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Eco-extraction et encapsulation de xanthophylles issus de matrices végétales dans des extrémulsions permettant d’accroitre leur stabilité et leur biodisponibilité.
Extremulsions, Nanoémulsions, Lutéine, Zeaxanthin, 0, Zéaxanthine, Extrémulsions, Lutein
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Record · ID 624722
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