedicada a la industrialización de la stevia en la provincia de Santa Elena, año 2013
La stevia es una gran alternativa en el creciente mercado de los edulcorantes, debido a que es un producto natural que además de endulzar no aporta con calorías al organismo. El presente proyecto tiene como objetivo elaborar un endulzante de stevia que sustituya al azúcar, con la intención de ofrece
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