食育に関する意識調査，2011

近年，栄養の偏り，不規則な食事，肥満や生活習慣病の増加，朝食の欠食，食の海外への依存，伝統的な食文化の危機，食の安全等，国民の食生活をめぐる環境が大きく変化している。 内閣府では，このような食生活に関する環境変化を踏まえ，食育に対する国民の意識を把握し，今後の食育推進施策の参考とすることを目的として，2005年の「食育に関する特別世論調査」から継続して調査を行っており，食育への関心，現在の食生活・生活習慣，家族との食事，などについて尋ねている。 また，今回の調査では，東日本大震災以降の食生活の変化についての質問が設けられている。