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Zöliakie - Teilprojekt 4: Präparation und Charakterisierung transgener, zöliakieverträglicher Kleberproteine/Detoxifikation durch Immunmodulation : Verbundprojekt ; Schlussbericht ; Laufzeit: 01.02.2000 - 31.01.2005
zöliakie, proteine, weizenprodukt, ernährung (medizin), lebensmitteltechnologie, educational science, medicine, gastroenterologie
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