HAL (France)
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Évaluation de la dispersion des contaminants dans quatre socio-écosystèmes contrastés : de l'alimentation à l'évaluation du risque
Cette thèse s'inscrit dans le cadre du projet pluridisciplinaire SASI (Systèmes Alimentaires Sous Influence), visant à analyser les liens entre alimentation, environnement et santé dans des territoires contrastés. L'étude porte sur quatre socio-écosystèmes inscrits dans le dispositif des Observatoir
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