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Estudio de la calidad de las pastas para sopa de mayor consumo en la Ciudad de Puebla
Determinar en la Ciudad de Puebla las pastas para sopa existentes en el mercado, seleccionando aquellas marcas de mayor consumo. Las pastas para sopa representan un alimento de alto consumo popular, accesible y de gran valor energético, compuestas principalmente de harina de trigo, agua y huevo. Pa
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